南杏仁(南杏仁的功效与作用)

南杏仁

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在我们平时生活中很多人都喜欢吃一些坚果类的食物，想必大家对于南杏仁这种干果食物非常熟悉，它又可以叫做甜杏仁或者南杏，他就是杏树的不同品种种子，然后经过炒熟之后变干就可以食用，它的营养价值是非常高的，其中富含一些蛋白质，还有一些脂肪。

在中国的种植范围非常广泛，比如说在广东，海南省分这些热带地区有种植，除此之外，在河北，辽宁，东北等地也有种植，在世界上的种植也非常广泛，比如说在西亚地中海地区，还有暖温带地区，在没有成熟时，它的果壳呈现为绿色，在果实成熟之后，它的绿色外壳就会裂开，然后外壳中的南杏仁就会露出来，外面有坚硬的果壳，木质，它的形状为扁平，一端呈现圆形，另一端为尖形，并且杏仁儿的果皮中含有褐色的薄皮。

在我们日常生活中，适当的吃一些南杏仁，他其中所富含的营养价值也是非常高的，比如说它其中好像有一些丰富的脂肪，还有一些蛋白质，还可以起到滋阴补肺的效果，并且对于皮肤的美容养颜有一定的保护功效，还具有一定的药理作用，比如说可以用来止咳，还可以用来治疗嗓子干痛，它其中所富含的丰富脂肪油，可以对我们肠壁粘膜起到润滑作用，所以说他有润肠通便的功效，对于一些高血压，高血脂的老年人来说，适当的吃一些，还有降血糖和降血脂的功效，预防一些心脑血管疾病，青少年儿童适当的吃一些，还可以促进身体的生长和发育。

以上就是小编为大家介绍的南杏仁是什么，南杏仁作为杏树不同品种果实的种子，它其中所富含的营养价值是非常高的，比如说有一些植物脂肪，还有蛋白质等，适当的吃一些，还有治疗咳嗽，降血糖的功效。

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南杏仁的热量

南杏仁作为我们日常生活中经常吃的一种干果类食物，它其中所富含的营养价值是非常高的，所以说深受很多人们都喜欢，但是对于减肥期间人们来说，食物的热量是非常重要的，那么南杏仁中所含有的油脂含量是非常高的，它的热量是多少呢?

南杏仁作为杏仁不同品种的果实中的种子，它其中所富含的蛋白质含量是非常高的，而且还富含植物油脂，想必它的热量也是非常高，根据科学研究表明，每100克可食用南杏仁中所富含的热量为578大卡，相比较于一些肉类或者鱼类食物来说，干果类的食物所含的热量要更高，但是它其中所富含的植物油脂含量非常高，可以增强我们肠壁的润滑能力，起到润肠通便的效果，所以说减肥期间的人们适当吃一些，虽然它的热量高，但是还是可以起到一些减肥效果的，不要多吃就可以。

虽然南杏仁的热量非常高，但是它其中所富含的一些不饱和脂肪酸，还有植物油脂，一些优质蛋白，各种各样的矿物质含量非常丰富，可以补充身体中所需要的营养成分，我们在平时生活中是不要多吃的，每天吃十颗南杏仁就可以补充身体中所需要的营养，然而十棵能杏仁儿的质量为十克，它其中所富含的热量为58大卡，经过跑步或者散步就可以消耗掉，而且还可以补充身体所需要的营养元素，在我们日常生活中适当的吃一些，虽然它的热量高，还是不会起到增肥效果的。

以上就是小编为大家介绍南杏仁的热量，它作为一种干果类的食物，其中所富含植物油脂非常多，想必它的热量也是很高，但是人们在日常生活中适当吃一些，还是不会起到发胖现象的。

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南杏仁怎么吃

南杏仁作为一种干果类的食物，在中国的热带地区，比如说广东，云南等地种植非常广泛，由于它的味道，吃起来非常鲜美，并且营养价值高，深受消费者的喜爱，而且作为一种平性的食物，老少皆宜，那么南杏仁应该怎么吃呢?怎么吃好吃?

首先它作为一种干果类的食物，炒熟之后就可以直接使用了，在经过加工之后，它的外壳会有一道裂缝，我们将它剥开之后，取出种子就可以直接放入嘴中来使用，除此之外我们还可以将南杏仁儿做成汤来喝，我们知道它有一定的润肺功效，所以说可以做一道南杏仁润肺汤。首先我们将新鲜的南杏仁剥开之后把皮去掉，再准备一些猪肺清洗干净之后，切成均匀的小块，然后再往锅中倒入少量的食用油，放入温水，再加入一些蜜枣，一起放入砂锅之中，慢慢用温火熬俩个小时就可以食用了。

比如说它还可以加入一些其他的水果，一些瘦肉做成南杏仁苹果煲瘦肉，我们准备一些新鲜的南杏仁，还有一些瘦肉，苹果，将它清洗干净之后，再准备一些辅料，有枸杞，姜片，白葱和食用盐，首先我们将瘦肉清洗干净之后切水，再将苹果清洗，切块之后再准备一些杏仁，还有枸杞清洗干净，再将锅中放入水之后，等水烧开，我们将瘦肉放进去煮烫一遍，捞出来之后，再将瘦肉放入砂锅之中，再加入适量的温水，再将其他的辅料一起放进去之后，等水烧开，再转为温火熬煮一个小时，出锅之后加入一些食用盐就可以吃了。

