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河粉怎么做好吃

目录河粉怎么做好吃河粉的营养价值河粉是怎么做的河粉汤怎么做河粉是很多人非常喜欢吃的一种食物，它的制作方法各种各样，里面含有碳水化合物，膳食纤维，适当的吃一些能够起到解除毒素，增强肠道功能作用，下面祝由网养生网就给大家介绍一下河粉怎么做好吃?

河粉怎么做好吃

可以制作牛肉，河粉，还要准备盐，香葱，香菜，草果，八角，甘蔗，桂皮，洋葱，生姜，红尖椒，柠檬，牛腩，牛骨头以及河粉。先把洋葱的外皮去除清洗干净，水分沥干切成片状，生姜清洗一下水分沥干，甘蔗处理好，红尖椒切圈，平底锅里面加入生姜以及洋葱，用大火把它里面的香味烤出来，然后再把洋葱，老生姜以及草果，甘蔗，桂皮，八角放进纱布里面给包裹好，用线扎起来，牛骨头以及牛腩肉全部清洗干净烫一下，锅中加入适量的水，用大火烧开后，就可以加入牛腩肉以及牛骨煮一下，浮沫撇掉用中小火煮开，加入调味料煮60分钟，再加入适量的盐继续煮20分钟关火，牛腩肉捞出来放凉，切成薄片，河粉放到开水里面，烫熟以后捞出放到碗里面，加入牛腩肉，再把牛骨汤浇进去，撒上一些红尖椒，香菜，香葱，加入一些柠檬汁搅匀以后就可以吃了。

还可以做泰式咖喱鸡丝河粉，需要准备鱼露，汤圆，红咖喱，柠檬汁，红葱，蒜，沙拉油，鸡蛋，青葱，洋葱丝，绿豆芽，鸡丝以及河粉，先把河粉放到冷水里面浸泡到软，捞出来水分沥干，鸡蛋打散，然后再把鸡丝焯烫一下，捞出来清洗干净，锅烧热把油放进去，加入蛋液再翻炒一下，锅中再加入适量的色拉油，洋葱以及青葱放进去翻炒一下，然后再加入所有的调味料以及河粉，大火快速翻炒均匀，最后加一些绿豆芽，炒上一分钟左右就可以吃了。

河粉的营养价值

河粉里面含有非常多的营养物质，像碳水化合物的含量就非常丰富，能够让大脑功能维持在比较好的状态，能够提供热能，还能够让脂肪的代谢得到调节，膳食纤维的含量也非常高，让肠道蠕动的速度变快，达到解除毒素效果。

适当的吃一些河粉能够让身体获取充足的能量，里面含有糖类以及碳水化合物，能够补充所需要的葡萄糖，让失眠头晕易怒，疲惫的感觉得到消除。

适当的吃一些河粉还可以达到解除毒素作用，让免疫细胞活性增强，让体内的有害物质被及时去除。

河粉是怎么做的

制作河粉需要准备木薯生粉，大米，需要先把大米放到水里面浸泡十几个小时，然后就把它打成米浆，里面添加一些油，盐放半个小时，木薯粉和水搭配在一起调匀，再把放了油盐的米浆也混合在一起，大概需要放10分钟左右用筷子搅拌均匀，不要有疙瘩，准备平底盘，上面抹一层油，锅中加入适量的水烧开，米浆倒进平盘当中，然后再用夹子放进开水当中，一边放一边旋转，这样就可以摊得比较平，蒸好以后后浸泡在冷水盆子里面，这样就很容易取下来，根据自己的喜好把它切成喜欢的形状就可以了。

河粉汤怎么做

可以制作萝卜牛肉河粉汤，准备水芹菜，高汤，牛肉河粉，盐，鲜美露，干贝，鸡汤块，洋葱，一些萝卜，需要把萝卜先清洗干净把皮去除，然后切成块状，洋葱洗干净以后把外面的皮去除，锅中加入适量的水，干贝，鸡汤块放进去煮半个小时，然后再把高汤过滤出来，加入一些盐以及鲜美露，把河粉放到开水锅中煮一下，煮好以后捞出来水分沥干，放在碗里面，上面放上牛肉片，再把高汤冲进去，加一些水芹菜来装饰就可以吃了。

还可以制作芋头河粉汤，需要准备胡椒粉，盐，香菜，油葱酥，芹菜，高汤，瘦肉，红葱头，香菇，芋头以及河粉，芋头的皮去除清洗干净以后切成丁，香菇放到水里面，浸泡完以后切丁，锅中加入适量的水，米粉放进开水锅中烫几分钟以后捞出来，锅烧热加一些油，在烧热以后，芋头放进去炸一下，然后捞出来，锅里面再加入一些色拉油，把红葱放进去爆出香味，然后再加入瘦肉丁以及香菇丁搅拌均匀，一直到香味出来，高汤放进去，再加入米粉以及芋头，煮开以后加一些盐，再用小火煮上几分钟，出锅以后撒上一些油，葱以及芹菜，胡椒粉，香菜就可以吃了。

上面介绍的就是河粉的制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，河粉可以用各种不一样的方式来制作，这样可以起到的功效作用都是不一样的，有一些差别，在生活中适当的吃一些河粉可以达到的功效作用还是非常多的，所以应该经常吃一些。

河粉怎么做才好吃

河粉这样做超好吃，简单快捷又营养，是上班族晚餐的首选。

口感丰富、色泽艳丽、简单快捷又营养，是上班族晚餐的首选哦。

主料：河粉500克。

辅料：红椒1/4个、青椒2个、鸡蛋2个。

佐料：食用油1勺、生抽1勺、老抽1勺、白糖1/2勺、鸡精1/2勺、蒜粒适量、花椒5粒。

做法：1，准备材料：河粉、海椒洗净切丝、鸡蛋打散，放点盐拌匀

2，热锅倒油，放入鸡蛋液煎至熟，然后切成丝，盛入碗里备用

3，续锅倒油，放入海椒、盐炒至断生

4，盛入碗里

5，续锅倒油，放入姜、蒜粒、花椒炒香

6，放入河粉、生抽、老抽、耗油、白糖翻炒，放入炒好的蛋丝、海椒丝、鸡精翻炒均匀即可

7，成品图

炒河粉注意事项

炒鸡蛋时炒成5-6成熟就可以，炒姜、蒜粒、花椒时火一定要小，不然的话容易糊。

炒河粉不想放红椒和青椒的话，也可以买点豆芽放进去，做法都是一样的。