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嫩玉米煮多久

时间: 阅读:4392
嫩玉米煮多久
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槐米

槐米

2025-03-16 23:36:00

一般玉米煮15-20分钟左右就可以熟了,但需要根据玉米的种类和烹饪设备来区分:
1.将新鲜玉米煮熟,放入冷水中煮20分钟。因为新鲜玉米本身水分比较多,所以煮的时间比较短。为了保证彻底煮熟,建议用冷水煮20分钟。
2.煮水果玉米,冷水煮15分钟。因为水果玉米通常个头小,含糖量高,容易煮。一般冷水煮15分钟就够了。
3.将白糯玉米煮熟,放入冷水中煮25分钟。由于淀粉含量高,白糯玉米很难烹饪。建议至少煮25分钟再吃。
4.用电饭锅煮,以上底料各减5分钟左右。因为电饭锅本身压力大,所以烹饪时间可以缩短5分钟。
5.用高压锅烹饪。以上基础可以减10分钟。因为高压锅压力很大,加热也很快很稳定。一般玉米煮6分钟就可以熟了。
“煮玉米”的烹饪技巧:
(1)煮好的玉米要趁热吃,第二次加热,味道就完全不一样了,不好吃。
(2)煮玉米可以同时在水中加点糖,这样煮出来的玉米更甜更软。
(3)煮玉米的时候,也可以在电饭锅里加入半杯牛奶,这样煮出来的玉米味道更香。

最新回答共有5条回答

  • 龙葵
    回复
    2023-01-10 21:21:25

    玉米蒸着吃还是煮着吃?

    其实两样都可以,看自己怎么方便怎么来

    第一,蒸着吃大概蒸时间8分钟左右就熟了,不要蒸太久就不好吃了

    第二,煮着吃,可以带玉米皮一起煮8分钟左右,剥的时候留几张叶子包裹起来煮,再加一勺盐,这样煮出来的玉米会非常甜

  • 龙葵
    回复
    2023-01-10 21:21:25

    我是二哥张小厨,很高兴回答这个问题,玉米蒸好吃还是煮好吃?

    玉米品种很多我是农村出来的,我知道的有高产玉米,黏玉米,水果玉米。

    高产玉米只能作为粮食,蒸煮吃都是吃鲜玉米棒,所以高产玉米口感不好。

    黏玉米和水果玉米适合吃鲜玉米棒,甜糯味道好。

    现在我来说说蒸着吃还是煮着吃好,个人认为还是蒸着吃好,蒸玉米能保留大部分营养,煮的时候有更多的营养流失,煮的没有蒸的香甜,所以我更喜欢蒸的吃。蒸玉米的时候如果用大锅,蒸玉米的同时,蒸茄子,南瓜,地瓜,土豆和鸡蛋酱,这就东北经典吃法,省时省力。

    我个人玉米喜欢蒸的吃,朋友们喜欢蒸还是煮?有更多吃法可以下方留言交流。


  • 山亭柳
    回复
    2023-01-10 21:21:25

    用火烤的玉米,最好吃!

  • 远志
    回复
    2023-01-10 20:20:15

    1、煮嫩玉米需要10-15分钟。

    2、实际上玉米要煮多长时间要根据实际情况而定,如果是甜玉米一般水开后再煮十分钟就可以了,如果是糯玉米的话时间要久一点。同时,煮玉米的时间还与玉米的老嫩和器具有关,通常嫩玉米比老玉米煮的时间短一些,高压锅比普通锅要的时间也短一些。

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