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百合多久熟

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百合多久熟
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白敛

白敛

2025-03-17 00:00:11

新鲜的百合烹煮时间不用太长,一般只需要掌握正确的料理方式即可保证百合完全熟透。许多人喜欢用百合煮粥,先将适量的糙米淘洗干净,然后加入清水大火煮开,转用小火熬煮半个小时,最后十分钟加入百合即可,具有益气润肺,清热降火的功效。

三色百合也是常吃的一道佳肴,将百合洗净后备用,将西芹的叶子切除洗净,然后将百合,西芹以及银杏一同放入锅中爆炒即可。等到百合呈现透明状说明已经完全熟透,可以装盘后食用了。

百合汤的制作更加简单,而且能够保证百合熟透。将新鲜的百合洗净之后大火煮开,慢慢熬煮之后百合会软烂,加上少量的白糖调味即可。百合汤十分适合结核病患者食用,能起到清肺润喉的功效。

最新回答共有5条回答

  • 冉冉云
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    2023-01-09 22:22:12

    百合既是食品、又是一味不错的中药。多吃百合可以润肺止咳、养阴止热、清心安神、补中益气以及利大小便之功效。同时,百合的食用方法也是多种多样,糖煎、荤炒、红烧、清蒸、水煮、熬粥等等都可以。下面来说几款常吃的养生百合粥品。

    百合银耳粥

    百合20g,银耳6g,与粳米80g共做粥。有补脾清心、润肺安神之功效。适合夏秋烦躁心悸、精神不宁等症状。

    百合绿豆粥

    百合20g,绿豆10g,粳米80g共做粥,有养阴清热、清心安神的功效,适合夏日消暑。

    百合莲子粥

    新鲜莲子和百合各60g,粳米80g,三者一同入锅熬煮,粥将熟的时候加入适量冰糖。有健脾益肺、清心安神的功效,同时对神经衰弱、失眠多梦有不错的辅助治疗功效。

    百合虽然好,但是毕竟属于偏凉食物,所以对于脾胃虚寒、消化不良等人不宜进食。

  • 芍药
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    2023-01-09 22:22:12

    西芹降压降脂,富含多种维生素和纤维素,能够加快人体的皮肤新陈代谢,而且热量超低,想要减肥女性朋友选择吃西芹就对了,隔三差五吃一回,刮油又清肠~百合,是菜也是药,润肺理气,宁心安神,秋天吃特别滋补身体,还能对秋燥引起的多种季节性问题给身体带来防御作用!这一绿一白的组合,十分的小清新。总之味道甚是鲜美,把它和大鱼大肉一起上桌,最受欢迎的还是它,每次都能光盘!

    | 枸杞西芹百合 |

    By 美美家的厨房

    用料

    主料:西芹四根

    辅料:油一勺、盐一撮、百合一把、花生米一小碗、枸杞几颗

    做法

    1.西芹切斜片

    2.百合用清水浸泡两小时以上,西芹切斜片,花生米炸熟备用

    3.烧开半锅水,将西芹倒进去汆烫好,捞出沥干水

    4.百合也汆烫好,沥干水

    5.油锅烧热,将西芹和百合倒入锅里,稍微翻炒

    6.加入盐

    7.翻拌均匀后倒入花生米和枸杞即可起锅。

    烹饪技巧

    1、西芹切斜片更漂亮哦。

    2、蔬菜都汆烫好了,稍微翻炒几下就行了。保持西芹脆脆的口感。

  • 泠青沼
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    2023-01-09 22:22:12

    百合营养丰富,可以跟很多种食材搭配制作出美味的菜肴

    做法有很多种,但都不算困难,大家多尝试动手制作几次就可以熟练掌握

    下面我分享一下我制作百合的方法,希望对大家有所帮助 !

    腰果百合炒西芹

    百合提前放入水中泡半天,将百合黑色的部分用剪刀剪掉

    西芹清洗干净后斜切成段,葱切葱花备用

    锅中倒水,水开后放入西芹,焯一下,焯好后捞出,放入冷水中浸凉

    锅中倒油,油热后放入腰果,煸炒至腰果变色,颜色呈金黄色后盛出

    锅留底油,油热后放入葱花煸炒出香味

    放入沥干水分的西芹段、百合、腰果,翻炒至熟透后放入适量食盐调味,倒入水淀粉勾芡

    关火盛出摆盘即可


    百合银耳汤

    将银耳和百合放入水中泡发好

    银耳用手撕成小朵,百合将黑色的部分剪掉

    锅中倒水,将银耳、百合冷水下锅,水烧开后转小火,放入大枣、冰糖煮一小时左右

    百合银耳汤就做好了,特别简单

    大家快尝试动手制作吧,如果大家在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!

  • 祝由师
    回复
    2023-01-09 21:21:02

    鲜百合一般开片后,煮等一般5分钟就熟透了,水中焯水可快2~3分钟,时间长了非常容易融化变粘。干百合在煮之前可以用温水泡一下,可以马上放入锅中,但是泡上一两个小时,可以煮的更快。煮10分钟,但一般要煮30分钟到软。
    1.百合粥:先用适量的大米洗净,放入锅中,加入适量的水,用武火煮沸,然后文火煮30分钟,最后放入百合,再煮十分钟。百合粥具有清热解毒、降火养血、润肺止咳的功效。
    2.三色百合:百合去头去尾清洗备用,芹菜叶去筋清洗备用,银杏用自来水煮一会儿,再去皮去皮。然后,将芹菜翻炒一会儿,再加入银杏和百合翻炒5分钟,直到百合完全透明。
    3.百合汤:将百合从头到尾洗净,放入锅内加冰,大火煮开,转文火煮至炖烂。加白糖服用时口感会更好,适合肺结核患者。
    4.百合南瓜汤:百合也可以和冬瓜一起服用。做法是:将新鲜百合用花瓣最新鲜的部分洗净,晾干,与白糖混合,均匀备用。冬瓜去皮,切片,放在盘子里,蒸20分钟。
    以上1-3种方式都可以用鲜百合和干百合,第四种方式只能用鲜百合。一般新鲜百合煮5分钟即可。百合干用自来水浸泡1-2小时,再煮沸20分钟为宜。如果立即放入锅中,需要煮40分钟。
    鲜百合茶有什么好处?
    1、咳嗽润肺
    鲜百合含有粘液,具有润肺、清热解毒的功效。中药在治疗肺燥或风热咳嗽方面往往能有效果。所以百合很适合秋天。
    2、滋阴补血
    百合入心经,性寒,能清心除烦,滋阴养血,用于发热后余热持续恢复,神昏恍惚,失眠多梦,情绪低落,伤心哭泣等症。
    3.预防癌症。
    百合中有许多特殊的黄酮类化合物。浓度为1mg/ml时,可对体外组织进行塑形,可抑制肿瘤细胞的增殖,具有显著的抗癌作用。当代药理研究证实,百合对实验性小鼠肉瘤-180和宫颈肿瘤-14有很强的抑制作用。科学研究证实,食用百合有利于增强抵抗力,抑制肿瘤体细胞的生长发育,减轻放化疗反应,或者薏米可以提高防癌能力。
    4.增强免疫力。
    百合中的蛋白质、碳水化合物和糖的含量可以提高人体的免疫力。每天服用百合水提取物两次,连续服用10天,可明显提高身体的魅力,抑制2,4-二硝基氯苯引起的迟发性头

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