棕叶煮多久

您好！我是做饭上瘾的马小厨，非常高兴回答您的问题

西米做粽子比糯米劲道，而且水晶透亮，特别漂亮，好吃又好看

我把我包西米粽子的材料和步骤分享给大家

材料：

西米，粽叶，绑粽子的绳子，蜜枣，豆沙或者你自己喜欢的馅料，下面我们开始包粽子

1

干粽叶提前清水寖泡4—5个小时，浸泡后清洗干净，把太硬的叶子根部剪去

2

锅中加水烧开把粽叶放进去煮两分钟，烫软，更容易操作

3

西米清洗一遍，不能泡，泡水时间一长西米就粉了，成了一大坨

4

红豆沙拆开包装移入盘内，取一片粽叶在三分之一处折成一个漏斗，放入适量西米压实，接着放豆沙，或者其它馅料最后再放一层西米包好，西米容易吸水涨发，所以米不要装的太多，绳子不要馋的太紧，容易跑米

6

包好的粽子放入锅内，加水一定要没过粽子，我是用电饭煲煮饭键煮的，煮好了在锅里焖几个小时更容易入味

希望我的回答能够帮助到您！也可以搜索做饭上瘾的马小厨，有一期包粽子的视频，大家有更好的方法可以评论留言

放入米，还有绿豆

朋友们大家好！我是美食领域创作者千岛家厨！非常荣幸回答你提出的问题，西米粽子怎样放就好吃？

粽子是一种地方传统名点，特别是在福建和浙江一带广为流传，属于端午节食品，这不！端午节又快到了，又该到吃粽子的时节，今天要跟大家分享的粽子，不用糯米，而是用西米，来做一款晶莹剔透，吃起来QQ弹弹，味道非常香甜美味，喜欢吃甜的朋友可以试一试哦！

下面由我来介绍一下西米粽子的制作方法。

原料：

西米500克，豆沙100克，白糖50克，清水300克，竹叶，草绳适量，油少许

步骤：

1：西米浸泡1小时左右，捞出加白糖轻轻拌匀。

2：草绳竹叶先用开水烫过后，清水洗净沥干水份备用。

3：把豆沙馅搓成小圆团后备用。

4：棕叶刷上一层油防粘。

5：包粽子手法各有不同，下面根据我自已的手法，放入一勺西米，中间放入搓好的豆沙馅（根据自己的口味调不同种类的馅）然后再放入一勺西米，包起来绑好绳子，500克西米可以包20个粽子左右。

6：用电高压锅，水要没过粽子，压约20分钟，自然放气，开盖捞出即可食用。

小贴士：

粽子一定要包严，不然就漏了，如果不喜欢吃太甜，也可以不放糖，因个人口味不同而异。

以上是我回答的问题，希望可以帮助到你。

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将锅中加入适量的清水，待水烧开之后，再将粽叶放于水中，用小火慢慢的煮，煮10分钟左右即可。煮得过久的话，容易对粽叶的新鲜度产生影响，使粽叶丧失一定的清香味，使最后所煮的粽子中缺少粽叶的清香味。如果所使用的粽叶不经煮的话，煮得过长还容易使粽叶不能再使用。而如果煮得过短的话，容易使其杀菌不彻底。

除了可以将粽叶用来煮外，还可以直接烫。将锅中的清水烧开之后，直接关掉火，将粽叶放于开水中烫5分钟左右，即可。再用开水烫粽叶的时候，如果粽叶比较多的话，需要用筷子将粽叶适当的翻一下，使两面粽叶都被烫到，避免杀菌不彻底。

扩展资料

挑选粽叶注意事项：

粽叶的形状必须自然，如果不自然的话很可能是化工原料泡制出来的，自然的粽叶应该呈梭形，而且大家要选择那些叶片完整无破损为宜。

质量好的原色粽叶，会因为经过高温蒸煮，颜色会发暗发黄，这样粽叶看起来虽然品相差一些，但是质量绝对好，如果粽叶的颜色显得十分的鲜亮，那么不要购买。

用手抚摸选购的粽叶，如果感觉到粽叶十分的绵柔的话，那么这类粽叶的质量很不错，如果手感比较发硬，而且软硬度不均匀的话，很可能是质量有问题的粽叶，不要购买。