过山龙
2025-01-21 11:20:40
煮粥的时间，每个粥的做法都是不同的。比如糙米粥时间会久一点。如果是普通的粥，时间就会短一点。普通的大米粥，一般情况下。烧开以后再煮5~8分钟，然后再焖40分钟左右就可以了。
一道粥的做法
首先把米淘洗干净，淘米的时候不要使劲揉搓大米，这样会使得营养流失，淘洗干净之后放适量清水浸泡半小时，让米粒充分吸收水分。
把泡好的大米沥去水，接着放一小勺油拌匀（可以是任何的油，橄榄油花生油都可以的）。放油可以使米粒在下锅的时候充分吸收周围的热水，更容易使米粒煮开花，同时白粥也会更棉滑。锅中烧水，沸腾后，加入拌好油的米粒。
继续保持中大火的状态，用勺子不断的朝同一个方向搅拌。一开始搅拌的时候，米粒还是在中间部分打转的。
搅拌到周围的水已经变成米浆的颜色，同时米粒基本在整个锅子中打转的时候（大概要5-8分钟），就差不多了。这个时候观察米粒的状态，比下锅的时候要大一圈啦。
然后转小火，加盖。大概闷45分钟就非常软烂了。盖子虚掩着就行了，否则粥粥容易扑出来。
小贴士
其实综上所述，想煮一碗棉滑白粥，需要注意的有以下几点：
1、大米和水的比例，前文有提到
2、大米洗净后要浸泡半小时，然后沥干水分加油拌匀备用。
3、水开后下锅，下锅后不断搅拌，让米粒充分吸收水分。
4、转小火之后就要停止搅拌，让米粒充分释放粘性。
另外需要注意的是，煮粥的时候水一定要一次性加足，中途不要加水。如果实在觉得粥烧的稠了要加水，也要加沸水。
你好我叫啊勇，很高兴为你回答问题关于白粥要加多少水。 1我门煮白粥的话最好是选择珍珠大米因为珍珠大米煮出来的粥会比较滑 香 2我门先将半斤珍珠米泡5到6个小时 3半斤珍珠大米加入5斤的水大火熬开加半个果皮 4然后再加20克左右的猪油争香，差不多熬两三个小时就可以了。 希望我的回答能帮助到你，谢谢
需要煮40分钟能熟。
准备材料：大米 90克、红薯 400克、水 适量。
一、第一步将大米洗干净用冷水浸泡30分钟，如下图所示。
二、然后在电饭煲内胆加适量水盖上盖通电煮，如下图所示。
三、等待水煮开后，放入大米，盖上盖继续煮，如下图所示。
四、然后将红薯洗干净去皮切块，放旁边备用，如下图所示。
五、大米煮10分钟后，将红薯放入锅中同煮，如下图所示。
六、盖上盖继续煮30分钟，30分钟后即可盛出享用，如下图所示。
七、盛出后放旁边冷却一会，这样红薯大米粥就已经完成了。
扩展资料：
喝粥的好处：
粥，两个“弓”夹着一个“米”，意指粥应以五谷为基础。专家指出，选择不同的煮粥原料，可实现不同食疗效果。举例如下：
一、大米粥、大米粥对五脏的保养作用较为均衡，适合绝大部分人群。糯米作为大米的一种，含有较多黏质，补气作用更好。
二、小米粥、小米养心和胃，对胃有一定养护作用，且有助安眠。对老人、病人、产妇来说，小米粥是理想的滋补品。
三、玉米粥、研究证实，玉米中除含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素、钙、镁、硒及多种维生素，有助预防心脏病、高血压、高脂血症。
四、红薯粥、红薯能养胃健脾，预防便秘。脾胃不好的人，适合加红薯煮粥。
五、燕麦粥、坚持喝燕麦粥，有助于降低“坏”胆固醇水平，防治高脂血症。哈佛大学研究证明，每天喝一小碗粗粮粥，如燕麦粥，可延年益寿。
专家表示，粥虽以五谷为主，但不能仅限于此，还应配以豆、菜、肉等，既增加营养，合理搭配
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