牛肉干的营养价值

牛肉干的营养价值

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牛肉干是很多小朋友也比较喜欢的食物，因为牛肉干吃起来确实非常的鲜美可口，而且营养含量也不含糊，那么牛肉干的热量是多少呢?有很多人都提出了这样的疑问，接下来就让本文来为大家做出相关的解答说明。

1、牛肉干的热量

牛肉干的热量是比较高的，因为经过研究测定，100克牛肉干中就含有500大卡左右的热量，虽然牛肉干的各类营养素很充足，但是它的热量也不算太低，所以对于那些比较注重减肥的人群来说，平时吃牛肉干一定要适可而止，千万不能吃得太多，对于肥胖的人来说更加要注意少吃牛肉干，毕竟这是一种热量比较高的肉制品。

2、牛肉干营养分析

牛肉干虽然有很高的热量在里面，但是它也有其他的很多营养元素，适当的吃一些牛肉干的话，还是能够补充很多营养的，尤其是蛋白质含量是比较充足的，通过吃牛肉干来补充蛋白质是很不错的选择，除此之外，通过吃牛肉干还可以补充多种人体所需的氨基酸成分，还有很多矿物质成分，以及多种微量元素。

3、吃牛肉干的益处

通过吃牛肉干确实是可以补充很多营养的，而且吃牛肉干可以起到很好的温补效果，对体质虚弱之人适当的吃一些牛肉干，可以使自己的体质得到提升，免疫力得到增强，贫血的人也可以通过吃牛肉干来防治贫血，但是吃牛肉干千万要控制好量，并不是说吃的越多越好，因为吃太多的话可能会堆积很多的热量。

通过介绍我们得知牛肉干的热量不算太低，所以牛肉干不能多吃，虽然它的口味很好，营养也很充足，但吃太多的话可能会堆积热量引起肥胖，所以大家一定要适可而止。

牛肉干的营养价值

牛肉干是我们日常生活中吃的比较多的一种肉制品，主要是因为牛肉干具有很高的营养成分，而且牛肉干有很好的保健用途，那么牛肉干的营养价值有哪些呢，很多朋友对此都比较疑问，接下来就让本文来为大家解答。

1、牛肉干富含铁元素

在牛肉干中含有的铁元素是很充足的，通过补充铁元素对于我们的身体健康来说是很有帮助的，如果自己的体内缺少铁元素的话，那么就容易出现贫血，所以吃牛肉干来补充铁元素，可以起到预防贫血的作用，这对于气血不足的女性朋友是非常适合食用的肉制品，平时不妨适当的选择吃一些。

2、牛肉干富含蛋白质

牛肉干中也含有一定量的蛋白质，蛋白质的作用也是很大的，人体健康是离不开充足的蛋白质的，如果缺乏蛋白质那么也一定会下降，所以补充蛋白质也是不容疏忽的，通过吃牛肉干可以为自己的体内注入很多的蛋白质成分，能够让自己的免疫力提升，并且还可以使自己的肌肉更加的强壮，平时健身的朋友特别需要补充蛋白质。

3、牛肉干富含氨基酸

牛肉干中也含有很多的氨基酸成分，而且氨基酸的种类也有很多，在我们平时生活中见到的很多保健品中都含有氨基酸的成分，可见氨基酸的保健作用是非常不错的，所以要想补充氨基酸的话，选择吃一些牛肉干是非常管用的，因为牛肉干中不仅含有多种氨基酸成分，而且含量非常的充足，是滋补强身的理想选择。

牛肉干的营养价值实在是太高了，因为含有的各类营养素都很充足，而且其种类繁多，平时吃牛肉干来为自己的体内提供营养是非常不错的选择。

牛肉干的功效与作用

牛肉干是绝大部分的朋友都特别喜欢吃的，因为通过吃牛肉干不仅能够品尝到非常特殊的肉类美味，而且还可以吸收很多人体所需的营养物质。那么牛肉干的功效与作用有哪些呢?很多朋友并不是很清楚，下面本文将为大家讲述。

