肺炎的饮食上有什么要注意的不？

肺炎患者的饮食调理肺炎患者宜多吃（喝）：1、流质，尤其是果汁；2、新鲜水果和蔬菜；3、多油鱼、蛋和其他富含维生素A的食物。良好的饮食能够确保肺炎患者摄入足够的流质和热量，有助於治疗肺炎。肺炎是一种急性肺病，患者一侧或两侧的肺叶发炎，充满黏液，使患者咳嗽、气喘和胸痛。肺炎多由细菌或病毒引起，但有时也由刺激性化学物质引起。如果怀疑患上肺炎，应立即去看医生。医生可通过胸部X射线作出诊断，治疗方法按不同的病因而各异。这种呼吸系统疾病伴有的发热会大量消耗人体的体液和营养素，故患者每天至少要喝1.7公升的流质，但应分多次少量喝。如果患者胃口欠佳，应多喝果汁以提供能量。在康复期间仍要多喝流质，同是要吃清淡而富营养的食物。新鲜水果和蔬菜提供维生素C，能帮助身体抵抗疾病；多油鱼和蛋则富含维生素A，对保持气管膜的健康非常重要。深绿多叶蔬菜（尤其是菠菜和羽衣甘蓝）以及检色水果和蔬菜（如罗马甜瓜和胡萝卜）是β-胡萝卜素的重要来源，而β-胡萝卜素可转化为维生素A。自然疗法医师建议患者在肺炎初起时不吃水果和蔬菜，然后逐步在饮食中加入全谷类和蛋白质。他们也主张暂时不吃乳制品和甜食，以减少肺中黏液分泌。但这种特殊的饮食只能在短时期内采用，而且必须先徵询医生意见。

　　在生活中发现肺炎的症状，肺炎患者若是不明确，可以到专业的肺炎医院进行相应的诊断检查，以便确诊病情，肺炎患者应该及时进行相应的治疗。避免肺炎疾病出现严重的影响。小儿肺炎患者不能吃什么。下面由我给大家介绍肺炎不能吃什么，仅供大家参考。
　　肺炎不能吃什么
　　***1***忌高蛋白饮食

　　瘦肉、鱼和鸡蛋的主要成分为蛋白质。1克蛋白质在体内吸收18毫升水分，蛋白质代谢的最终产物是尿素。小孩进食蛋白质多，排出尿素相对也会增高，而每排出300毫克尿素，最少要带走20毫升水分。因此对高热失水的患儿应忌食高蛋白饮食，当疾病后期可适当补充，以提高体质。

　　***2***忌食多糖之物

　　糖分是一种热量补充物质，功能单纯，基本上不含其他营养素。若小儿肺炎患者多吃糖后，体内白细胞的杀菌作用会受到抑制，食入越多，抑制就会越明显，而加重病情。

　　***3***忌辛辣食物

　　辛辣之品 *** 大，而且容易化热伤津，故肺炎患儿在膳食中不宜加入辣油、胡椒及辛辣调味品。

　　***4***忌油腻厚味

　　肺炎患儿消化功能多低下，若食油腻厚味，更影响消化功能，必要的营养得不到及时补充，以致抗病力降低。因此，不宜吃鱼肝油、松花蛋黄、蟹黄、凰尾鱼、鲫鱼子，以及动物内脏等厚味食品。若喝牛奶应将上层油膜除去，乳母也应少吃油腻，以免加重病情。

　　***5***忌生冷食物

　　若过食西瓜、冰淇淋、冰冻果汁、冰糕、冰棒、冷饮、香蕉、生梨等生冷食物，容易操作体内阳气，而阳气受损则无力抗邪，病情也难痊愈，故应忌食，特别对有消化道症状的患儿更应禁忌。

　　***6***忌喝茶

　　肺炎患儿多有发热，应忌喝茶水。因茶叶中茶碱有兴奋中枢神经的作用，可使大脑保持兴奋状态，还可使脉搏加快，血压升高。发热时，机体处于正邪相争的兴奋阶段，脉搏较快，饮茶后会 *** 心肌，加重消耗，如此非但不能退热，相反还会使体温升高，诱发其他疾病。另外，茶中的鞣酸具有收敛作用，中医认为不利于肌表的邪气外散，对发热的小儿也是不相宜的。
　　肺炎的治疗方法
　　采用中医药辨证治疗支原体肺炎也有较好功效，中医认为，支原体肺炎病情复杂，一般病程较长。辨证施治除应重视辨证型外，还应注意体质、年龄，视急性期还是缓解期而采取不同法则治疗。

