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蒸锅热饭多久

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蒸锅热饭多久
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半枫荷

半枫荷

2025-03-17 03:27:55

热饭需要3分钟。

在锅内的水分都变成蒸汽之后,就会自动从加热状态跳到保温状态,停止加热。如果不加水,为了安全起见,电饭锅加热时间非常短,并不会足以将米饭完全加热。

若用蒸锅加热,加热10分钟左右即可。若用电饭锅热饭,大概需要15-20分钟。注意若是隔夜饭因氧气的进入,而发出一种酸味,就不可食用了。



米饭在加热后冷却的过程中,会提升“抗性淀粉”含量,这种淀粉不易被小肠酵素分解,进入大肠后会被肠内菌丛发酵成短链脂肪酸,其功能类似膳食纤维,即便没有产生热量却会带给人体饱足感。

简单来说,米饭煮熟后又冰过,会改变白饭内营养成分的结构,使人体不好吸收,热量确实较低,但抗性淀粉含量仍会随降温的温度、保存时间而有差异。

最新回答共有2条回答

  • 空青
    回复
    2023-03-01 19:19:03

    根据情况而定。若用微波炉加热,加热2-3分钟就可以食用。

    若用蒸锅加热,加热10分钟左右即可。若用电饭锅热饭,大概需要15-20分钟。米饭的烹饪方法:洗米洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少记住洗米不要超过3次。

    泡米先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。但是做米饭加热水比较好,快速蒸米饭可用此方法。

    热饭注意事项:

    1、需要加适量的热水。

    2、电饭煲热饭与煮饭的原理是一样的,当锅里面的水分都变成蒸汽以后,就会自动从加热档转化为保温状态,停止加热,进入保持恒温的状态。如果不加开水的话,电饭煲加热的时间就会大大缩短,并且不会有足够的时间把米饭完全加热。

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