冬末春初，随着气温的升高，细菌、病毒等微生物也容易繁殖，这个时候，人们就非常容易患呼吸系统疾病。如上呼吸道感染、肺炎、哮喘等。剧烈的咳嗽常常让人无法休息，严重影响工作、生活。如何能够快速、有效、无副作用地止咳，是每一个深受咳嗽困扰的患者急于知道的。有人会说吃药不就行了，但事实上，咳嗽药不能乱吃，如果药不对症，不但不利于疾病恢复，还有可能造成其他的问题。这里，我向大家介绍一种既能止咳，又无毒副作用的良药——蜂蜜。
蜂蜜作为蜂制品的一种，人们对于它并不陌生，应该说，它作为医疗保健品已有相当悠久的历史了。我国现存最早的药学专著《神农本草经》就把蜂蜜列为既能治病又有滋补作用的上品，称它能“主治心腹邪气，诸惊痫痉，安五脏诸不足，益气补中，止痛，解毒，除众病，和百药，久服强志，轻身，不饥，不老”。同时它还可以作为一些汤剂的药引。古埃及、古希腊也有关于蜂蜜能强壮身体、永葆青春、治疗烧烫伤、消炎、去毒的记载。既是良药，又甘甜可口，蜂蜜是一种老幼皆宜、保健强身的良药。
蜂蜜味甘，性平，归肺、脾、大肠经，有润肺止咳、润燥通便、补中缓急、解毒等功效。
现代医学研究证实，蜂蜜中含有糖类（如葡萄糖、果糖、蔗糖等）、酶类、有机酸类、蛋白质、多种维生素和钙、铁、镁、锌、乙酰胆碱、色素等。它不仅具有抗菌、抗溃疡、保肝、解毒、润肠通便、促进组织再生的作用，同时还具有对心血管系统的平衡调节作用，对血糖的双重调节作用。它可内服、用于治疗胃肠道疾病、呼吸系统疾病、肝胆疾病、心脏病、失眠以及皮肤疾患等，也可外用治疗皮肤皲裂、冻疮、口腔溃疡等病。尤其在治疗呼吸系统疾病方面，效果显著。在第25届国际养蜂联合会上，保加利亚学者报道了他们利用蜂蜜治疗17862例常见呼吸道疾病的患者的结果，其治愈率达55.4％～82％，有效率为91.5％～96％，我国医学界用蜂蜜治疗呼吸道疾病也取得了显著的效果。
这里，我向大家介绍几种蜂蜜治疗呼吸系统疾病的简方。
◆ 萝卜蜂蜜饮
用料：白萝卜5片，生姜3片，大枣3枚，蜂蜜30克。
制法：将萝卜、生姜、大枣加水煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可。
服法：温热服下，每日1～2次。
主治：治疗伤风咳嗽，以风寒感冒咳嗽为宜。体弱容易感冒咳嗽、久治不愈或反复迁延的婴儿可以试用。
注意事项：发热痰黄的风热咳嗽者不宜使用。
◆ 清蒸蜜梨
用料：梨1个，蜂蜜20克，贝母3克。
制法：将梨洗净去核切块，与贝母放入碗中清蒸1小时，加蜂蜜调和服用。
服法：趁热服用。
主治：慢性支气管炎。
◆ 蜂蜜绿茶饮
用料：蜂蜜30克，浓绿茶500毫升。
服法：搅拌均匀后慢慢吞咽服。
1 感冒咳嗽食疗吃什么
症 状：风寒咳嗽，咽喉痒，并伴随头痛，鼻塞，怕冷，流清鼻涕等问题。
做 法：把白萝卜洗干净，切丝或者切块。加入适量的蜂蜜搅拌混合，放进无水无油的容器中，放置一天。等到汁水渗出，这天然滋补的“药水”就完成了。另外萝卜也是可以吃的。
症 状：气滞血淤或肺燥引起的热咳，喉咙肿痛，口干，痰发黄粘稠。
做 法：用盐把橙子外皮清洗干净，在橙子顶部横切一刀，保留做盖。橙子放入碗中，用筷子在肉上扎几个孔，撒上适量食盐。把橙盖盖上，放入锅中蒸煮10分钟。出锅后，把橙肉掏出，连熬好的汤一起趁热喝下，再也不要买什么止咳消炎药了。
症 状：无汗，稍微发热，浑身酸痛、鼻塞流涕、咳嗽有痰
做 法：大蒜去皮切成薄片，放置10-15分钟。锅内加一小碗清水，煮开，加入大蒜片和冰糖。煮沸后调小火，加盖再煮10即可。头一回听说冰糖大蒜，效果却不比冰糖炖梨差。
症 状：咳嗽时无痰，伴有喉咙发痒的感觉。通常是由于呼吸道病毒感染引起，如流感、咽炎。
做 法：把香油倒入锅内烧开后，加入少许姜末，炒香。然后打入鸡蛋，炒熟即可。需要注意，不能添加任何的调味品。
症 状：感冒初愈，乏力，容易疲倦，食欲不振。
做 法：把大米和红枣提前泡上30分钟，山药去皮，切成小块。把食材全部放入锅内（用砂锅为好），加入适量清水，煮开，大概20分钟后，就可以吃了。
蜂蜜甘甜味美，营养丰富，是极好的天然滋养食品。蜂蜜的作用与功效有哪些？蜂蜜可以滋阴润燥、润肺止咳、补中益气等。
蜂蜜的作用与功效
蜂蜜，是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。
蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，两者的含量达70%，这两种糖类在人体内不经消化就能吸收，因此对脑力消耗大的人群以及愈后病人来说，蜂蜜是很好的营养保健品。此外，除了糖类、维生素和微量元素等营养物质外，蜂蜜本身还含有大量的有机糖类和酶类，这也是蜂蜜的保健功能的关键所在。
