川贝可以加银耳枸杞雪梨红枣一起炖汤喝吗？

每年季节变化时，天气的温度、湿度都会不断变化，所以养护在这个时候也特别重要。食物是人类最好的补充，五谷杂粮、生肉美食为人们提供身体所需的营养。

千贝银耳炖雪梨，名字听起来有点复杂，但其实很简单。雪梨、千贝、银耳、枸杞、冰糖是用这种简单的材料制作滋补汤。说到用冰糖或蜂蜜，我觉得有什么用就行了。不必要求太苛刻。冰糖做的汤颜色很漂亮，蜂蜜看起来颜色很深。有时利用陕西安康地区农户自制的蜂蜜，每年冬天都会收到一次蜂蜜，蜜蜂在过去一年里摘下各种花，染得颜色很深，但市场上没有那么甜的蜂蜜。

千贝银耳曹雪培

原料：1个雪梨，5克天贝，20克干银，50克每冰，5-10粒枸杞。

1、在水里放银耳，泡沫头，切碎在汤锅里；千蛤，枸杞洗净，放入汤锅。

2.雪莉切成小块，不喜欢有皮的雪莉可以剥皮，但熬汤的时候必须把雪莉皮放在一起放入锅里。

3.雪梨皮的营养价值和滋补作用不能小看。切碎的悉尼也放在汤锅里。

4.汤锅里放2 ~ 3升水，加热火，烧火去除泡沫，把小火锅换20 ~ 30分钟就可以了。

千贝

清热化痰，肺止咳，解郁结

冰糖

有润肺、止咳、化痰、消火的作用。也是药酒、蒸补剂的辅助材料。银耳具有丰富的天然特性胶原蛋白，加上阴阳作用，长期服用可乳液，具有去除面部黄棕色斑点、雀斑的功效。银是含有膳食纤维的减肥食品，膳食纤维有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

枸杞

主治医生有助于保肝养肾，养眼机敏。用于缓解鼻漏、腰部膝盖疼痛、头晕耳鸣、耐热口渴、因血虚而使眼睛模糊。排他性受冻，有助于潮湿。吃多了会伤胃，所以脾胃虚寒，怕冷的人要少吃。它的药可以治疗风热、润肺、凉意、化痰、减少火灾、解毒。现代医学研究表明，梨确实有肺清、止咳、化痰、养血生肌的作用。蜂蜜

蜂蜜是营养丰富的天然营养食品，也是最常用的保养剂之一。据分析，含有与人体血清浓度相似的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和对人体健康有益的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、滋润、解毒、美白等作用。千贝银耳曹雪梨，颜色鲜艳，汤有点胶质，味道清纯。可以冷着喝，也可以热着喝。放蜂蜜的话，温水的时候喝比较好。民间流传着蜂蜜变热，冷喝就灭火的说法。

可以，滋阴清火。
梨：主治热嗽，止咳。治咳热，中风不语，伤寒发热，解丹石热气，惊邪。利大小便，除贼风，止心烦气喘热狂。润肺凉心，消痰降炎，解 疮毒、酒毒。具有下火，治便秘功效。
银耳：具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。可以滋补生津；润肺养胃，补肺益气。虚劳咳嗽；痰中带血；津少口渴；病后体虚；气短乏力。

一、川贝银耳炖雪梨做法
1、将川贝碾碎，银耳、百合、枸杞等用清水泡发后清洗滤干，冰糖放置于小碗中备用。
2、雪梨去皮去核切成块。
3、取一大炖盅，将以上准备好的所有材料倒入盅中，再加入清水至九成满。
4、电饭煲注入小半锅水，将炖盅盖上，放入煲中，盖上盖子，先调到煮饭，煮至沸腾上汽时，改成煮粥，炖2小时左右即可。

银耳雪梨汤
同时，在做川贝银耳雪梨汤时候，还有以下几点基本注意事项需要了解：
1、银耳要选择颜色微黄的，并且需要提将银耳浸泡，清水即可，不需要加入其他东西。然后，需要将银耳根部的黄色桔梗去掉。
2、挑选上好的雪梨，主要特征为：表面有麻点，颜色呈金黄色，可用手掂一掂，比较沉的品质比较好，水分很足。另外，雪梨有润肺润燥的功效，在制作时可以不用削皮去核，这样味道更好，营养更丰富，如果觉得表皮不干净，可以提前用水泡一下。
3、炖川贝雪梨银耳，水开后立即换成小火慢熬，一般需要30分钟。如果迫不及待喜，可用微波炉高火炖7分钟也可以，其营养价值和口味基本没差异，但会因为熬煮时间太短他，汤汁并不十分黏稠。

川贝银耳炖雪梨功效与作用
1、止咳祛火
众所周知，雪梨具有止咳、祛火、化痰的作用，而银耳作为一种天然食用菌，本身具备一定的解毒作用。银耳与雪梨搭配在一起，有止咳祛火的作用。
2、开胃助消化
银耳中含有非常丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碳水化合物、膳食纤维及多种维生素，除了可以满足人体营养需求之外，更为重要的是它能促进肠胃蠕动，有开胃助消化的作用。
3、清热散结
川贝除了可食用性很强之外，在入中药材时候也有清热作用，而川贝作为一种食材与银耳，雪梨等熬汤，还具有清热散结的作用。