食物多久变成大便

食物变成大便的过程就是食物在肠道停留的时间，时间的长短主要取决于食物的种类以及性质，和胃肠道功能有很大关系。
如果是水，一般只停留在十分钟左右。如果是淀粉类食物，需要停留两个小时以上。如果是单纯性的脂肪类食物，那么会停留的时间更长。一般我们的饮食都是有蛋白质，脂肪以及糖类的混合饮食。在消化道内停留的时间基本上在6到10个小时，这个主要和个人的排便习惯不同，短的是几个小时，长的甚至是十几个小时都有可能。
正常的食物在胃内停留的时间是2~4小时，在肠内停留时间是5~8小时。所以，吃进去的食物到形成粪便排出大概需要7~12小时。不同年龄段：儿童、青少年，由于胃肠蠕动强，食物在胃内和肠内停留的时间就短一些。而老年人由于胃肠蠕动变慢，胃肠蠕动减弱，所以，食物在胃肠中停留的时间就会长一些。
一般情况下，正常人每天排便1~2次或者是2~3天排便一次，这都是很正常的情况，但是食物的消化过程和食物的种类是有关系的，容易消化的食物一般4，5个小时就可以消化完。