《本草纲目》记载：“蜂蜜有五功：清热、补中、解毒、润燥、止痛。” 中医认为，蜂蜜味甘、性平，归脾、肺、心、胃、大肠经。具有滋阴润燥、补虚润肺、解毒、调和诸药的作用。蜂蜜常用于肺燥咳嗽、体虚、肠燥便秘、口疮、水火烫伤、胃脘疼痛，还可以解乌头、附子之毒。
蜂蜜的作用与功效如下：
1、润肺止咳
李时珍在《本草纲目》中写道：“蜂蜜生凉热温，不冷不燥，得中和之气，故十二脏腑之病，罔不宜之。”蜂蜜可以润肺，具有一定的止咳作用，常用来辅助治疗肺结核和气管炎。常用蜂蜜治疗感冒、咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁，每天服用3-4杯。
2、润肠通便
对于功能性便秘的人群，大便在体内停留时间久、干燥、难以排出，蜂蜜是一种比较好的润滑剂，并能够促进肠道蠕动。
3、促进消化
蜂蜜含有蛋白质，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。
4、护肤美容
新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。
5、保肝抗感染
蜂蜜含有葡萄糖和果糖，能增强肝脏的解毒功能和肝细胞的再生、修复能力，从而间接起到增强肝脏功能及抗感染能力。
6、抗菌消炎
蜂蜜具有杀菌能力，可治外伤及呼吸系统疾病 ，对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。可治疗鼻炎和鼻窦炎，也能促进结核病灶的钙化。将蜂蜜涂于烫伤皮肤处，可减轻疼痛，有助于伤口愈合。
7、提高免疫力
蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。
蜂蜜的营养成分如下图：
营养素名称 含量 营养素名称 含量 营养素名称 含量 热量 321.00（大卡） 钾 28.00（毫克） 磷 3.00（毫克） 碳水化合物 75.60（克） 钙 4.00（毫克） 镁 2.00（毫克） 钠 0.30（毫克） 蛋白质 0.40（克） 锌 0.37（毫克） 铁 1.00（毫克） 硒 0.15（微克） 维生素C 3.00（毫克） 维生素B2 0..5（毫克） 铜 0.03（毫克） 脂肪 0.90（克） 锰 0.07（毫克） 烟酸 0.10（毫克） ? ?
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能清热润肺止咳的多功效蜂蜜柚子茶！ 蜂蜜柠檬水 蜂蜜的适用人群
大家都知道喝蜂蜜有诸多好处，但是蜂蜜也不是所有人都能吃的，有三种人不适合喝蜂：如未满一岁的婴儿，糖尿病人和肝硬化患者。
1、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜：
蜂蜜营养丰富，是大众饮食佳品。许多新妈妈也会在婴幼儿的辅食中加些蜂蜜来调节口味、增加营养价值。不过专家指出，1岁以内婴幼儿不适合食用蜂蜜。蜂蜜在酿造、运输过程中，容易受到肉毒杆菌的污染，因为蜜蜂在采取花粉过程中有可能把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱。肉毒杆菌芽孢适应能力很强，在100℃的高温下仍然可以存活。
由于婴儿胃肠功能较弱，肝脏的解毒功能又差，尤其是小于6个月的婴儿，肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素，从而引起中毒。
中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小，但医生还是建议：在孩子满1岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品。此外，专家还提醒，1岁以上的婴幼儿喝蜂蜜也要慎重，食用的量与大人相比要适当减少。
2、糖尿病人不能服用蜂蜜：
每百克蜂蜜碳水化合物中，葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
3、肝硬化患者不能喝蜂蜜：
一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以降低肝脏的负担，但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化。
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