　　急性期温邪上受，首先犯肺，其症型多为肺热蕴阻或风热闭肺、痰热壅肺，以第一型最多见，其症主要以咳嗽为主，初多为干咳，继而出现较顽固的剧烈咳嗽，或表现为百日咳样咳嗽，无痰或带少量黏液脓性痰;第二型以发热为主，发热持续时间较长，多伴口渴、咽痛等症状;第三型喘憋症状较重，其症喘憋气促、呼吸困难、喉中痰鸣等，多见于婴幼儿。本症治疗多采用清泻肺热、宣肺解痉、止咳化痰等法则治疗，方用麻杏石甘汤、清金汤、桑杏汤、白虎汤、银翘散、普济消毒饮、葶苈大枣泻肺汤等加减。

　　基础方：麻黄、杏仁、生石膏、黄芩、桑皮、浙贝母、鱼腥草、金银花、僵蚕、生甘草。以咳嗽为主者加百部、前胡;发热为主者可酌加连翘、蒲公英、板兰根、白花蛇舌草、地骨皮、知母等2、3种;喘憋为主者加苏子、葶苈、炒地龙;痰多加胆南星、半夏、竹沥、射干等;若病久有瘀滞表现可加虎杖、桃仁等。

　　缓解期多表现为正虚邪恋，主要有脾肺气虚、肺部阴伤两大型别，脾肺气虚者表现为咳轻有痰、身倦气短、舌淡苔白等，方用六君子汤，桃仁、杏仁、冬花、紫苑、冬瓜子等常随症加减;肺部阴伤者，常表现为低热、口干唇燥、咯痰不爽、舌质乾红等，方用沙参麦冬汤，天花粉、川贝母、桑皮、百合、地骨皮、紫菀、黄精等常随症加减。

　　此外，在患病期间，患者要注意与健康人隔离。要让孩子多休息，居室内要保持空气新鲜流通***最佳室温为18~20℃，空气溼度60%左右***。给孩子的饮食要营养丰富、清淡、容易消化，要少食多餐，鼓励孩子适当多饮水，要少吃燥热容易“上火”的食品。
　　肺炎的护理工作
　　***1***要保持安静、整洁的环境，保证病儿休息。

　　工作中常见到在患儿的身边总是围着许多的长辈亲朋，这样一方面由于人多吵闹，不利于患儿休息，同时人多，拨出的二氧化碳积聚在内，污浊的空气不利于肺炎的康复。因此，室内人员不要太多，探视者逗留时间不要太长，室内要经常定时通风换气，使空气流通，但应避免穿堂风，有利于肺炎的恢复。

　　***2***应注意合理的营养及补充足够的水分。

　　肺炎患儿常有高热、胃口较差、不愿进食，所以饮食宜清淡、易消化，同时保证一定的优质蛋白。伴有发热者，给予流质饮食***如人乳、牛乳、米汤、蛋花汤、牛肉汤、菜汤、果汁等***，退热后可加半流质食物***如稀饭、面条、蛋糕之类的食品***，因为肺炎患儿呼吸次数较多及发热，水分的蒸发比平时多，故必需补充适量的糖盐水。

　　***3***发热的护理。

　　如果宝宝发热超过39℃，可以先用物理降温的方法降温，或者同时给予退烧药，宝宝在发热时要给宝宝穿宽大的衣服，不要给宝宝盖过厚的棉被，要适当减少衣服，以利于散热，要为宝宝定时擦拭和保持衣服的干爽，服退烧药后一定要给宝宝多喝水，以利于出汗退热和补充体内丢失的水分。

　　***4***保持呼吸道通畅。

　　小儿患肺炎时，肺泡内气体交换受到限制，体内有不同程度的缺氧。如果鼻腔阻塞或气管、支气管内有大量痰液，会影响空气的吸入，加重缺氧。因此，家长要及时为患儿清除鼻分泌物并吸痰以保持呼吸道通畅，且要防止粘稠痰堵塞及奶汁、药物呛入引起窒息。室内要保持一定的溼度，避免空气干燥，有利于痰液咳出。

