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蛋挞能放多久

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蛋挞能放多久
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柳华

柳华

2025-03-14 17:15:13

3到4天。

蛋挞保质期和保存方式有关,熟蛋挞用保鲜膜包好后放入冰箱保存,可以有三到四天的保质期。生的蛋挞放入冰箱,挞水和挞皮分开存放的话,挞皮的保质期较长,能达到三到四个月。蛋挞液放在冰箱冷冻室冷冻可以保存三天左右。

吃蛋挞注意事项

心脑血管系统疾病患者不宜食用微波炉蛋挞。蛋挞和米饭不同,米饭热量主要来自碳水化合物,而蛋挞则超过60%来自脂肪,而在这些脂肪中,饱和脂肪酸又占56%。

专家建议预防心血管疾病的饮食——脂肪占总热量30%以下,饱和脂肪酸不超过三分之一,所以蛋挞的成份是非常不利心血管健康的。此外,湿热体质的人群也是不宜食用微波炉蛋挞的。

最新回答共有2条回答

  • 祝由师
    回复
    2023-01-09 20:20:39

    如果在夏季常温下蛋挞可以存放4到5个小时;如果在冬季常温下蛋挞可以存放2天左右。蛋挞用保鲜膜包好放冰箱里面,可以存放三到四天左右。
    蛋挞:
    蛋挞(EggTart),是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔,挞是英文tart的音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖,馅料密封的批派馅饼)(pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的tart。
    做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。初时茶餐厅的蛋挞都比较大,一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。我国香港特区的不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔(小型蛋挞)。LauraMason在《TraditionalFoodsofBritain》提出,早在中世纪,英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料,制作类似蛋挞的食品。有指蛋挞亦是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式。

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