芋头一般煮15-20分钟即熟,但也需根据芋头大小和个人口味区分。
一般半斤以下的小芋头,冷水下锅煮15分钟即熟。一般小芋头的粉质比较细腻,水分含量多,而且个头较小,去皮后下锅煮可以较快煮熟。一般一斤以上的芋头,冷水下锅煮20分钟即熟。
煮芋头注意事项
平时在煮芋头的时候,应该先把它放入锅中,然后往锅中倒入可以没过芋头的清水再打开燃气灶焖煮。大约十五分钟后我们就可以用筷子戳一下芋头,如果能轻松戳到底的话就代表它熟了。
如果觉得煮芋头的时间太长不想等这么久的话,我们就可以先把芋头洗净、去皮,然后将芋头切成小块并放入锅中蒸,这样芋头很快就能被蒸熟了。
芋头煮15-20分钟左右。
一般来说,块根食物都比较难熟,但由于芋头中的淀粉颗粒小,消化率高,所以芋头虽然属于块根类食物,但还是比较容易加熟,一般15-20分钟左右就可以了。
但具体煮多吃时间熟,还是和芋头大小、多少等因素相关,因此在到底熟没熟需注意观察,建议到煮的时间差不多了的时候,用筷子戳一下,如能将其穿透,就说明芋头已经熟好了,可以捞出食用,如不能则继续煮一段时间。
芋头建议吃的量:
建议200克即可。由于芋头的大小不一,因此按克数食用是比较好的,虽然芋头营养和药用价值都很高,是老少皆宜的营养品。
但是任何食物都是不能多吃的,吃芋头也要控制在合理范围内,如果大量进食,脾胃不能消化过多的淀粉、蛋白质,不仅有腹胀、消化不良的情况,还可能有发胖的风险,因此建议芋头一天吃200克是比较合适的量。
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