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新鲜天麻煮多久

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新鲜天麻煮多久
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六月雪

六月雪

2025-03-17 08:04:31

1、新鲜天麻要煮30~40分钟。

2、中医认为,天麻性平、味甘,能入肝经,有很好的息风平肝的功效,富含天麻素、天麻苷元等有效成分,有抗炎、抗惊厥、镇痛的功效,一般会煎煮或者煲汤食用,因为天麻质地较硬,蒸煮的话需要炖煮较长时间才能将其炖软,而泡水很难将天麻中的有效成分溶解到水中,一般来说,天麻煮30~40分钟左右就可以吃。

3、但是也要注意不要煮很长时间,因为天麻中的有效成分主要是天麻甙,而天麻甙预热极易会挥发掉,所以不建议久煮。

最新回答共有3条回答

  • 远志
    回复
    2023-03-02 01:01:42

    一般天麻是用来炖鸡、炖鸽子、炖鱼头味道更好一些,而且营养吸收也会更好;也分着新鲜天麻和干果,新鲜天麻口感更好,营养价值也更高一些,不建议你用天麻来泡水,建议用新鲜天麻来炖汤更好一些,天麻炖鸡,天麻可以切片也可以切成块状来炖,半个小时左右即可

  • 芍药
    回复
    2023-03-02 00:00:32

    天麻煮水要煮两个小时的时间。
    天麻作为一种中药材,一般建议可以将天麻打成粉末状等用开水冲泡。天麻是植物天麻的干燥茎块,味甘,性平,可息风止痉,平抑肝阳,祛风通络(祛除风邪,疏通经络),对于小儿惊风(以神昏、抽风、惊厥为主要表现的儿科疾病),癫痫抽搐,破伤风,头痛眩晕,手足不遂,肢体麻木,风湿痹痛等病症具有较好治疗作用。天麻泡水饮用时,可以将天麻打成粉末用开水冲泡,即可饮用;也可以把天麻切成片,用开水泡着喝。

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