甜椒怎么吃

甜椒怎么吃

甜椒作为我们常生活中经常见到的一种蔬菜类作物，它是一种原产于南美州经过人工选择而培育出来的，甜椒颜色非常多，而且吃起来皮厚香甜脆嫩，它作为一种蔬菜，不仅仅可以用来烹饪，吃法也是有非常多种的，今天小编就来跟大家介绍一下甜椒怎么吃。

它作为一种蔬菜类的食物最常见的食用方法就是加甜椒，和其他的食物在一起炒着吃，首先来跟大家介绍一下甜椒炒肉的做法，我们可以准备一些新鲜的甜椒，还有猪肉，将甜椒清洗干净之后，切成细丝状，然后把猪肉清洗干净之后，切成均匀的薄片，我们往锅中倒入适量的食用油等油加热之后，再将肉放进去均匀翻炒一段时间，等肉变色之后就可以捞出来，然后再将甜椒放进去爆炒，再加入一些耗油，我们在家捞好的肉再次放进去，加入一点点温水，等均匀，翻炒一段时间就可以出锅了，出锅的时候还可以加入一些食用盐和味精。

甜椒作为一种蔬菜类的食物，它不仅仅可以用来烹饪，还可以用来生吃等，凉拌甜椒就是甜椒生吃最常见的一种方法，而且吃起来比较脆嫩，香甜可口，首先我们将甜椒清洗干净之后，切成均匀的细丝状，放入水中焯一段时间，然后再捞出来过一遍凉水，放入一个盆子中，里面加入一些白糖，食用盐和一些醋，还可以加入其它的调味剂，比如说有葱姜蒜，还有香油，搅拌均匀就可以用来食用了，在夏天吃这样一道菜是非常鲜美，可以将它作为特色小吃来食用。

以上就是小编为大家介绍的甜椒怎么吃，它作为一种蔬菜类的食物，不仅仅可以用来烹饪，吃法也是非常多种的我们在家中就可以自己尝试一下，味道非常鲜美。

甜辣椒怎么做好吃

1.将甜辣椒洗净，再准备一块猪肉和一根大葱。
2.将甜辣椒去掉根部和里面的籽，切成均匀的细条，将肉切成均匀的丝，将葱和姜切成片。
3.先在锅中倒入多一些的油，然后将葱花放入锅中炝出香味。
4.将肉丝放入锅中，用铲子快速翻炒，这样不会粘在一起。
5.先在锅中倒入适量的料酒，增加肉丝的香味。
6.再往锅中加入少许酱油，颜色好看，吃着也香。
7.肉炒出香味后，将甜辣椒丝倒在锅中，翻炒均匀。
8.再往锅里加入少许面酱，酱香味就浓了，更好吃。
9.如果味道不够咸，就再往锅里加入少许盐。
10将肉丝和甜辣椒丝炒熟炒匀，就可以出锅了，颜色翠绿，香味特浓，非常好吃。供您参考。

甜椒的做法

甜椒既可生食又可烹食。在西方，生食的话，甜椒可作为开胃品或沙拉食用。也可用来做汤、炖菜，还可以做煎蛋卷、点心、比萨饼等食物。腌泡汁也会用到甜椒，吞拿鱼也常和甜椒搭配食用，葡萄牙和墨西哥的烹饪中经常使用很多甜椒。甜椒可以同豆腐、鸡肉、兔肉、火腿、鸡蛋搭配烹饪，还可以用来做馅。
甜椒可切成条、丝或片，烹制甜椒之前应将根去掉，仔细刮子并去除白色叶脉。在去核之前用水焯一下可缩短烹制时间。
一、甜椒炒鸡蛋
1、将甜椒用清水洗净，去籽，切成块；
2、将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀；
3、锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好倒出；
4、锅内另加油烧热，放入葱花炝锅；
5、放入甜椒块和精盐,待青椒块呈翠绿色时，放入炒好的鸡蛋；
6、翻炒均匀，用香醋烹一下，出锅即成。
二、甜椒牛肉丝
甜椒牛肉丝主要由牛肉、甜椒制成，具有补脾健胃，强身健体的好处。
先将牛肉去筋，洗净，切丝，再加盐、淀粉拌匀；甜椒、姜也分别切丝；用碗将酱油、味精、鲜汤、淀粉调成芡汁；炒锅加入植物油，烧至六成热，放入甜椒丝炒熟盛入盘内；再加油少许，烧至七成热，下牛肉丝，放甜面酱炒熟，再加入甜椒丝、姜丝炒出香味，烹上芡汁，最后加入蒜苗段，翻炒均匀至熟即成。