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炖豆角炖多久

时间: 阅读:6309
炖豆角炖多久
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健康管理师

健康管理师

2024-12-22 09:50:54

豆角要煮5分钟。
豆角一定要煮熟煮透才能食用。当豆角处于煮沸5分钟的状态下,豆角的皂素产生达到最高点,而后逐渐减弱。在煮沸状态下烹饪20分钟,豆角的毒素就会完全消失。

最新回答共有2条回答

  • 徐长卿
    回复
    2023-01-10 01:01:11

    1、豆角一般要炖十五至二十分钟左右,炖到豆角颜色渐渐变深,有微微发黄,然后闻起来没有豆腥味就可以了。

    2、还有这个时间也要看豆角的嫩老程度来看,如果很老的豆角炖的话时间就要长一点,二十分钟左右应该可以了,如果豆角很嫩的话就要炖的时间短一点,几分钟就可以了。

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