老人得脑出血治愈后经常不吃饭，爱烦躁

脑出血控制血压，抗感染，降低颅内压为主要治疗原则。

建议您在医师指导下使用降血压药物静脉口服撒混个通道控制血压；使用脱水药物降低颅内压，防止脑疝进一步扩大；根据痰培养药敏结果合理选用抗生素抗感染，减少肺部感染迹象，必要时行气管切开排除痰液。脑出血危险期多为20天左右，后续治疗尤为关键，请您耐下心来，祝您健康。

关键还是要看她出血的部位，出血的量以及现在的血肿是不是已经完全吸收了这些情况。出血的部位是可能对预后造成一定影响的。

血肿对脑组织是一个压迫作用，会使正常的脑细胞因为受到压迫（当然还有其他一些复杂的作用）而使相应的功能受到影响，是可能出现不吃饭也不说话的情况。在血肿吸收以后一段时间里，脑细胞可能会有一定的恢复，功能也会有相应好转的。

不过也有部分病人会出现卒中后抑郁，也就是说在发生脑卒中后会出现一些抑郁的症状和表现，不吃饭不说话的这种情况也是可能出现的。不过利培酮个人认为对卒中后抑郁的效果不是太好，建议合并使用一些抗抑郁的药物也许会更好。

但您母亲具体是什么情况，因为没有看到病人的情况，所以不敢妄下定论，只能给你一些分析，具体的情况还请和主管的医生咨询。

祝早日康复！
（另外，楼上的说的也很对，尤其是要注意以后的血压控制情况，一旦再次出血就可能会危及生命了。）