茴香饺子怎么做(茴香做饺子的做法？)

茴香饺子怎么做

目录茴香饺子怎么做茴香饺子怎么调馅吃茴香饺子的好处茴香可以怎么吃饺子是面食里面的一种，一次性多包一些饺子，放到冰箱里面，想吃的时候拿出来煮一下，非常方便，一般我们吃的饺子馅有韭菜猪肉馅，青菜猪肉馅或者虾仁馅的，其实茴香馅饺子也非常不错，下面就跟着祝由网养生网来看一下茴香饺子怎么做。

茴香饺子怎么做

准备植物油，花椒粉，生抽，生姜，食盐，面粉，猪肉以及茴香苗，先把猪肉清洗干净剁成肉馅，里面添加一些生抽，食盐，生姜以及花椒粉搅拌均匀，锅中加入一些植物油烧热，把它倒进肉馅当中，继续搅拌一下，茴香苗洗干净切碎，放进肉馅当中搅拌好，然后揉面团，擀成皮子，包上馅料，饺子包好以后煮熟以后就可以吃了。

茴香饺子怎么调馅

调茴香饺子馅的方法还是比较容易的，准备一些生抽，生姜，鸡精，油，老抽，鸡蛋，面粉，茴香以及猪肉。把猪肉清洗干净，水分沥干，再剁成馅料，生姜清洗干净切成末，茴香洗干净也需要剁成末，把它们放到肉馅当中搅拌均匀，然后再加一些鸡精，生抽，老抽，油，搅拌均匀以后就可以做饺子，馅料调配好以后包饺子就变得比较容易。

吃茴香饺子的好处

适当的吃一些茴香饺子能够起到补肾效果，它可以进入到肾经，补肾阳的作用还是非常不错的，如果平时总是有身体怕冷问题，那么就可能是有虚寒体质问题。

吃一些茴香饺子就能够去除寒气，吃茴香饺子能够起到抵抗衰老效果，它里面的b族维生素含量非常丰富，能够让皮肤保持在健康的状态，让胶原蛋白的合成变得更好，让皮肤变得更加紧实细腻。

吃茴香饺子还可以起到保护胃部作用，可以进入胃经，让食欲变得更好，暖胃的作用也非常不错，有消化不良问题的人适当的吃一些也是很不错的。

吃茴香饺子可以预防骨质疏松，它里面含有的一些营养物质，能够避免骨质疏松问题出现，可以防止骨骼矿物质流失，减少骨细胞的数量，起到很好的保护效果。

茴香可以怎么吃

茴香可以制作茴香炒鸡蛋，需要准备食盐，食油，鸡蛋以及茴香，先把茴香清洗干净，水分沥干，然后再切成碎末，鸡蛋放进碗里面，加入一些食盐，搅打成蛋液，锅中加入适量的油烧热，茴香放进去翻炒变色，然后再把鸡蛋液淋在上面晃动，让它包裹住茴香，等到凝固以后翻面继续煎，最后就可以盛出来。

还可以做凉拌茴香，准备脱苦杏仁，茴香，香油以及鸡精，把杏仁放到碗里面，然后再把多余的盐分去除，茴香清洗干净切成段状，把茴香杏仁放进碗里面，再加入一些鸡精，香油，搅拌均匀以后就可以装盘了。

还可以制作茴香煎饼，准备青椒丝，土豆丝，面粉，培根，鸡蛋以及茴香，先把茴香清洗干净，水分沥干再切碎，面粉里面加入适量的水搅拌一下，然后再把盐，茴香放进去搅拌均匀，把面糊倒进电饼铛里面煎一下，青椒丝司放进锅中翻炒一下，鸡蛋皮煎好以后，再把培根煎熟，这样就可以卷着吃，味道还是相当不错的。

还可以制作茴香饺子，需要准备味精，盐，料酒，葱花，生姜，面粉，茴香，猪肉馅，先把茴香清洗干净，水分控干切成末，加入适量的盐，稍微腌制一下，把它的水分给挤干净，和猪肉馅一起放进一个比较大的容器当中，加一些味精，盐，料酒，葱花，生姜末，搅拌上劲以后制作成馅料，然后面粉里面添加适量的水揉一下，再分成面剂子，擀成面皮，里面包上茴香，猪肉馅，放到锅中蒸熟以后来吃，也可以放到锅里面煮开以后来吃，等到水煮开以后再添加一些水再煮开，再加入一些水，连续进行三次，这样饺子就熟了，搭配一些调料水来吃，味道就更加不错。

上面介绍的就是茴香饺子怎么做，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，制作茴香饺子的方法还是比较简单的，适当的吃一些可以让身体获取充足的营养物质，让不舒服的问题得到有效改善，喜欢吃茴香馅饺子的人就可以根据上面的步骤制作一下。

茴香做饺子的做法？

【茴香饺子做法】:
1.准备一大盆清水，加入适量盐，搅拌融化，浸泡在采摘的茴香苗中15分钟。盐水浸泡可以杀死茴香苗中残存的虫卵，保持茴香苗的绿色。
2.将猪肉剁成肉末，加入适量生抽、料酒、盐、蚝油、葱花、姜末、胡椒粉和烤肉酱，搅拌均匀，然后打入一个鸡蛋，数次倒入适量的水，搅拌肉末，放入冰箱腌制10分钟。
3.拌好饺子面，将一个鸡蛋敲入500克面粉中，加入250克清水和20克玉米淀粉，搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，待用。
4.茴香苗晒干后切成细粉，放入卤肉中，加入适量植物油，搅拌均匀备用。
5.用自己喜欢和擅长的方式包饺子就好了。煮饺子的时候多放一点水，加一勺盐，防止饺子粘手破皮。
唠叨几句:
1.无论包什么样的饺子，在和面时加入一个鸡蛋和适量的淀粉和盐，都可以使饺子皮更有弹性，使饺子皮透明美观。
2.饺子拌茴香馅时，不要加香油、五香粉等香味香料，会掩盖茴香本身的香味。
3.饺子拌茴香馅时，加入鸡蛋可以锁住肉的水分和营养成分，不流失，做出来的饺子鲜美多汁。加入烤肉酱拌馅会让味道浓郁，多汁而不腻，会让茴香的味道更浓郁而不腻。
4.肉馅加入调料搅拌后，放入冰箱冷藏，使肉馅凉了凝固，煮出来的饺子裹起来多汁。

茴香饺子的做法

茴香饺子馅的做法：

主料：面粉500克、茴香400克。

辅料：油4勺、胡椒粉1小勺、盐适量、蚝油1汤勺。

步骤：

1、这就是茴香菜，特殊的香气使得茴香菜不会吸引虫子，把蔬菜洗干净控水。

2、洗好的茴香直接切碎。

3、鸡蛋打散，搅拌，热油后再倒入鸡蛋，把鸡炒熟炒散成小粒状。

4、切好的茴香和小葱花一起放入炒好鸡蛋中。

5、放入蚝油1勺，盐2小勺，玉米油搅拌成馅。

6、先把面和成团饧着，500克的面粉我用了大约320克的温水。和成软一点的面团.最后做剂子擀皮。

7、包好饺子一排排。

8、水烧开，下入饺子，及时拨动，烧开后再点点凉水，一般看饺子鼓起后再煮1分钟即可。