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虾米能放多久

时间: 阅读:3791
虾米能放多久
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七里香

七里香

2025-03-17 06:28:41

一:一个月左右。因为超市的虾米不可能完全无水分,所以建议一月之内吃完,且放在易通风的地方。二:1、虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;2、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;

最新回答共有5条回答

  • 木槿
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    2023-03-05 18:18:20

    市场一般买来的虾皮是生的,每次要用临时洗麻烦。我都是一次洗一定的量,然后晾干水,用不沾锅小火干煸,要用木铲不停翻动,这样才受热均匀。当虾皮炒到八成干,就是虾皮还是原来的白色,但虾皮比较干了,可以摸一下,炒到这个时候也可以,晾凉然后用罐子密封保存,煮汤煮面时随手一把就好了。但要尽量尽快吃完。也可以炒到10成干,不过这时候就颜色黄黄的了,很干很硬,吃起来口感不好,不如打成粉做天然味精用。

  • 祝由师
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    2023-03-05 18:18:20

    用个保鲜盒或者自封保鲜袋,放在冰箱冷冻室,随用随取|ω・)

  • 南絮
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    2023-03-05 18:18:20

    市场上一般都是生虾皮,买回后需要自己炒制。

    炒好的虾皮,凉冷后,一定要装入玻璃瓶子里,拧紧盖子密封,放入冰箱冷藏宝里即可。随吃随取。

    这里需要强调的是,一定要瓶装密封,否则虾的腥味会走串给其他储备食材(此段说3遍)

    下面介绍一下炒虾皮的方法:

    1.热锅凉肉,放入洗净控干的虾皮。

    2.中小火,不停翻炒。

    3.炒到虾皮发红,有干香味。

    4.出锅,晾凉后装瓶密封,放入冰箱冷藏室。

    5.特点:

    色泽红润,酥脆鲜香。可做冷盘下酒,可做鸡蛋汤,可配炒菜……

    6.小窍门:

    ①清洗的主要

  • 木槿
    回复
    2023-03-05 17:17:10

    虾米又叫海米,是一种海产品,是用鹰爪虾、脊尾白虾等加工而成的熟干品,有非常高的营养价值,其中含有丰富的蛋白质和多种人体所需的微量元素,是炒菜、做汤等非常美味的配料,经常食用对身体的发育及健康都有非常大的帮助。

    虾米虽然是熟干制品,但是其中还是会含有一定的水分,如果储存不当非常容易发霉变质,那么虾米的存放时间是多长呢?这样要看虾米本身的很水多少以及其中的盐分,虾米是海产品本身自带咸味,另外,商家在晒制过程中为了避免变质也会加盐处理的,如果干燥程度比较好,盐的含量比较高,自然存放的时间就会长,否则很短的时间就会发霉变质。所以,虾米的存放时间多长?没有一定的标准答案。

    不过,我们在平时存放虾米的时候,最好做密封,避免水蒸气进入,再放到冰箱冷冻层冷冻,这样放几个月都没问题。

    大家都知道,海产品做不好会非常腥,俗话说“一条鱼腥了一锅汤”,如果用海米做汤,搞不好就会腥了整锅汤,接下来看看我是用海米怎么做汤的吧,不但不腥,还特别美味。

    虾米白萝卜粉丝汤

    所需食材:白萝卜半根、海米十粒、细粉丝一小把、香菜两根

    辅料:食用油5克、盐3克、胡椒粉2克,生抽两勺、陈醋2克、料酒2勺

    1、首先把白萝卜清洗干净,再切成细丝备用。我用的是带皮的干虾,朋友从老家带过来的,比较新鲜,可以直接烤或炸着吃的,今天做汤,特意剥了壳。如果是买的海米,一定要看好新鲜度,无论色泽,外形及味道都要仔细看好。

    2、海米首先用清水洗一遍,因为做汤,不用浸泡,否则营养也会流失,洗干净的海米切碎备用。香菜洗净切段备用,细粉丝用清水冲洗两遍即可,因为它非常容易泡软。

    3、锅烧热,放人油,之后放入海米翻炒两下,再烹入料酒,让料酒瞬间带走虾的腥味儿,接着注入清水、白萝卜丝和粉丝。这时关键的一步到了,再加入另一勺料酒,这是让虾的腥味儿彻底消失,而且,继续煮的同时锅盖不要盖严,让剩余虾的腥味儿和萝卜丝的辛

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