黑加仑怎么吃

黑加仑怎么吃

黑加仑作为一种原产于俄罗斯地区的水果，并且营养价值非常高，现在在中国新疆地区种植非常广泛，它不仅仅受到欧洲人的喜欢，在中国一些地区很多人都特别喜欢吃黑加仑，吃起来味道非常醇甜香美，那么黑加仑应该怎么吃呢?怎么吃更好吃?

首先黑加仑作为一种小浆果类的食物，它作为一种水果的存在是可以生吃的，我们将黑加仑和普通的水果那样清洗干净之后，就可以直接放入嘴中生吃，也可以将它和其它水果再一起混合，放入果汁机中打成果汁来喝。黑加仑和蓝莓的还可以用来做酱，首先我们准备一些新鲜的黑加仑，将它清洗干净之后把水分沥干放入锅中，等水煮开之后，我们再将它捞出来，放入一个碗中，用勺子将黑加仑碾碎，然后我们再将黑加仑掺杂一些白砂糖，还有一些卡拉胶，继续放入锅中炖煮，等15分钟左右，黑加仑就变得有些粘稠，然后我们将它捞出来，放到一个无菌干燥的瓶子中，放入冰箱中保存就可以了。

黑加仑还可以用来做面包等，吃起来也是非常好吃，首先我们将黑加仑清洗干净之后，把水分控干，然后再准备一些低筋面粉，还有将鸡蛋打入碗中，放入一些白糖，搅拌均匀，然后再准备一些玉米油和一些炼乳，我们将面粉放进去，再加入黑加仑搅拌均匀，然后我们将面糊放入小碗儿中，在刷入一层油，再将黑加仑放进去，把它放入锅中蒸15分钟左右就可以了，这样一道非常美味的黑加仑面包就做好了。

以上就是小编为大家介绍的黑加仑怎么吃，黑加仑作为一种水果，不仅仅可以用来直接生吃，吃法也是有非常多种的，我们在家中就可以尝试一下黑加仑的各种吃法，非常美味。

黑加仑怎么吃

黑加仑的吃法多种多样，比如最简单的生吃，可是生吃满足不了，人们对美食的爱好和追求、黑加仑正被开发成无数种类的食物和食用方法，在生活中最常见的黑加仑吃法我们可以看到黑加仑酒，黑加仑葡萄干，黑加仑蛋糕等等。
黑加仑的吃法
黑加仑是美味可口的食物，黑加仑的吃法多种多样。水果和奶油的结合，黑加仑蛋糕就是美味的代表，想起来就美味。可是，你知道黑加仑蛋糕是怎么做的吗？下面我们一起学习吧！
碗蒸黑加仑蛋糕的做法：
准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
食材主料：黑加仑 50g、低粉 110g、鸡蛋3个
辅料：泡打粉半勺、盐1g、白糖50g、玉米油1勺、炼乳1勺
步骤：
1、黑加仑洗净灰尘控干水分后切碎备用，留一些装饰表面。
2、把低粉、泡打粉、盐混合后过筛备用。
3、鸡蛋打在小盆里，加入白糖后打发。
4、放入一匙玉米油和一匙炼乳打匀。
5、筛入面粉拌匀。
6、放入黑加仑拌匀。
7、把拌好的面糊放入事先刷好油的小碗里，表面装饰一些黑加仑。
8、把小碗放入蒸锅里大火蒸十五分钟即可。
对人体健康的益处主要来自于黑加仑所富含的多种营养物质，可以用黑加仑与葡萄一起酿酒，用黑加仑单独榨汁。黑加仑加工成的果汁、果酱等。黑加仑冰棒。黑加仑面包等等几十，上白的品种。
黑加仑的营养价值
黑加仑是水份含量高，无脂肪的的水果，人身体的百分之70含量是水份可见补充水份对人体重要性而言是多么重要，脂肪是人体健康的杀手，无脂肪高水份是很多人梦寐以求的高健康食物，黑加仑做到了。
经过科学的分析发现，黑加仑的营养组成主要有：没有脂肪，水分，能量，能量千焦，蛋白质克，脂肪克，碳水化合物克，膳食纤维克，胆固醇毫克，灰份克，维生素A毫克，胡萝卜素毫克，视黄醇毫克，硫胺素微克，核黄素毫克，尼克酸毫克，维生素C毫克，维生素E毫克，a-E，(β-γ)-E，δ-E，钙毫克，磷毫克，钾毫克，钠毫克，镁毫克，铁毫克，锌毫克，硒微克，铜毫克。

黑加仑的功效与作用及食用方法

黑加仑不仅是一种味道鲜美、营养丰富的水果，而是具有多种养生功效，如坚固牙龈、保护肝脏、改善视功能及抗衰老等等。下面我整理了黑加仑的功效与作用及食用 方法 ，以供大家参考。

黑加仑的功效与作用 1、坚固牙龈、保护牙齿

要想身体好，首先牙齿好，要想牙齿好，必须牙龈好。那么怎么保护牙龈健康呢?当然，这包括很多方面，其中一个非常重要的方面就是保证维生素C的摄取。人体缺乏维生素C时，容易导致牙龈营养不良，引发牙龈的萎缩退化，易发生牙龈红肿出血等牙周病。黑加仑中维生素C含量非常丰富，更重要的是还含有大量的抗氧化成分，这样就确保了维生素C的作用效果。

2、保护肝功能

肝脏是“人体最大的化工厂”，肝脏功能受损将严重威胁人的健康。各种肝损伤与体内氧自由基和脂质过氧化密切相关，所以增加人体内可以对抗过氧化的营养物质对于保护肝脏功能至关重要。黑加仑富含多种抗氧化生物活性物质，如花青素、维生素C、黄酮和酚酸类物质等等。

