1、肉眼牛排一般煎2-6分钟就能熟透。 2、肉眼牛排按年肋脊梁骨旁边的肉,虽不如腰脊肉嫩,但够嚼头,带劲道,便假如想维持这一份筋道,烤牛排就需要双面大概煎2-4分钟才算是最美味的。 3、眼肉质地细嫩,大理石纹多且遍布匀称,管理中心位置有一块显著的油珠,即小雪花和植物油脂在肌肉的正中间交叠在一起,吃的情况下有一些不一样的口味,尤其是筋的位置吃起来很有肉感。
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