返回
首页>健康早知道

鹅肉炖多久

时间: 阅读:3474
鹅肉炖多久
提问 回复

最佳回答

槐米

槐米

2025-03-17 01:56:51

1、鹅肉需要用高压锅慢炖45分钟才可以炖熟炖烂。鹅肉从生物学价值上来看,鹅肉不仅脂肪含量低,而且品质好,不饱和脂肪酸的含量高,特别是亚麻酸含量均超过其他肉类,对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低,质地柔软,容易被人体消化吸收。 2、鹅是食草禽,全身都是宝,羽毛是富贵华丽的服装,鹅肝是高等餐桌的美味,鹅肉营养丰富、氨基酸完全、脂肪是单一不饱和脂肪酸,价值敢与羊肉相媲美,是高档餐馆的必备。鹅作为一种常见的家禽,其生活习性比较特殊,例如,具有喜水性、警觉性、耐寒性、生活规律性等。鹅抗病能力强,饲养污染小,作为绿色食物,越来越受到人们的喜爱。

最新回答共有2条回答

  • 空青
    回复
    2023-03-05 14:14:21

    炖鹅肉一定要先焯一遍水,且用高压锅炖才能炖烂。食材:鹅肉400g,玉米1个,萝卜半个,西红柿1个,盐,生姜,花椒,干辣椒,八角,白芷适量。1、鹅半只剁成块,糯玉米一个切块,萝卜半个切均匀的块。2、西红柿切片备用。3、鹅肉冷水下锅,汆一遍水,可以去掉里面的血沫子和脏东西,然后捞出控水洗干净备用。4、备料,生姜切片,花椒干辣椒少许,八角、白芷各一点,或者家里有别的香料也可以配一点。5、锅烧热油。6、下入前面备好的各种香料炒香。7、下入鹅肉,加入料酒翻匀炒香。8、然后加水倒入高压锅,放入切好的玉米和萝卜,加盐调味 。9、上汽中,大概压10分钟就可以了,要是农家养的土鹅,肉质老一点,要压15分钟的。10、把菠菜和香菜清洗干净切好。11、时间到了,打开高压锅,用漏勺捞去料渣。12、撒入香菜,菠菜,放几片西红柿,炖鹅肉就完成了。拓展资料:鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸,其组成接近人体所需氨基酸的比例,从生物学价值上来看,鹅肉是全价蛋白质,优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低,仅比鸡肉高一点,比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含量低,而且品质好,不饱和脂肪酸的含量高,特别是亚麻酸含量均超过其他肉类,对人体健康有利。

芦笋炒多久

热油热多久

本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有

邮箱:daokedao3713@qq.com

备案号:鲁ICP备2022001955号-4

网站地图