3、改善视功能

人体的眼球是接受光刺激的器官，环境里有些光线会对眼睛视网膜造成损伤，这个过程叫做“视网膜光化学损伤”，过量光子的吸收诱导视网膜产生大量的自由基，导致脂质过氧化和活性氧形成，促使视网膜感光细胞功能障碍，最终致使视功能受损。黑加仑富含多种抗氧化生物活性物质，如花青素、维生素C、黄酮和酚酸类物质等等，可以通过为人体补充抗氧化剂而保护视功能。

4、延缓衰老

人体衰老是一个非常复杂的过程，但是核心环节是自由基造成的过氧化损伤。人体本可以通过自身机制清除过多的自由基，但随着年龄增加，人体清除自由基的能力会逐渐下降。为保持人体健康和延缓衰老，从食物中摄入具有抗氧化作用的营养物质就非常重要了。黑加仑富含如花青素、维生素C、黄酮、槲皮素、杨梅醇、酚酸、儿茶素以及黑加仑多糖等物质，这些都是具有良好抗氧化功能的生物活性物质。

黑加仑的食用方法 1、不采用工业加工，洗干净后直接生吃就行，有一个亲切的称呼“黑天天”。

2、可以用黑加仑与葡萄一起酿酒，系选用东北地区的特产，优质黑豆为原料，采用发酵、浸泡，陈酿，调配而成的一种风格独特的野生果酒。色泽犹如深宝石红色。酒香含有明显的黑豆果香。酒味纯净，酸甜适口，后味绵长，具有黑加仑子酒的典型风格。

3、用黑加仑单独榨汁。

4、在国内市场，能见到黑加仑加工成的果汁、果酱等。

5、黑加仑用于 蛋糕 。用黑加仑 50g、低粉 110g、鸡蛋3个搅拌入蒸。

6、黑加仑冰棒。主料：黑加仑200g、牛奶200g、辅料白糖50g、纯净水适量

7、黑加仑面包--食材主料：高筋面粉2.5杯、发酵粉1小勺

辅料：水145ml、鸡蛋1个、油50ml、白糖2大勺、奶粉3大勺、盐0.5小勺、葡萄干100g步骤：所需水量包含了鸡蛋。(比如需要水160ml，那就先磕入鸡蛋后再将水加至所需要的刻度160ml)将鸡蛋和水倒入面包机。再依次搁入辅料中的油、糖、盐、奶粉;最后搁入主料中的面粉、发酵粉。.插上电源，将色泽调至浅色，按下启动键;面包机自动工作。第一次发酵的面团。(面包机会发酵2次)倒入葡萄干，用筷子搅均匀。(剩余时间1：50分)搅匀后盖盖，等待面包机2次发酵。2次发酵后， 烘焙 中。

当剩余30分钟左右，面包表面微黄时拔掉插头。

黑加仑的营养价值 1、黑加仑内富含维生素C、花青素，还有很多磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。

2、黑加仑果实中钙的含量为水果之冠，对幼儿及老年补充钙质十分合适。

3、加仑果实中含有相当多的钾盐和镁盐，钾盐的主要功能是加强肌肉的兴奋性，稳定心肌肉细胞膜，改律失常。

4、黑加仑果实中含有较高量的生物类黄酮。

黑加仑的选购方法 1、看黑加仑表面那层果粉，越白越厚越密表明该黑加仑是套袋子的，农药无法进入，最安全，不用清洗就可直接食用;

2、把黑加仑拿在手上掂一下，看黑加仑的果穗，软软的表明没有使用激素，而如果有果粒掉下来则表明黑加仑熟过了头或放得太久。

蓝莓和黑加仑的区别 一、外形和颜色不同

蓝莓果实稍大且呈蓝色，表面上还有一层白霜样的东西，在果脐的部位还有一个凹窝。

黑加仑的颜色接近于黑色，果实较小且果脐突出。

二、口感不用

蓝莓吃起来皮薄，果体小，籽极小，果肉细腻，易嚼，甜酸适度;黑加仑果体比蓝莓大，皮厚，籽小，不易嚼，口味甜带酸味。

三、生态习性不同

蓝莓的意思就是“蓝色的浆果”，还有人叫它“越橘”，低灌木是一种新兴而定果树树种，具有一定的经济价值。现在很多人已经将蓝莓列入人工培育的范畴，一般情况下，人工培育的蓝莓高度较高，果实的个头也很大，这样的蓝莓水分多，但是花青素的含量没有野生的这么高。

黑加仑学名叫黑穗醋栗，又名黑醋栗、黑豆果、紫梅、虎耳草目茶，小型灌木，其成熟果实为黑色小浆果。黑加仑原本是天山上分布很广的一种经济林木，现在也流行野外养殖，一般到了7月下旬就可以收获黑加仑的果实了，它是一种多年生的落叶灌木，喜欢阳光，对寒冷的环境有一定的抵抗能力。

四、营养成分不同

黑加仑这种水果可谓是人体所需营养素的“大集合”，人体所需的氨基酸在黑加仑果实中一应俱全，黑加仑的鲜果也含有极其丰富的维生素，尤其是维生素c的含量比一般的水果都高得多，除此之外，还有钙质的含量，堪称水果之冠。黑加仑有预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等功效。因此也不难理解为什么当我们要给幼儿或者中老年人送礼时，要选择黑加仑了。

蓝莓最大的特点在于花青素的含量很高，具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。不少人选择服用蓝莓的果汁来延缓身体神经的衰老，同时心脏功能也会更加强大。现在也有中医的研究指出，蓝莓对防癌也有着奇特的功效。