食物应以高营养、清淡、易消化为宜，不要吃大鱼、大肉、过于油腻之品，以免中焦受遏，运化不利，营养反而不足。油腻之品大多性属温热，可以生内热，湿滞为痰，不利于肺气的早日康复。 　　辛辣食品性质温热，易化热伤津，而肺炎又属热病，两热相加，犹如负薪救火，使 病情加重。所以，肺炎患者在膳食中不应加入辣椒、胡椒、芥末、川椒等调味品。?　　酒也属辛热之品，可刺激咽喉及气管，引起局部充血水肿，肺炎患者应禁用。?　　(2)水果要适量也要选择品种：肺炎患者适量的多饮水和进食水果对疾病的康复是有利的。多数水果对本病有益，但不宜吃甘温的水果，如桃、杏、李子、橘子等，以免助热生痰。即使是一些寒性水果，也非多多益善。如果过量的吃一些寒凉性质的水果，可损伤到脾胃的阳气，有碍运化功能，不利于疾病的康复。戒烟是必须的，居住环境要空气流通，注意不要着凉，饮食方面宜清淡为主，多吃一些润肺的食物，像冰糖雪梨等一些滋润清热的食物。不要吃辛辣油煎等刺激性的食物和调味品，也可适当锻炼，已不感到累为宜。最后希望你早日恢复健康！