1、牛肉干可以增强体质

牛肉干具有增强体质的作用，很多人的体质比较虚弱，这跟自己体内缺乏营养有关，如果自己的体内缺乏营养的话，就容易造成自己的体质下降，免疫力低下，就会容易出现一些疾病，所以要想增强体质的话，选择吃一些营养的食物是很重要的，选择吃牛肉干就是非常管用的，因为牛肉干中的营养可以满足身体所需，可以增强体质。

2、牛肉干可以预防贫血

牛肉干还具有预防贫血的作用，很多朋友经常会出现贫血，尤其是女性朋友，一旦出现了贫血的话，很多原因都是由于自己体内缺乏铁元素和一些微量元素，所以要补充这些营养元素才能够起到预防贫血的作用，牛肉干中就含有很多的微量元素和铁元素，通过吃牛肉干可以有效预防贫血的出现。

3、牛肉干可以增加肌肉

牛肉干还具有增加肌肉的作用，现在很多人都非常喜欢健身，在健身的同时也是需要注重饮食的，要多吃一些蛋白质含量充足的食物，才能够让自己的肌肉更加的强壮，选择吃牛肉干可以起到增肌的作用，喜欢健身的朋友在平时运动的同时也要适当的吃一些牛肉干，这样有便于肌肉的增长。

牛肉干的功效与作用却是很多很多，通过吃牛肉干对于我们身体的帮助非常大，所以牛肉干绝对是值得推荐的，一种可用于保健的美味营养肉制品。

吃牛肉干的好处？

牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
1．牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
2．牛肉含有足够的维生素b6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3．牛肉含肉毒碱。鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
4．牛肉含钾和蛋白质。钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。
5．牛肉是亚油酸的低脂肪来源。牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
6．牛肉含锌、镁。锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素b6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
7．牛肉含铁。铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。
8．牛肉含丙氨酸。丙氨酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足，丙氨酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。
9．牛肉含维生素b12。维生素b12对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素b12能促进支链氨基酸的新陈代谢，从而供给身体进行高强度训练所需的能量。
10．牛肉的食用多样化。牛肉后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有所不同，不同于单调乏味的原味牛肉干胸肉。
牛肉味甘、性平、入脾、健胃。含有丰富的肌氨酸、维生素b6、维生素b12、丙氨酸、肉毒碱、蛋白质、亚油酸、锌、镁、钾、铁、钙等营养成份，这些营养成份，具有增强免疫力和促进新陈代谢的功能，特别是对体力恢复和增强体质有明显疗效。而且，悉尼大学的卡罗琳·雷博士发现牛肉能提高人的智力，尤其对于像学生考试这种需要“临时提高智力的场合”效果更明显。

牛肉干的营养价值

牛肉干是一种非常好吃的零食，平时很多人一边看电视的时候就会一边嚼牛肉干来吃，味道非常鲜美，而且又非常有嚼劲，里面含有的营养物质也是非常多的，牛肉干可以制作成不同的味道，像五香牛肉干，香辣牛肉干，沙爹牛肉干等等。大家可以根据自己的喜好进行选择，下面就跟着来看一下牛肉干的营养价值有哪些?

牛肉干的营养价值

牛肉干里面含有非常丰富的肌氨酸，和其他的食物比起来要更多一些，所以可以让身体变得更加有能量，肌肉的力量也可以变得更强，在训练的前几秒钟里面基氨酸是肌肉非常重要的一种燃料，训练的时候可以坚持更长的时间。

牛肉干里面还含有非常多的维生素b6，能够让免疫能力变得更强，还可以让新陈代谢变得更好，蛋白质的合成变得更多，牛肉干里面含有肉毒碱，比起鱼肉，鸡肉都要高出很多，可以让脂肪的新陈代谢变得更快，对于想要锻炼身体的人来说是非常不错的。

牛肉干的做法