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花甲煮多久

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花甲煮多久
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百薇

百薇

2025-03-11 17:43:46

;     花甲煮5分钟左右能熟,若是煮的时间过长,口感会变差。在挑选活花甲时,在没人动水的情况下,鲜活的花甲会伸出触须,而死的花甲是紧闭着贝壳的。刚买回的新鲜花甲,用盐水浸泡两个小时左右,可以让花甲吐出泥沙,这样吃起来也更加卫生。
花甲煮5分钟左右能熟
      花甲在沸水中煮5分钟左右就熟了,煮的时间不能过短,避免不能杀死花甲里的细菌,若是煮的时间过长,口感会变差,只要花甲开口后,就说明已经熟了。
      在挑选花甲时,建议选择表壳光滑,外形相对扁一点的花甲。花甲要买活的,在没人动水的情况下,鲜活的花甲会伸出触须,而死的花甲是紧闭着贝壳的。
      刚买回的新鲜花甲,用盐水浸泡两个小时左右,可以让花甲吐出泥沙,用沸水将花甲烫一下,使其张开后,将体内的黑色沙屎和内脏挤出来,清洗干净就能煮了。

最新回答共有5条回答

  • 匿名用户
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    2023-01-14 00:00:19

    广东人最喜欢煲汤了,广东的汤谱有上百种之多。

    下面介绍一款简单易学的汤水

    冬瓜薏米猪骨汤

    食材:猪骨300克,冬瓜500克,薏米10克,白扁豆10克,赤小豆10克,姜

    制作方法:1首先,将猪骨焯水,用温水冲洗干净备用;2冬瓜留皮去瓤,洗净切大块;3把猪骨、冬瓜、薏米、白扁豆、赤小豆、姜,一起放入砂锅中,大火烧开转小火,煲2小时即可。

    功效;健脾祛湿,美白瘦身

  • 紫苏
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    2023-01-14 00:00:19

    老广的汤是出名的,煲出来的汤营养又养生,介绍一道最简单,营养价值又高,而且最经济实惠,成本才几元钱的汤。

    准备介菜一小颗、虾米少许、豆腐一块、茶树菇少许,锅里烧开水,放几片生姜,先把虾米、豆腐,茶树菇,先放进去煮15分钟,再放芥菜煮五分钟,加点胡椒粉,按个人口味加盐,加点香油,这样就可以起锅,一道美味又营养,经济又实惠的汤就做好了,这个这道汤,我在9月11号分享过这道汤的视频制作。爱生活,爱美食,每日分享一道美食,感谢大家的支持!

  • 木槿
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    2023-01-14 00:00:19

    提到煮汤,相信很多人都认为是广东人的拿手菜,确实广东人喜欢煮汤喝,做为地道广东人的我,在生活中也会经常煮各种各样的汤,例如:茶树菇老鸭汤、莲藕猪骨汤、玉米红萝卜猪骨汤、花旗参乌鸡汤等,今天我给你介绍一道很多人都喜欢,做法很简单的“黄豆鸡爪汤”。

    “黄豆鸡爪汤”是一道具有辅助美容养颜的营养汤,做为这道汤主要食材的鸡爪和黄豆,据有关资料介绍,鸡爪含有丰富的胶原蛋白,对皮肤张力有辅助提高作用,减少皱纹的出现。黄豆,蛋白质含量高,对细腻皮肤有一定作用,两种食材结合一起加入几粒红枣煮出来的汤,颜色乳白,香滑可口,美味好喝,诱人食欲。百闻不如一见,赶快来看看这道汤怎样煮吧。

  • 山亭柳
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    2023-01-13 23:23:09

    1 一般是煮5~8分钟,时间不能长,时间也不能短。不然细菌杀不死,注意是沸腾状态,担心的话来个十多分钟,只是口感会老点,只要花甲开口就熟了。 在家花甲怎么煮 2 1、把花甲放入水中,加入少许的盐,放入冰袋养3小时左右。 2、切好姜丝、葱段,青椒去籽去小段。 3、水中放入生姜烧开,加入适量料酒,放花甲,下花甲大火煮2分钟左右,煮到花甲全部张开。把锅拉上来,让余温慢慢煮,然后把开口的捞上来,没开口的把锅放下,再煮一会。 4、把花甲再清洗几次,把没肉的壳去掉,冲好后控水。 5、热油锅下姜、葱爆香。下花甲爆炒。调入少许料酒。 6、加入1大勺海鲜酱。加入适量生抽和盐。下青椒翻炒至青椒断生即可。 花甲怎么吃最健康 3 花甲粥 材料:冷冻蛋炒饭1包,蛤蜊12颗,高汤5杯,姜丝1大匙,葱花适量,盐1又1/2大匙,糖2小匙,香油1小匙。 做法: 1、将所有材料准备好,冷冻蛋炒饭包装打开备用; 2、将高汤5杯煮沸,放入冷冻蛋炒饭,熬煮成粥状,约需15分钟; 3、放入盐、糖及蛤蜊、姜丝一起煮至蛤蜊壳全开,即可熄火,再放入葱花、香油,即可盛入碗中食用。 吃花甲要注意什么 4 中医认为蛤蜊:味甘、咸,性微寒。能滋阴生津,软坚散结,利小便。适用者:老少皆宜。肺结核咳嗽咯血,阴虚盗汗者和体质虚弱,营养不良者宜食;瘿瘤瘰疬,淋巴结肿大,甲状腺肿大者宜食;化疗后宜食;糖尿病,红斑狼疮,干燥综合症患者宜食;黄疸者,尿路感染者宜食;醉酒之人宜食。不适用者:宿疾患者:慎食。蛤蜊是发物。脾胃虚寒者:蛤蜊性寒凉,不宜多食。女子月经来潮期间及妇人产后忌食;受凉感冒者忌食。
    作者:蔚棠背拭瘫
    来源链接:https://www.leha.com/health/1020348
    来源:乐哈网
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