荷叶怎么吃(新鲜荷叶怎么吃?)

荷叶怎么吃

很多人对荷叶的美以及荷叶的母性叹为观止，很多人对于荷叶的认识仅仅限制在观赏荷叶的层面上，但是很多人并不知道荷叶这种食物不仅可以拿来入药，而且还是可以拿来食用的，荷叶的食用方法也是非常多的，那么在日常生活中荷叶要怎么去吃呢?

1.荷叶的做法有很多，而不同的荷叶做法又有其对应的营养价值，小编今天想给大家介绍的荷叶的一种吃法是荷叶蒸排骨，排骨是我们日常生活中非常喜欢的一种美食，而将排骨这种肉类食物与我们所选的荷叶这种植物搭配是再好不过的了。

2.我们需要准备一定量的排骨和一张荷叶，还需要准备一定量的地瓜，姜末，大葱，蒸肉粉，酒，酱油，糖，鸡蛋，辣豆瓣。

3.我们需要首先将我们准备好的排骨，认真的清洗干净，清洗干净之后的排骨，我们需要将其中的水分沥干，找来一个盆，将排骨放置于盆中向其中加入一定量的，我们已经煎好的调味料和一些葱姜蒜，并充分的搅拌均匀，然后我们需要腌制一个小时左右。

4.把荷叶泡软之后，我们将荷叶平铺在蒸笼上，并将我们准备好的地瓜的皮给去掉，最后我们需要在荷叶的上面补上一层淀粉。

5.取出已经腌制好的排骨，并将腌制好的排骨，在荷叶上面的淀粉上充分的滚好，最后将我们准备好的地瓜也放在荷叶的上面，然后我们用荷叶将这些食材包好并蒸一个小时左右就可以吃了。

以上就是小编给大家介绍的荷叶怎么吃，那么通过小编的介绍相比大家也可以知道，荷叶在我们日常生活中的吃法也是多种多样的，今天小编给大家介绍的只是其中的一种我们称之为荷叶蒸排骨。

新鲜荷叶怎么吃?

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新鲜荷叶怎么吃：荷叶粳米粥
材料：粳米100克，荷叶30克，冰糖20克，白矾2克
1、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;荷叶洗净，撕为两半;白矾加少许水溶化。
2、锅内放入粳米和冷水，先用旺火烧沸，然后用小火熬煮20分钟左右。
3、见米粒涨起快熟时，将半张荷叶洒上白矾水(起保护绿色作用)，浸入粥内，另外半张荷叶盖在粥上。
4、继续用小火熬煮15分钟，去掉荷叶，加冰糖调好味，即可食用。
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新鲜荷叶怎么吃：荷叶冰粥
材料：香米150克、莲子20颗、枸杞20粒、荷叶(鲜)1张
做法：
1、将泰国香米洗净，用清水浸泡半小时。将鲜荷叶双面洗净，折成扇形，剪去边缘(使中间展开后形成一个圆形)，再将边缘剪成小块
2、锅中倒入清水大火煮开，放入所有的荷叶焯烫2分钟。然后将焯烫荷叶的水倒掉不要。
3、将焯烫过的荷叶碎块放入锅中，倒入清水，大火煮开后继续煮5分钟，水变成橙色(图5)，然后倒入浸泡后的泰国香米搅匀。
4、再放入洗净的莲子和枸杞。改成中小火，盖上圆形的荷叶当锅盖，煮约30分钟即可。
5、粥煮好后自然冷却，盖上锅盖放入冰箱内冷藏2小时再喝，口感最好。
6、如果喜欢喝甜的，在粥煮好后加入冰糖搅匀，再自然冷却放冰箱冷藏。
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新鲜荷叶怎么吃：荷叶瘦肉汤
材料：荷叶1片、瘦肉500g、玉米1根、胡萝卜1根、盐适量、袪湿豆适量、莲子适量、姜片适量、蜜枣适量、新会陈皮适量
1、瘦肉切大片，并切姜两片。
2、把瘦肉和姜片冷水下锅焯一下然后过清水沥干。
3、祛湿豆和莲子可以提交泡一下，蜜枣和陈皮则洗一下就可以了。
4、胡萝卜去皮切滚刀块，玉米切成段。
5、荷叶过清水洗一下即可，然后撕成适合大小。
6、把所有备好的食材都放入电饭煲中。
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荷叶怎么吃 怎么吃荷叶

1、荷叶1-2张，蒸鱼豉油或生抽、蚝油、盐。

2、大米洗净，用水浸泡半小时；然后将荷叶用清水洗净。

3、煮一锅水，等到沸腾后把荷叶放进去焯一下。

4、把焯过水的荷叶在小盆里铺开，放入泡好的大米，加入少许清水。

5、把荷叶轻轻包折起来，放到盘中，冷水上锅，盖上锅盖上汽后。

6、炒锅放少许油，烧热后把切好的材料放入锅中翻炒，加入蒸鱼豉油或生抽、蚝油和盐调味。

7、把蒸过的米饭放入炒锅中一起翻炒，将荷叶铺在蒸笼上倒入炒好的饭，稍稍压实。

8、包好后收口向下放入蒸笼，蒸锅要补一些水以免干锅，还是冷水上锅，盖上锅盖上汽后大火蒸20分钟即可。

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