返回
首页>健康早知道

腌辣椒能放多久

时间: 阅读:11806
腌辣椒能放多久
提问 回复

最佳回答

白敛

白敛

2025-03-17 03:25:16

现在大家都是非常喜欢吃辣椒的,很多人没有辣椒的话,根本就吃不下去饭,辣椒确实有开胃的作用,而且冬天吃辣椒的话,还有一定的保暖作用,现在这个季节,很多人都喜欢腌制一些菜,这样冬天的时候就可以吃了,那辣椒腌制能不能放一年吗?
辣椒腌制能不能放一年
能放一年。腌辣椒做法:
主料
辣椒2500克,生姜500克。
辣椒腌制时间长而且不会坏掉的方法步骤如下:
1、辣椒腌制之前要先把辣椒的辣椒梗用剪刀剪下来,注意一定要用剪刀剪,不能直接拔掉 ,直接拔掉辣椒和梗衔接的地方,辣椒泡不了多久会变质,还影响口感,辣椒的表面也不要有任何损坏。
2、腌之前把辣椒洗净,然后要等水珠干了之后才能腌制,腌制时要使用凉开水。
3、腌制辣椒的容器要选用有坛沿的泡菜坛,坛沿上一定要放清水,只要水干了就要放,这清水起到一个密封空气的作用。
4、坛沿水和坛子里不能沾上一丁点油脂,不然就会起那种白菌。
辣椒腌制能不能放一年
5、平时夹辣椒的筷子一定要用专门的,或是清洗干净无水无油的,不能用平时吃饭的筷子随便就夹,因为平时吃饭的筷子上有油脂。

最新回答共有5条回答

  • 徐长卿
    回复
    2023-03-04 14:14:13

    腌制一个月以后可以吃。

  • 徐长卿
    回复
    2023-03-04 14:14:13

    谢谢邀请!

    非常抱歉哦,我的厨艺很一般,腌菜更是拿不出手。

  • 云胡不喜
    回复
    2023-03-04 14:14:13

    您好 正常辣椒酱腌制个一两天入味就可以吃了

    辣椒酱的做法步骤如下,你可以参考一下:

    1.先把辣椒通通清洗干净,然后去除辣椒蒂,接下来晾干水分.如果整个过程中会有水分的话,

    就容易引起剁椒酱的发霉变质,然后也会影响口感,所以第一步呢一定要给它晾干水分哦!

    2.接下来先把姜蒜去皮 然后洗净之后也要晾干水分,再倒入到绞菜机里面给他们搅成碎末,姜蒜的比例根据个人口味来加多加少,都可以;

    蒜末姜末

    3.姜蒜搅碎后,再把辣椒也放到搅菜机里搅碎,搅好的辣椒倒入一干净的大盆里.五斤净辣椒搅碎了有一大盆.盐按照每斤辣椒40克的比例来加 我这个五斤就是加200克盐,再倒入蒜末姜末,以及高度白酒,高度白酒按照每斤辣椒25克的比例来加,给他们都搅拌均匀后 再拿无水无油的干净密封罐装起来,密封好放冰箱一两年都没事 就是常温也是可以放一大年的,这种就是生酱 用做剁椒鱼头 清蒸 辣炒之类的菜都比较合适.

    我是一名美食创作者,我的主页有分享很多美食方面的视频教程,有兴趣可以关注一下哦!

  • 离亭燕
    回复
    2023-03-04 13:13:03

    腌制的辣椒能放半年。辣椒为重要的蔬菜和调味品,种子油可食用、果亦有驱虫和发汗之药效。对离体动物肠管有抑制及解痉作用。辣椒碱对蜡样芽胞杆菌及枯草杆菌有显著抑制作用,但对金黄色葡萄球菌及大肠杆菌无效。
    更多关于腌制的辣椒能放多久,进入:https://m.abcgonglue.com/ask/2eae9a1615839923.html?zd查看更多内容

怀孕多久能吃螃蟹

手筋断了多久拆线

本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有

邮箱:daokedao3713@qq.com

备案号:鲁ICP备2022001955号-4

网站地图