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鸡酒煮多久

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鸡酒煮多久
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2025-02-02 00:30:47

1、主料:母鸡半只、鸡血2块。

2、辅料:姜3大块、客家黄酒半瓶。

3、母鸡洗净切块,鸡血划开即可,姜切成碎米。

4、锅里烧热后直接放姜米下去翻炒,中小火一点要炒至有点发黄才可以。

5、炒黄之后把鸡块放到姜米上面,吸收姜的味道。

6、接着一起翻炒均匀,鸡块全部裹上姜米。

7、然后加半碗清水先把鸡肉煮熟一下。

8、差不多淹没鸡块为准。

9、接着加入鸡血一起。

10、锅盖盖上大火煮开后转小火十分钟。

11、倒入半瓶黄酒,盖上锅盖再煮五分钟就可以啦。

最新回答共有2条回答

  • 空青
    回复
    2023-01-11 14:14:46

    老一辈经常说,坐月子不能吃这个,不能吃那个,不能吹风,更不能喝酒,随着社会的发展,现在一些坐月子的产妇会喝一些月子鸡酒,少喝一点月子鸡酒有利于恢复健康,那么坐月子鸡酒怎么做呢?

    坐月子鸡酒怎么做?

    虽然说在坐月子的时候,有些东西是不可以吃的,其实大家也要保持一个乐观的心情,不要觉得自己受到太多的限制,感觉没法活了。有很多食物还是可以吃的,而且口感也很不错。那么坐月子鸡酒的做法是怎么样的呢?

    月子鸡酒是非常好做的,因为在坐月子的时候适当的吃一些鸡肉也是很好的,而且鸡肉里面脂肪含量不高,妈妈们不用担心,吃了鸡肉之后这些肉都会长在自己的肚子上了。鸡肉里面的蛋白质含量是很高的,所以吃鸡肉就可以补充体内的蛋白质。

    先将鸡肉切成块状,放在开水里面煮一下,煮出来的鸡肉放在冷水里面再冲洗一遍。在油锅里面放一点油,等到油温烧高了之后,再将葱姜蒜放在油锅里炒一会儿,直接将鸡肉放在里面,再大火翻炒,将材料放好了之后,再放一点米酒。

    放了酒之后,还要再大火炖10分钟左右,这样才能够让酒渗入到鸡肉里面,煮出来的鸡肉也会更加的有香味。放久的话也不要放太多,一般放10毫升的酒就行了,如果放了很多酒,产妇在吃了鸡酒之后,母乳里面也是含有酒精的,对孩子也不好。

    坐月子注意事项?

    妈妈分娩后,身体需要“启动重启”,恢复到怀孕前的状态,在恢复过程中,妈妈要注意避开以下这些坐月子雷区!

    憋尿

    产后妈妈一定不要憋尿。一般建议顺产妈妈,生产后2-4小时,及时排尿。剖腹产妈妈建议产后6-8小时要及时排尿,否则可能会由于尿液潴留,出现尿路感染,影响子宫恢复,甚至引起产后出血。所以,妈妈产后要及时上厕所,不要憋尿。

    不洗头洗澡

    产褥期妈妈由于新陈代谢比较旺盛,会出很多汗,同时还要排恶露,不注意清洗的话不仅不舒服,还容易引发产褥感染等。所以,妈妈体力恢复后就可以清洗了,注意卫生更有利于身体恢复。

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