苋菜煮多久

汗菜在北方称为银银菜、富含多种维生素和矿物质，撒种就活，没有太大的技术含量、山坡地边院子里都可以种植

汉菜也就是苋菜，只是有些地方用本地的叫法把苋菜叫作汉菜，在我们这儿的农村里，基本上也是把苋菜叫作汉菜。苋菜是一个抗旱能力较强、适应性比较广、口感鲜嫩的蔬菜，同时，苋菜还是一个种植期长，一次种植可以多次釆收的叶菜类蔬菜，所以，在我们这儿的农村里，一般都会在菜园子里种上一畦的苋菜，用来煮面条吃，那么，种植的苋菜要如何釆收呢？

苋菜是一个喜温、比较耐旱、但不怎么耐寒的蔬菜，所以，在种植苋菜时，一般是在春季和秋季的这两个季节里进行。

汉菜的釆收方法一般是在汉菜播种后，大约有40天左右时，菜地里的汉菜幼苗生长到6片真叶，幼苗大约有10厘米左右的高度时，这时基本上就可以结合间苗进行第一次釆收了，也就是把菜地里生长比较密的苋菜幼苗拔出来，把这些鲜嫩的苋菜苗带回家洗干净后就可以吃了。

汉菜进行第二次釆收的方法一般是留下5厘米左右的基部让它长侧枝，然后在基部5厘米左右的地方用手或者是镰刀进行收割，这次釆收后，一般是要对苋菜进行相应追肥的，及时的给它补充所需养分，促进它的侧枝生长。

汉菜的第三次釆收时间一般是第二次釆收后，当它的侧枝生长到大约有15厘米左右时，这个时候基本上就可以进行第三次釆收了。

当种植的汉菜进行第三次釆收后，后期时一般是根据植株侧枝的生长情况进行釆收了，如果菜地的肥水比较充足，平时管理的比较好的，到后面时一般还可以再釆收1～2次左右，在我们这儿，春季时种植的苋菜一般只釆收3次，夏秋季节的苋菜一般是釆收2次。

种植汉菜时，在不同的季节里进行釆收后，它的肥水管理也是不同的，在施足了基肥的情况下，一般在每次釆收后应及时的进行相应的追肥，及时的给

感谢邀请，这个问题真的还没有认真考虑过，因为在我们那，这个好像也不是什么技术活。

在豫北地区，这种菜主要由野生而来，专门种植的不多，一般见于田间地头和房子周围，这两年因为新农村规划，荒地大量被平整，也开始在菜地里种植，菜市场也有见卖的。

至于用途，我们那主要是用来做汤面条时是添加的辅菜，一般都是汤面条做好后，摘几把叶子用水清洗一下——因为这种菜在我们那基本都是野生的，没打过农药，可以放心食用，放进锅里，面汤会变成红色，吃起来和一般的青菜不一样，叶面宽厚，有点粗糙的感觉，口感很不错。

还有一种做法就是做菜饼，一般都是和蚂蚁菜（别称马齿苋）替换着做，剁碎后在面汁里搅拌，用平底锅抹上油将面摊上去，味道还算可以吧。

其实想想，真的是三十年河东三十年河西，以前这些都属于喂猪的野菜，和野草也没啥两样，这几年却成了很多人眼中的健康食品。

但可惜的是，随着我们的建设力度越来越越大，这些原本野生的野菜现在也很难找到了，基本都成了地里种的菜。

新鲜马齿苋除了晒干外，还可以直接煮水，发挥它的药效，新鲜马齿苋煮水方法是怎么样？除了要掌握具体的煮水方法外，还需要了解煮水时间，不能煮太久或煮的时间不对。那么，新鲜马齿苋煮水多长时间最好？
新鲜马齿苋煮水需要先洗干净，准备一个锅，放入适量的水，水开之后放入洗好的马齿笕，煮开之后再转小火煮20-30分钟，到点之后就可以关火。如果想要增加马齿苋水的风味，在用新鲜马齿苋煮水的时候，还可以加入鱼腥草或金银花等，这样煮出来的马齿苋水养生价值更大。

马齿苋煮熟时间一般控制在20-30分钟比较好，不适合煮太长的时间，煮完水之后，应该要将马齿苋渣丢掉，只留下水。因为新鲜马齿苋长时间煮水后，它的味道已经进入到水中，马齿苋变得难吃，往往难以入口。

虽然马齿苋水具有一定的养生价值，但并不建议人们吃太多马齿苋水，因为它具有一定的毒害作用，喝太多马齿苋反而对身体造成一定的危害。人们在喝马齿苋水的时候，也应该要多考虑自己的身体状况。