烤箱烤虾的需要200度烘烤10分钟,做法如下:
准备材料:虾13只、大蒜两瓣、生姜四五片、橄榄油10克、现磨黑胡椒适量、盐适量、白酒少量、柠檬适量
1、准备食材,虾要新鲜的。
2、虾先清洗一遍。
3、用剪刀剪掉胡须,从背部剪开,用牙签挑出泥肠,冲洗干净,用厨房纸吸干水分备用。
4、大蒜,生姜切碎。
5、切好的生姜大蒜放入虾盘中,再加少量的白酒。
6、橄榄油。
7、现磨黑胡椒碎适量。
8、加盐抓捏均匀腌制二十分钟左右。
9、烤盘铺锡纸,签子准备好,没有签子可直接把虾放入烤盘中。
10、再串起来。
11、烤箱预热。
12、放入预热好的烤箱200度烘烤10分钟。
13、注意不要烤太久,烤久虾肉老了不好吃。
14、烤虾的时候准备柠檬,柠檬是提香的。
15、出炉的虾趁热放在柠檬上。
16、不烫手即可食用。
西昌烤肉是起源于四川西昌地区的一种原始烤肉形式,其实在成都也能吃到这种特色的吃法哟!
西昌烤肉其实分为好几种类型:一是彝族烤猪烤鸡,代表为烤小猪肉;二是邛海烤鱼烤虾,这个类型包含了鱼、虾、贝类等;三是诸如烤牛肉、烤鸡皮、烤土豆等荤素皆有选择的串串烧烤;另外还有网网烧烤、盘盘烧烤、等常见或是小众的烧烤形式。
烤小猪肉是彝族烤猪烤鸡这个分类里最具代表性的品种,一般选用西昌当地优质的高山猪(小香猪)做为原料,经过好几个小时的腌制后再放上炭火烤制,其肉质的口感鲜美细嫩,外层猪皮脆香,有着浓郁的彝族风味。
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烤箱烤大虾需要十分钟。将虾稍微腌制一下,200度,十分钟就好。烤箱停止之后,还有余温,可以再放置五分钟再拿出来。记得最后在虾背上铺上黄油,并且烤前烤箱需要180度预热5分钟。
烤虾是一道美味的菜品,制作原料有海虾、生抽、辣椒面等。烹饪简单,营养丰富,含有丰富的维生素和蛋白质。
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