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瘦肉蒸多久

时间: 阅读:4828
瘦肉蒸多久
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过山龙

过山龙

2025-03-14 12:05:26

1、瘦肉要蒸10分钟。

2、用电饭煲蒸瘦肉可以先把水煮开,再把清洗好的瘦肉放在水里蒸,瘦肉蒸10分钟即可。用高压锅蒸瘦肉,转大火清蒸5分钟即可,为了用高压锅蒸出来的瘦肉肉质鲜嫩、Q弹有嚼劲,可以把火调小焖5分钟。蒸瘦肉的时间不要超过10分钟,超过十分钟蒸出来的瘦肉太老影响口感。

最新回答共有2条回答

  • 空青
    回复
    2023-01-10 07:07:25

    蒸肉大概蒸15~30分钟即可。

    蒸肉蒸熟的时间要看肉的大小,如果是剁碎的肉馅,一般在锅中蒸煮15分钟就会变熟;如果是较大较厚的肉块,时间就会久一点,大概需要蒸20~30分钟才能变熟。如果是能够开启盖得话 , 用筷子插一下也可以看的出熟透没有。

    蒸肉的技巧

    想要制作出美味可口的蒸肉,首先这时候我们用五花肉是最好的选择,因为这样做出来的蒸肉口感是最好的。而且因为五花肉中脂肪组织比较多,其中也有红肉的存在,是属于一层瘦肉一层肥肉间隔着的肉类食物,而且也是肥瘦相间的食物,因为五花肉中瘦肉细嫩多汁,同时蒸肉中的肥肉遇热之后是比较容易化的,而瘦肉煮的时间长也不会柴,所以这样制作出的蒸肉肥而不腻。

    制作蒸肉的时候火候同样很重要,大火烧开之后就可以转成小火慢慢的去蒸上2小时,当然如果我们时间足够,那么蒸上3小时会更好。蒸的时间长了,这时候五花肉中的肥肉也可以蒸的更加软糯,同时瘦肉吸收足够的油脂之后也可以更容易入口。

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