答:这个我知到怎么样做;
1、去市场上买一支黑醋回来,再买猪脚和姜回来。
2、然后把猪脚处理干净,再把这个姜去皮,轻轻的拍一下。
3、再按一斤猪脚三斤姜的比例去算。
4、然后找个煲再好用瓦煲,用瓦煲煲出的猪脚姜好吃很多。你们把黑醋倒下煲里去烧开,然后再把姜煎一下,主要这一部是煲出的姜特别香。再后把猪脚飞水,飞水的时侯再好放一点白醋下去水,主要是去一下猪脚的气味。
再后把猪脚和姜一起拿去煲,大约煲它1个钟头,然后把它放一天再吃,这样的猪脚姜特别入味好吃。
猪脚姜就是用这方法做的,谢谢大家的阅读如评论:
猪脚姜做法:
1:猪脚切块。锅内倒水烧开,把洗干净的猪脚放进去焯一下,让血水出来。
2:老姜去皮洗干净切片,与猪脚一起大火炒干
3:炒干的猪脚与老姜放进砂锅内,倒入添丁甜醋大火煮开,煮开后放入适量的红糖再小火炖三到四小时
4:鸡蛋冷水下锅,大火煮熟,煮熟后放凉剥壳,放进正在炖的猪脚姜中
【猪脚姜】
猪脚姜是一道滋补的汤品,产妇在坐月子的时候每天都要饮用猪脚姜以补充营养,这道汤品在广东地区最为常见,几乎家家户户都会做,我老婆坐月子的时候就是我做的猪脚姜,今天我就给大家分享期中的详细做法。
猪脚姜味道酸甜,主要的食材是:猪脚、鸡蛋、生姜、甜醋食材简单,制作也简单,但是要想味道好讲究选料和制作技巧。
● 【甜醋的选用】:甜醋是这道猪脚姜中的主要味道,在广东人的做法中比较常用的甜醋就有:八珍甜醋、致美斋甜醋、添丁甜醋,这三样甜醋的酸甜度略有不同,八珍甜醋的口感偏甜,致美斋的偏酸、而添丁甜醋的酸甜适中,具体选用哪一种就要根据每个人的口味来选用,这个没有固定的用法。
● 【煮的时间】:猪脚姜中的猪脚所熬制的时间其实不需要过长,熬制的时间过长猪脚中的胶原蛋白会与甜醋融合,这样吃起来很油腻。
猪脚姜熬制时间20~30分钟即可,煲出来的猪脚姜不建议马上食用,应该放置一天再食用,甜醋中的酸性可以软化肉质,放置一天后猪脚和鸡蛋也会更好的入味,这样的猪脚姜无论是喝甜醋还是吃肉、鸡蛋都是非常美味的吃法。
● 【主料】:猪脚一只
● 【配料】:鸡蛋、生姜500g、添丁甜醋
● 【调料】:红糖(选择性添加)
~【制作步骤】~
● 步骤①【处理猪脚】
新鲜猪脚一只清洗干净,在制作前先把猪脚用火烧一遍,烧至猪脚表面焦黄,再把猪脚刷洗干净,然后把猪脚砍块备用。(猪脚用火烧一遍可以把表面细毛去除,同时还可以去掉猪脚中的异味)
● 步骤②【猪脚焯水】
猪脚砍块后然后冷水下锅,加入少许姜片一起焯水,把猪脚中的血水全部逼出以减少其中的腥味,猪脚煮熟后马上捞出再清洗一遍,把猪脚表面的浮末清洗掉,然后猪脚沥水备
剖腹产能吃姜醋吗
姜属暖性,增减热量避免产后虚寒,醋可以促进部分钙质吸收。广东人在生完孩子后,习惯吃姜醋补身。但是,吃姜醋也有注意事项,吃得不对,可会伤身。一般认为是产后12天开始吃,其实不然,产后吃姜醋可以催恶露,猪脚和鸡蛋含有蛋白质和维生素,还有钙质。所以,产后喜欢吃猪脚姜醋的产妇,胃口开了就可以吃了,但量不要太多,怕油腻感会造成胃口改变;如果恶露顺畅的话,一周后就要停下来不吃了,否则恶露会延续不断。到恶露快干净时,一般是产后3周,可以大补的时候,这时就可以再吃姜醋了。如果不是太喜欢吃猪脚姜的人(怕热气),最好到恶露干净后吃少量,补身。 有知识,才能坐好月子。
1、术后进食不宜过多。剖腹产手术胃肠受到刺激,胃肠正常功能被抑制,容易造成便秘、产期增多、腹压增高,不利于康复。
2、术后进食不宜多吃鱼类食物。据研究,鱼类食物中含有一种有机酸物质,有抑制血小板凝集的作用,妨碍术后止血剂伤口愈合。
3、术后进食不宜多吃产气多的食物。产气多的食物有黄豆、豆制品、红薯等,食后易在腹内发酵,在肠道内产生大量气体而引起发酵。
剖腹产后多久可以吃猪脚
剖腹产术后如果想喝猪蹄汤的话,是可以一周以后吃猪蹄汤,有下奶的作用,在产后只需要多吃一些清淡些的食物,适量的活动有助于胃肠道蠕动来避免肠粘连的可能。产后如果奶水少的话,是可以让催奶师进行按摩,平常是需要多喝一些热汤类的食物。
正常分娩产褥期42天,剖腹产的恢复时间会更长一些,产后饮食要吃些热的食品,猪蹄在术后一周后就可以食用,有下奶的作用。也要多吃一些红枣粥,骨头汤,阿胶等补气养血的食品,产后一个月内不能同房,注意卫生,身体免疫力下降,容易引起产褥期感染。
一般来说剖腹产手术对身体的损伤虽然严重,但是基本上一周左右就可以恢复到正常状态,而且剖腹产本身并不会影响肠道蠕动。
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