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榨豆浆豆子泡多久

时间: 阅读:10256
榨豆浆豆子泡多久
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槐米

槐米

2025-03-17 01:32:29

打豆浆的豆子一般需要泡12个小时左右。在20-25摄氏度时豆子泡12个小时最佳,在4摄氏度的冰箱豆子需要泡18个小时。不泡豆子会导致豆浆打磨时间变长更加耗电,有一种肥皂水的味道,浸泡过后会使豆浆口感更加细腻,打出的豆浆也更多。
打豆浆的豆子要泡多久
在室温20-25摄氏度时,豆子泡12个小时最好,可以很好的吸收水分,也不用泡太久,泡太久也没有任何多余的效果,如果温度比较高,可以放在4摄氏度的冰箱中浸泡18个小时。
虽然可以不用泡豆子就可以到豆浆,但是直接将豆子放入豆浆机中反而花费的时间更长,如果提前一晚上将豆子泡好的话,只用划几分钟时间进行打豆浆,但是如果不泡豆子的话会使打磨的时间变长,还会更加费电。
经过浸泡的豆子,打出的豆浆会更多,还会使豆浆的口感更加细腻。直接打豆浆,豆浆中经常会有一种肥皂水的味道,很多人加入糖来掩盖这种味道,但是经常食用糖分会导致肥胖,我们如果提前浸泡豆子就可以有效的减少这种味道。

最新回答共有2条回答

  • 徐长卿
    回复
    2023-03-05 19:19:04

    1、室温20-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水,再延长泡豆时间并不会获得更好的效果。

    2、如果是在夏天温度较高的时候,室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题,会让豆浆的风味变差,故而建议放在冰箱里面泡豆。

    3、4℃冰箱泡豆12小时大约相当于室温浸泡8小时的效果,如果嫌18小时操作起来麻烦的话,可以把豆子放冰箱里浸泡24小时,既可以获得最佳的效果,操作起来又很方便。

    扩展资料:

    大豆通称黄豆。豆科大豆属一年生草本,高30厘米至90厘米。叶通常具3小叶;托叶具脉纹,被黄色柔毛。

    叶柄长2厘米至20厘米。总状花序短的。花,长的多花;种子2-5颗,椭圆形、近球形,种皮光滑,有淡绿、黄、褐和黑色等多样。花期6-7月,果期7月至9月。

    原产中国,中国各地均有栽培,亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一,已有五千年栽培历史,古称菽,国东为主区,是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最做各种豆。制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。

    参考资料:百度百科 做豆浆豆子泡多久百度百科 大豆

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