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珍珠煮多久

时间: 阅读:4521
珍珠煮多久
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2024-12-22 10:02:38

1、珍珠要煮15-20分钟才能熟。珍珠奶茶中的珍珠一般水开后煮15-20分钟即可,时间过长或过短都是不建议的,以免珍珠中间没熟且不呈现透明状,或珍珠营养成分流失过多,出现软化情况,不够Q弹。

2、而煮15-20分钟的珍珠口感软糯又Q弹,外观透明、通透,另外,煮珍珠后需用凉水冲凉,Q度会更好,还可加入适量的蜂蜜,使珍珠不易变坏和粘连。

最新回答共有2条回答

  • 景天
    回复
    2023-01-13 23:23:15

    大约15分钟左右就好了~太长了就散了~没有口感了~!

    珍珠奶茶里面的珍珠怎么煮


    珍珠奶茶里面的黑珍珠一直深受年轻男女喜欢,因为吃起来有嚼劲,有种QQ的感觉,但是这个黑珍珠到底需要如何煮才好吃呢?下面就采用图文并茂的方式,免费教大家如何煮珍珠奶茶里面的黑珍珠,以及教您如何保存黑珍珠,希望对你以后煮珍珠起到一定的学习作用。

    准备食材:黑珍珠圆粉50克,清水1500克,糖浆/果糖适量

    步骤1:准备50克黑珍珠粉

    步骤2:准备1500克清水

    步骤3:先将1500克清水倒入锅中,用大火先烧开

    步骤4:等水烧制沸腾后,然后将黑珍珠粉倒入锅中,并用勺子之类的工具快速搅拌均匀(注:倒下去的时候不搅动的话会粘锅哦)

    步骤5:等珍珠搅匀后,然后再把火调小,煮15分钟左右即可(注:不同牌子的黑珍珠粉可能煮的时间会有一点差异,这个的自己去测试下哦)

    步骤6:黑珍珠煮好之后快速倒在漏勺里面,拿去水龙头下面放着水冲洗干净(注:一定要将黑珍珠冲洗到用手去摸都感觉不到有温度即可)

    步骤7:冲洗干净之后即可倒入碗中,注意不要倒水到碗里面去哦,因为后面还要放东西

    步骤8:将适量果糖倒入黑珍珠碗里并搅拌均匀即可(注:如果没有果糖可以拿蜂蜜或者糖浆代替)


    温馨提示:

    煮好的黑珍珠只能存放3-4个小时,不然会变硬不好吃。

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