腌制鸡翅要多久

肯定不能啊！任何食材，以鲜为本

把肉类运用腌制，风干，日晒等各种方法储藏起来历史已经很悠久……

腌制食物在中国也有很久的历史了，

除了腌制白菜、萝卜、豆角等蔬菜作为下饭菜以外，还有腌制猪肉、鸡肉、鸭肉等。

腌制食物对身体有很大的危害，主要的原因是当人们食用了腌制食物，在体内会生成一种被称为二甲基亚硝酸铵的物质，这种物质是一种致癌物质，对于人体内的维生素有严重的破坏作用。吃腌制食物对身体的危害有很多，例如可以使人造成高血压、使肾功能衰竭、还会导致鼻咽癌等。此外，对于肠胃系统的破坏也分严重，容易患上炎症甚至溃疡。

从科学角度理解鸡翅腌制冻两年没问题。

但从健康角度出发我不建议食用不论用什么方法储藏这么久的鸡翅了。因为什么，我相信通过我上面的介绍，大家心中应该知道答案了。

两年也可以，经过腌制，不过时间太长，还是不放心吃了！

鸡翅腌制的时间需要两三个小时以上。
腌鸡翅的时间是越长越好，越长越入味。最好能腌个半天到一天的。
鸡翅的腌制步骤：
1、 鸡翅洗干净。用牙签在鸡翅两面扎若干小眼儿(需要耐心哦，这样可以使鸡翅更入味)。
2、用一勺料酒，辣椒粉，蒜蓉辣椒酱，黑胡椒粉，花椒粉，蚝油作为腌料把鸡翅揉匀，揉入味(戴上一次性手套吧，否则黏黏腻腻的会很不舒服)。
3、其中，辣椒粉，黑胡椒粉，花椒粉没有具体的比例限制，如果喜欢吃辣，麻一些的，可以多加。而辣椒酱和蚝油都是咸味的，所以用量要根据鸡翅的数量来确定。
4、抓匀的鸡翅，放到保鲜盒里在冰箱里冷藏三个小时。当然啦，这腌鸡翅的时间是越长越好，越长越入味。最好能腌个半天到一天的。
炸鸡翅的制作方法：
主料：鸡翅中。
辅料：葱、姜、蒜。
调料：盐、糖、料酒、酱油、醋、食用油。
制作步骤：
1、鸡翅中洗净后在内侧划开个口子。
2、葱姜蒜切末备用。 　
3、将鸡翅用盐、糖、料酒、酱油、醋、葱姜蒜腌制2小时。
4、将腌制好的鸡翅控干水分。 　
5、锅中做油，6成热时将鸡翅逐一下锅。
6、炸至鸡翅表面发白后捞出。
7、用铲子将粘连的鸡翅分开。
8、二次将鸡翅下锅，炸至金黄色捞出鸡翅。