汤圆煮多久才熟

第一步把锅盖打开

第二步把汤圆放进去

第三步把锅盖盖上

汤圆好看又好吃，我相信每个吃瓜群众都爱吃汤圆。那么煮汤圆是有计巧的。

首先，开水下汤圆，汤圆下锅后往锅內放点盐。为的是捞出来放在盘中不容易帖连。

再者，要把汤圆放在漏勺里，在锅里的水中慢慢摇动二三十秒后再放到锅里。这样不易帖锅底。

其次汤圆漂起来时不要频繁拔动。这样不会使汤圆破裂。

如有更好的方法请赐教。

谢谢邀请回答，元宵节到了，你知道煮汤圆有什么小巧门吗？我昨日己答过此类问题，大至内容差不多。

煮汤圆注意下例几点：

一，不要冷水把汤圆下去。

二，在水开沸水时，才把汤圆下去。

三，在汤圆下去后，要旺火嶊煮。

四，开后立即改小火。

五，要撒两次冷水，用小火温煮5分钟。

六，烧煮过程中，尽量不用翻捣，等自己煮熟后，自己慢慢浮起最好！

为什么要撒冷呢，主要怕旺火煮后汤圆后，表面熟而里面不熟。

为什么要小火温煮几分钟呢，一，不糊涂，二，不会出现上述不熟现象。

煮汤圆其实没什么巧门不巧门，注意上述几点，就好。如果说在大型商店，和超市买的速冷汤，在下的时间更要注意上面几点，更不能大火猛烧，以象出现各种情，不但糊涂了汤圆，还有可能半生不熟情况。

祝！灯节快乐一一

七八分钟

一般超市买的速冻汤圆煮七八分钟就能熟透了，煮速冻汤圆的时候，水烧开后下入汤圆（不用解冻），用勺子背推圈搅几下防止汤圆粘到锅底，盖好锅盖煮至水开，改中火煮到汤圆都浮起来就好了，期间不用加冷水。

煮汤圆的技巧

轻轻捏在下锅前，应用净手微捏汤圆，使其外皮上略有裂痕，这样下锅煮透后的汤圆里外皆熟，不会夹生，且软滑可口。

开水下待水烧开后，把汤圆慢慢放入锅内，同时应随即用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其旋转几圈，不粘锅。

慢火煮旺火煮上片刻，待汤圆浮起后，迅速改用小火慢煮，否则会使汤圆在锅内不断翻滚，煮出的汤圆外熟里生不好吃。

点冷水在煮汤圆的过程中，每烧开一次锅应同时点入适量的冷水，使锅内的汤圆保持似滚非滚的状态。开锅两三次后，再煮上一会儿，便可出锅食用。

勤换水锅内的沸水连续煮过两三次汤圆后，即应及时换水。因为这时锅内的汤圆汤已变得稠腻，如果再继续使用下去，不但汤圆熟得慢，而且容易夹生。

及时煮生汤圆的糯米粉中含水量较多，若将汤圆做好后久放，会出现变质现象，生汤圆受冻后再煮，还常会煮破皮子，影响外观。

快出锅已经煮熟的汤圆若一时吃不完，应及时出锅，并将其置于洁净的冷开水中，待冷却后捞出装入盘中。