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米线煮多久熟

时间: 阅读:1349
米线煮多久熟
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过山龙

过山龙

2025-03-17 03:26:06

正常在家中自己煮米线需要煮八分钟就能熟透。

米线的制作流程是将蒸好的米饭碾压成泥状,然后挤压成线条状的米线,然后再晾干,所以,米线本身就是熟的,再烹制的米线,只是将之煮至最适宜的口感。

如果比较喜欢劲道些的米线口感,可以事先将米线泡软,然后入沸水锅中稍微煮个三分钟即可,如果是干米线直接煮,水沸腾后煮八分钟,此时米线口感最佳。

米线怎么煮才好吃?

1、冷水浸泡米线

米线煮好后马上捞入冷水里泡起来,浸泡期间可以根据需要换1到2次冷水,等水的温度为微温时就可以捞出米线了,如果米线煮的不够熟就多泡一会。煮好的米线如果暂时不用,就捞出来稍微沥沥水再冷藏保存。

2、煮好的米线怎么吃好

这样煮好的米线是原味米线,口感筋道,你可以用来做成凉拌米线、炒米线或煮米线。把米线从冷水或冷藏室里取出来,放在开水里稍微烫一烫,滤掉水就可以直接使用了,是拌是炒都随你啦。当然,你也可以把米线放在煮好的汤里稍微烫一烫,烫好盛出来就可以直接食用。

3米线的浇头是决定这碗米线品质的关键

米线最基础的口感无非是酸爽和酱香,通过番茄和甜面酱的熬煮即可轻松达到,当然,还可以适当的加些蚝油、生抽、虾米、香菇等,可以让做出的浇头更加的香浓四溢。

以上内容参考:百度百科-米线

最新回答共有2条回答

  • 景天
    回复
    2023-03-05 14:14:57

    它的味道非常可口,很爽滑。在做的时候,把它放在水里泡,大概三个小时,再放入锅里煮,一般不用很久,就可以吃了。大概10分钟左右,米线就会变软,就可以盛出来吃了。如果喜欢吃硬一点,煮5分钟就可以吃了。

    米线的简介:

    一般是用大米做成的,里面有很多蛋白质,经常吃,体质会更好,抵抗力更好。是一道非常传统、人气很高的小吃。

    在云南等地方比较多,外表是白色的,非常有韧性。搭配其他东西一起吃,营养更丰富。它的种类有很多,口感很爽滑,也很容易消化,对肠胃很好。煮很久,都不会那么容易烂。



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