阿胶熬多久

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冬虫夏草的成分：

虫草酸、虫草素、甾醇、甘露醇、氨基酸、生物碱、维生素B1、B2、多糖及矿物质等等。

阿胶的成分：

驴皮、辅料为黄酒、冰糖、豆油。

海参的成分：

蛋白质、矿物质、维生素、酸性粘多糖、软骨素、18种氨基酸等。

燕窝的成分：

蛋白质、唾液酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等。

蜂蜜的成分：

果糖、葡萄糖、蔗糖、糊精、有机酸、矿物质、氨基酸、微量元素、各种酶。

虫草

冬虫夏草，是特指麦角菌科冬虫夏草菌的子座及其寄主蝙蝠蛾科昆虫冬虫夏草蝙蝠蛾幼虫尸体的复合体。

冬虫夏草的功效成分或标志性成分虫草酸，其实就是甘露醇——一种非常普通而便宜的化工产品，被广泛用于食品、药物当中，一千克几十元而已。

关于商家所吹捧的冬虫夏草的另一种活性成分虫草素，多项研究已经表明冬虫夏草中并不含虫草素。

事实上，对于冬虫夏草的功效，一直没有较高级别的论文证据支撑，这是业内共识。

2016年2月4日，原国家食药总局在其官网发布了《关于冬虫夏草类产品的消费提示》，该提示称：近期，食品药品监管总局组织开展了对冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片产品的监测检验。检验的冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片产品中，砷含量为4.4～9.9毫克/千克。

阿胶的主要成分是胶原蛋白，其中所含的铁是很少的。而我们平时说的贫血，大多是缺铁性贫血，要补血就是要补铁。但阿胶里的铁很少，吃阿胶怎么就能补血呢？所以，理论上，吃阿胶对补血其实没有什么帮助。而且，从目前的研究来看，也几乎没有什么可靠的研究显示吃阿胶能补血。

海参又名刺参、海鼠、海黄瓜，是一种名贵海产动物。根据中国食物成分表显示，每100克鲜海参含16.5克蛋白质，0.2克脂肪和2.5克碳水化合物，如果换成干重计算，海参的蛋白质含量高达50.2%，也是一种高蛋白低脂肪的食物，而且海参的蛋白质利用率不低，甚至可与牛奶媲美。不过，海参的蛋白质总量并不是非常优越，比如，100克牛肉的蛋白质含量为19.9克，脂肪含量为4.2克，碳水化合物含量为2克，海参的蛋白质含量不如牛肉，如果仅仅希望补充蛋白质，吃普通的牛肉也完全可以提供充足的蛋白质。

具体成分，可网上找。不可信营养滋补品。饮食还是蔬菜、副食、五谷杂粮好。虫草，阿胶是纯粹忽悠，不可上当。

炖2.5-3小时即可。

阿胶炖瘦肉：

准备用料：瘦肉250g、阿胶32g、红枣适量、桂圆适量、姜适量

1、瘦肉切适量大小块，切姜两片备用；

2、瘦肉和姜片冷水下锅，焯掉血水后洗净沥干；

3、阿胶一分为二，等量；

4、红枣洗净去核，桂圆肉用清水过一下即可；

5、两个炖盅内分别等量放入瘦肉和姜片

6、放入阿胶；

7、加入红枣和桂圆，并注入开水，约八九分满；盖好盖子，按电子炖盅的说明操作外围也加入开水；

8、炖2.5-3小时即可，食用时可根据喜好加盐。

9、成品图。