肺炎是比较常见的一种疾病，对于患者来说，平时要注意护理，而且饮食方面有一些禁忌事项，肺炎患者有些食物不宜吃，以免加重病情，良好的饮食才能帮助调理患者的身体，那么肺炎的饮食禁忌有哪些？患有肺炎不能吃什么食物？下面为大家介绍。
1、肺炎的饮食禁忌
1、忌高蛋白饮食
瘦肉、鱼和鸡蛋的重要身分为蛋白质。1克蛋白质在体内吸收18毫升水分，蛋白质代谢的终极产品是尿素。患者进食蛋白质多，排出尿素绝对也会增高，而每排出300毫克尿素，最少要带走20毫升水分。因而对高热失水的患者应忌食高蛋白饮食，当疾病后期可适当弥补，以退步体质。
2、忌多糖之物
糖分是一种热量弥补精力，功能纯真，基本上不含其余养分素。若肺炎患者多吃糖后，体内白细胞的杀菌感召会受到抑制，食入越多，抑制就会越明显，而加沉_情。
3、忌刺激性食物
肺炎应忌食辣椒、葱、蒜、酒等辛辣刺激性食物，因刺激气管粘膜，会加重咳嗽、气喘、心悸等症状，诱发哮喘，故当忌食。
4、忌海腥油腻之品
非清蒸做法做出的鱼，由于用油量过大，容易引起上火。此外，有过敏体质的人以及血尿酸高的人(如痛风病人)也应少吃油量大的黄鱼、带鱼、虾、蟹以及肥肉等，以免助火生痰。
5、忌寒凉水果
肺炎患者要少吃寒凉性质的水果，可损伤到脾胃的阳气，有碍运化功能，不利于疾病的康复。
6、忌生冷食品
若过食西瓜、冰淇淋、冰冻果汁、冰糕、冰棒、冷饮、香蕉、生梨等生冷食品，容易操作体内阳气，而阳气受损则无力抗邪，病情也难病愈，故应忌食，特别对有消化道症状的患儿更应隐讳。
7、忌产气食物
如红薯、韭菜等，因其对肺气宣降不利，应多食用碱性食物。
8、禁止吸烟
因抽烟为支气管炎发生发展的祸根之一，对哮喘性支气管炎极为不利，应绝对禁止。
2、肺炎的饮食原则
1、多吃富含优质蛋白质的食物
肺炎患者日常的饮食中，多吃富含优质蛋白质的食物，如：精瘦肉、螃蟹、海鱼、奶制品、豆制品、鸡蛋等，以提高免疫力，免受外来病原的侵袭。
2、吃一些含铁丰富的食物
肺炎患者的体内往往会出现水分、电解质及酸碱平衡失调，因此应吃一些含铁丰富的食物，如动物的肝脏、蛋黄等;还有含铜量高的食物，如牛肝、麻酱、猪肉等。也可给予虾皮、奶制品等高钙食品。
3、多一些吃维生素A的食物
对于肺炎患者来说，在日常生活中建议应该多一些吃维生素A的食物，动物肝脏和鸡蛋黄等是不错的选择。同时，这些食物对于肺炎患者的呼吸道的完整性有很好调理作用，对患者的病情很有帮助。
3、肺炎的护理
1、常规护理
嘱咐病人卧床休息，病室要求空气要新鲜，温度达18～20℃，湿度为60%，环境要清洁舒适，开窗通风时应注意给病人保暖，防止受凉。高热的病人机体代谢增强，应给予高蛋白，高热量，高维生素，容易消化的饮食，并鼓励病人多饮水。
2、饮食护理
多吃水果、汤汁，少吃鸡蛋。食物要清淡，要多补充水分和维生素C，但注意不要一次吃得太多，蛋白质过多会引起消化不良。
忌辛辣油腻食物：肺炎属急性热病，消耗人体正气，影响脏腑功能，易于导致消化功能降低，食物应以高营养、清淡、易消化为宜，不要吃大鱼、大肉、过于油腻之品，以免中焦受遏，运化不利，营养反而不足。油腻之品大多性属温热，可以生内热，湿滞为痰，不利于肺气的早日康复。
3、鼻塞护理
鼻塞时使用细棉棒、吸鼻器。宝宝鼻塞、鼻堵时可用沾有温水的棉棒湿润鼻痂，一点一点地将鼻痂取出，爸妈注意千万不可以用力过猛哦。选择细小的棉棒，它比传统的棉棒更好用。吸鼻器在这时也能派上用场。
4、发热护理
高热时，首先给予物理降温，可用水袋冷敷前额或用50%的温水酒精擦拭腋下、腹股沟、_窝等大血管走行处，每次擦拭20分钟左右，待半小时后测试体温，并记录于体温记录单上。注意：酒精擦浴时应用温度为37℃的酒精，稍用力至局部皮肤潮红，同时要注意遮盖病人，以免受凉。效果不佳时，可改用药物降温，用药剂量不宜过大，以免因出汗过多体温骤降引起虚脱。
高热时由于神经系统兴奋性增强，病人可出现烦燥不安，谵语和惊厥，应加强防护措施，并给予适当的镇静剂。由于高热唾液分泌减少，口唇干裂、容易发生口腔炎，应用生理盐水或朵贝尔氏液嗽口，保持口腔清洁湿润，口唇可涂石蜡油，防止细菌生长，如出现疱疹，可涂抹龙胆紫。
5、咳嗽护理
对于有咳嗽、咳痰的肺炎患者应适量多饮水（饮水量不宜过多，一般不超过2升，否则易造成肺水肿），鼓励患者咳嗽，每隔1小时及进行深呼吸和有效咳嗽。对卧床患者加强翻身，经常更换体位，每隔4小时为患者叩背排痰一次，使痰液排出通畅。只有在咳嗽剧烈影响休息、睡眠时，才可给予适当的止咳剂内服。
注意：仔细观察痰液的颜色，性质和量，以便协助医生对于疾病的鉴别诊断。
6、胸痛护理
对于有胸痛的肺炎患者宜取患者侧卧位或者宽胶布固定患侧胸廓，减少胸廓的活动以减轻患者疼痛。教会患者在咳嗽、深呼吸或实施其他护理呼吸道的方法时用手或枕头雅静胸壁，减少震动以减轻疼痛，必要时家人予以协助。
7、给氧护理
对于气急，呼吸困难，紫绀的患者，应给予半卧位吸氧，并注意氧气的湿化，防止呼吸道粘膜干燥，定时观察血气，使PaO2维持在正常水平。
8、加强观察
对年老体弱者应加强观察，尤其在发病的早期24小时，主义其一般状况，如呼吸、脉搏、特文、血压等，警惕休克性肺炎的发生。并观察患者有无呼吸困难、发绀、烦躁及其变化。
注意：如发现病人面色苍白，烦燥不安，四肢厥冷，末梢紫绀，脉搏细速，血压下降，应考虑休克型肺炎，要立即协助医生进行抢救。