雪燕煲多久

雪燕要泡15~20小时，浸泡时最好用矿泉水，水要没过雪燕。其泡发的时间过长，在这期间需要多次换水，换水时可以用镊子去除雪燕上的树皮杂物。

泡发好的雪燕最好尽快食用，雪燕泡发倍数为30-50倍。食用时:按每人每次3克，置于水中泡发6小时后，清水冲洗3遍后，用镊子拣出树皮等杂质。置于炖盅中炖煮30分钟即可。切忌不能炖煮超过1小时，雪燕会化成水。

雪燕注意事项

雪燕是一个营养成分丰富的食物，一般是不建议天天食用，以免造成营养过剩，其中还含有多种糖类，例如L-鼠李糖，这种糖的主要功能是提供热能，食用过量容易导致长胖等不良影响，所以一般建议每次雪燕的食用量在3-5g左右，每周食用2-3次即可。

虽然雪燕不建议天天食用，但是由于其功效需要长时间的服用才可以有比较好的效果，所以雪燕是可以长期食用的。