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桂圆是龙眼吗(桂圆是龙眼吗?)

时间: 2023-02-20 17:12:47

桂圆是龙眼吗

在我们日常生活中大家都喜欢吃一些桂圆,尤其是在南方地区,比如说福建省黄东省等,桂圆的种植也是非常广泛的,但是我们在吃桂圆的时候也有人将它称之为龙眼,那么龙眼和桂圆到底是不是同一种食物呢?桂圆是龙眼吗?

其实在我们日常生活中所吃的桂圆和龙眼是同一种水果,但是桂圆和龙眼也是有一些区别的,在桂圆刚刚成熟时,并没有晒干,吃起来果汁含量非常多,并且把皮剥掉之后,晶莹剔透,而且还有浓郁的香味儿,这时候桂圆叫做龙眼,但是我们将龙眼晒干之后,也就是做成桂圆,比如说将龙眼的皮剥掉,然后再把里面的果核去掉之后晒成果干,这样就没有龙眼吃起来果汁含量多,入口有清爽的感觉,所以说桂圆是具有药用效果的,它可以预防很多疾病,并且还可以用来熬制药水,具有养生保健的效果。

我们在日常生活中买龙眼的话就可以去一些水果摊上购买,吃起来味道是非常鲜美的,把皮剥掉之后就可以直接生吃,但是桂圆是具有入药功效的,它具有养生保健的效果,所以说想要买桂圆的话就要去一些中药店去买,或者一些果干市场,相比较来说桂圆所含有的营养价值是要高于龙眼的,而且桂圆的保存时间也要比龙眼长,桂圆吃起来不仅仅具有营养价值,它其中所富含的一些药用价值,比如说可以起到壮阳补血,养心安神的功效,所以说两者指的是同一种水果,但是在水果晒干之前叫做龙眼,在水果加工成药品之后就叫做桂圆。

以上就是小编为大家介绍的桂圆是龙眼吗,虽然两种名称指的是同一种水果,但是两者在加工形态上有所不同,我们吃的龙眼是一种水果,然而桂圆就有一定的药用效果。

桂圆是龙眼吗?

它们是同一种水果。龙眼与桂圆,虽然是同一种食物,但是还是存在着很大的区别,大家完全可以根据自己的需要选择吃龙眼还是桂圆。

龙眼和桂圆其实并没有实质上的区别,它们都为同一种水果;龙眼一般指新鲜的果实,剥去外壳后即可食用,而桂圆指晒干的去壳去核、只留下果肉的的龙眼。龙眼口感好,营养价值高,富含蛋白质、糖类及有机酸等,能够有效补充人体所需的营养。



区别:

首先说龙眼,龙眼是我们日常在水果摊上买到的水果,新鲜的,可以直接吃。将皮剥开后,我们会发现龙眼肉是晶莹剔透的,与荔枝有点点相似。将其整个放进口里,鲜嫩多汁的口感给人感觉十分舒爽,冰冻之后食用更是非常解暑。

再来说桂圆。桂圆是用新鲜的龙眼制作而成的,将新鲜的龙眼去皮去核后晒干,就是桂圆了。没有了新鲜龙眼的鲜嫩多汁,但是可以用来熬制汤水,防治多种疾病,更是养生保健的佳品。一般桂圆只有在干货市场或者是中药店出售,在水果摊上是看不到的。

另外,桂圆的保健和药用价值是远远高于龙眼的,龙眼虽然含有多种营养成分,但是不宜储存,并且我们只能在龙眼盛产的季节吃到;而桂圆则不分季节,既可入菜又可与药为伍,不仅食用方法多样,功效性也很强。

综上所述,龙眼与桂圆,虽然是同一种食物,但是还是存在着很大的区别,大家完全可以根据自己的需要选择吃龙眼还是桂圆。

龙眼和桂圆是一样的吗

龙眼又称桂圆,龙眼是桂圆的学名,两者本质上是一样的。不同的是,桂圆是龙眼晒干之后得来的。

1、口感上的区别

龙眼和桂圆虽然是同一种水果,但是口感上完全不同。龙眼是水果,表皮软有韧性,果肉吃起来和荔枝有点相像,水分充足,果肉饱满。而桂圆是龙眼经过晒干之后制成的,属于干货,果皮脆,一捏即碎,果肉水分含量极低。

2、功效上的区别

龙眼营养丰富,富含多种糖类、蛋白质,含铁量也较高,可促进血红蛋白再生,据研究表明它还能增强记忆,消除疲劳。

桂圆不适宜直接食用,多用来熬制汤水,可预防多种疾病,尤其对女性朋友的身体油良好的滋补作用,能起补血、安神等作用,还有抑制子宫癌细胞功效,能够预防妇女更年期的多种疾病,是比较理想的中药。

3、存储上的区别

龙眼作为水果,不易存储,只能在盛产的龙眼的季节才能方便在市场买到。而桂圆可以在干燥通风的环境下长时间储存,一年四季都能在市场很方便的买到,即可入药,还能熬汤做食材,也可以当做日常的小零食食用。

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扩展资料

龙眼的功效和作用:

1、益气补血

桂圆富含葡萄糖、蔗糖、铁和其他微量元素,有促进血红蛋白再生的功效,为机体提供丰富的营养和能量。此外,还对脑细胞有益,不仅能够增强记忆,果糖的摄入还可以消除一部分疲劳感。

2、安胎

桂圆含有丰富的维生素和铁,对孕妇十分有好处,可以在一定程度上减轻孕期宫缩及下垂感等的不适症状,还能加快新陈代谢,对胎儿的发育也有好处。

3、抑制癌细胞

临床试验证明,桂圆对于一些特定的肿瘤抑制率高达90%以上,在一定程度上对癌细胞有抑制的作用。

4、降血脂

桂圆肉可以增加冠状动脉血流量,有预防冠状动脉硬化的作用,适量服用还可以起到降血脂的功效。此外,桂圆肉可以抑制黄素蛋白,是天然的抗氧化剂,有一定的抗衰老功效。

桂圆的功效和作用:

1、补血益智

桂圆的营养价值很高,里面有大量的糖分,桂圆里面的糖分主要是葡萄糖、蔗糖,能够直接吸收,含铁量也较高,对于提高人体的热能,补充营养方面效果很好,此外,铁元素又能促进血红蛋白再生以补血。

2、宁心安神

桂圆含有矿物质铁,能促进血红蛋白再生,可以用来治疗气血两虚和心脾两虚引起的失眠、心悸,具有养心安神的作用。

3、养颜抗衰老

桂圆营养丰富,里面有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等,可以提高抗氧化酶的活性,因此对于抗衰老也是有一定的作用的,而且还能抑制肿瘤细胞的生长,提高免疫力和抵抗力。

4、养血安胎:

龙眼含铁及维生素比较多,可减轻宫缩及下垂感,对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利,具有安胎作用。

参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E9%BE%99%E7%9C%BC/39025?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-龙眼">百度百科-龙眼

参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E6%A1%82%E5%9C%86%E5%B9%B2/247016?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-桂圆干">百度百科-桂圆干

参考资料来源:/health.people.com.cn/n/2015/0910/c21471-27566957.html"target="_blank"title="人民网-龙眼干的5大功效补血益气抗衰老">人民网-龙眼干的5大功效补血益气抗衰老

参考资料来源:/gz.people.com.cn/n/2015/0623/c222629-25333211.html"target="_blank"title="人民网-龙眼吃多了会上火吗吃龙眼的好处介绍">人民网-龙眼吃多了会上火吗吃龙眼的好处介绍

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