炒锅的寿命不仅和它自身的质量有关,而且与个人使用情况密不可分。不同类型的炒锅使用方式不同,而且寿命情况也不大相同。
1、铁锅,只要你能接受一些“小瑕疵”,一般很难用坏,很多人是因为受不了铁锅的生锈,粘锅而换锅,还有一些人因为平时不注意保养,锅用久了出现生锈和腐蚀,锅内外一层厚厚的油污清洗不掉而被迫换掉。
2、不粘锅总体来说寿命都是比较短暂的,影响不粘锅使用的是它的涂层,长期的炒菜洗锅都会造成磨损,加上高温、酸、碱物质的影响,一个好点的不粘锅一般只能用一年左右,用心保养用个两年问题不大。
常见类型:
1、特氟龙不粘锅
特氟龙是Teflon的音译。Teflon是杜邦公司使用在一系列氟聚合物产品上的注册商标。
随后,杜邦公司又在Teflon聚四氟乙烯树脂之外研发出一系列产品,包括Teflon; AF (无定形氟聚物), Teflon; FEP (氟化乙烯丙烯树脂), Teflon; FFR (氟聚物泡沫树脂), Teflon; NXT(氟聚物树脂), Teflon; PFA (全氟烷氧基树脂) 等等。
1954年,法国工程师马克·格雷瓜尔(Marc Gregoire)的妻子柯莱特(Colette)突发奇想,觉得丈夫用来涂在钓鱼线上防止打结的不粘材料特氟龙(Teflon)如果可以用在煎锅上,效果一定不错。拯救了无数现代家庭主妇的“不粘锅”由此诞生。
2、陶瓷涂层不粘锅
陶瓷在不粘锅的升级过程中起到了重要作用。陶瓷性能稳定,并且经过上千年的使用检验,已充分证明其安全性。 使用纳米技术令产品表面紧致无孔隙,达到不粘的效果。
这个提问好无聊,答案能有好几条。
出生就在床上睡,哪天床没眼中瞧?
眼睛天天看东西,用眼注意防疲劳。
肩能挑担扛重物,手能提蓝可种桃。
嘴巴说话吃粮食,高兴唱歌悲伤嚎。
随随便便举几样,伴你一生陪你熬。
我用的最久的就是石头蒜臼子,在很久以前、科学不发达咱们老百姓家家户户都用这个,冲海椒花椒大蒜等。这个石臼冲磨出来的各种东西,原土原味特别香、口感纯、非常好吃对身体很有好处。它不比铁器,铁机子磨垦定有铁粉在里面,人虽然需要铁,但铁过多对人体有害。
这个石臼子是从我的老爷传下来,般了两次家他们都舍不得把他丢掉。一直带到我这一辈,听老爸介绍有二百多年的历史,以算老古懂,还有记念价值。我没有看见过我的爷爷,但看见这个石臼就想起他。
这个石臼是用高山青石做的,板材非常硬,随便怎么冲都把它杂不乱、很坚固。据说石匠打磨它用了五天时间才完成。
炒菜锅是人们使用最频繁的锅具了,那么频繁的使用锅具的时候如果没有好好的进行保养就会减少炒菜锅的寿命,那么你知道炒菜锅可以使用多久吗?以下是我为你整理的炒菜锅可以使用多久,希望能帮到你。
炒菜锅可以使用多久
铁锅只要不破,可以长期使用。普通铁锅容易生锈,人体吸收过多氧化铁,即锈迹后,会对肝脏产生危害,因此,人们在使用铁锅时,需要遵守一些使用原则,才能有益健康。这些原则是:
1、炒完一道菜后,刷一次锅,再炒一道菜。每次饭菜做完后,必须洗净锅内壁并将锅擦干,以免锅生锈,产生不利人体健康的氧化铁。
2、尽量不要用铁锅煮汤。
3、不要用铁锅盛菜过夜,因为铁锅在酸性条件下会溶出铁,破坏菜中的维生素C。
4、刷锅时尽量少用洗涤剂。如果锅内有轻微的锈迹,可用醋进行清洗。
5、对于严重生锈、掉黑渣、起黑皮的铁锅,不宜再使用。
各种材质炒菜锅的选购铁锅: 目前最安全的锅
据介绍,使用中国传统的铁锅是目前最安全的厨具。合格的铁锅采用生铁制成,一般不会含有其它化学物质,也不会产生氧化问题。在炒菜、煮食过程中,铁锅不会有溶出物,不会存在脱落问题,即使有铁物质溶出,人体吸收也是有好处的。
据悉,世卫专家也建议使用铁锅。究其原因主要是铁锅对防治缺铁性贫血有很好的辅助作用。由于盐、醋对高温状态下的铁的作用,加上锅铲、勺等的摩擦,使锅内层表面的无机铁脱屑成直径很小的粉末。这些粉末被人体吸收后,在胃酸的作用下转变成无机铁盐,从而变成人体的造血原料,发挥其辅助治疗作用。食物中很多都含铁,但铁锅补铁最直接。
使用提醒: 普通铁锅容易生锈,如果人体吸收过多的氧化铁,即铁锈,就会对肝脏产生危害。专家介绍说,铁锅容易生
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