以上就是小编为大家介绍的南杏仁怎么吃，虽然它作为一种坚果类的食物，但是它的其他吃法还是有非常多种的，比如说可以用来煲汤等。

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南杏仁的做法

南杏仁作为一种坚果类的食物，在中国的南方地区，比如说广州，云南等地种植非常广泛，而且它吃起来味道香甜脆美，营养价值非常高，而受到很多消费者的青睐，中国饮食文化博大精深，南杏仁的做法也是有非常多种的，今天小编就来跟大家介绍一下南杏仁怎么做好吃。

南杏仁不仅仅可以像普通的干果类食物那样，剥开之后就可以吃，它还可以做成茶等，首先小编来跟大家介绍一下花生杏仁露的做法，我们需要准备一些糯米，将它放入温水中提前浸泡半个小时左右的时间，然后再准备一些花生米，新鲜的南杏仁，我们将南杏仁也放入水中，提前浸泡两个小时以上，把它的外皮剥掉之后，把花生和杏仁放入烤箱中烤熟之后，我们再将花生的外皮剥掉，然后在将以上食材一起倒入豆浆机中加入一些开水，等它搅拌之后还可以加入一些纯牛奶，还可以适当的加入一些蜂蜜，再用一个过滤网将它过滤之后就可以使用了。

小编再来跟大家介绍一道南杏仁儿小酥饼的做法，首先我们准备一些南瓜，将它蒸熟之后，再将表面的水分去掉，然后再准备一些黄油和白糖五碗中将它搅拌均匀，再准备南瓜将他打泥之后再撒入一些低筋面粉，还有一些杏仁粉，泡打粉，揉成面团之后，我们放入冰箱中冷藏一段时间，然后再将它放入烤盘中，蒸熟之后就可以使用了，还可以准备一些模具，将它放入模具中，刻成不同的形状，吃起来也是非常具有营养价值的。

以上就是小编为大家介绍南杏仁的做法，可以看出南杏仁不仅仅可以像坚果那样的食物直接使用，做法也有非常多种，我们在家中就可以自己尝试，吃起来味道是非常好的。

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南杏仁不能和什么在一起吃

在我们日常生活中，很多人都特别喜欢吃一些坚果类的食物，尤其是像南杏仁儿这种干果，口感非常好，并且有浓郁的香味，而且营养价值，根据生活常识，我们可以了解到有一些食物是不可以在一起吃的，那么南杏仁不能和什么在一起吃呢?

南杏仁作为一种坚果类的食物，它其中所富含的植物脂肪是非常多的，但是它其中所富含的脂肪，大多数都是不饱和脂肪酸，在我们生活中有一些富含饱和脂肪酸含量非常多的食物，比如说有奶茶，奶油，还有一些肥肉或者糕点等，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸进入身体之后，可能就会发生中和反应，从而降低南杏仁的营养价值，所以说南杏仁就不可以和一些富含饱和脂肪酸的食物在一起吃。南杏仁中所富含的一些优质蛋白，还有一些矿物元素的含量也是非常高的，就不可以和一些草酸含量多的食物在一起吃，如果和草酸含量多的食物在一起吃，可能就会发生化学反应，从而产生沉淀物，这样就会影响我们身体的消化，比如说富含草酸含量多的食物，有葡萄，还有一些菠菜，巧克力等。

南杏仁就是杏树不同品种的种子，所以说其中所富含的一些优质蛋白的含量是非常丰富的，优质蛋白和一些富含鞣酸类的食物在一起吃的话，可能就会形成一些络合物，从而影响我们身体的消化，严重的话还会引发腹痛，不仅仅会降低南杏仁的营养价值，还会对我们的身体产生一些不利的影响，富含鞣酸含量多的食物有葡萄，还有一些梨子或者是柿子等。

以上就是小编为大家介绍的南杏仁不能和什么在一起吃，虽然南杏仁的营养价值非常丰富，但是有些食物是不可以在一起吃的，我们在吃南杏仁的时候，就需要注意以上食物。

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南杏仁的功效与作用

核心功效

润肺止咳、降低胆固醇、抗肿瘤

简介

南杏仁，又名甜杏仁、南杏，为杏树科的不同品种的种子。外形似苦杏仁而稍大，性味甘平、无毒，多用于燥咳、虚劳咳嗽。专供食用，含丰富蛋白质、植物脂肪，有润燥补肺、滋养肌肤的作用。若用於止咳，以北杏入药。

功效与作用

1、润肺止咳，苦杏仁能止咳平喘、润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。

2、降低胆固醇，杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。

3、抗肿瘤，甜杏仁可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用。因此，可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于甜杏仁含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

婴儿、阴虚咳嗽患者、泄痢便溏者、孕妇

不宜同食

草酸含量多的食物

如果南杏仁和草酸含量多的食物在一起吃，可能会发生化学反应，从而产生沉淀物，这样就会影响身体消化，如菠菜等。

食用方法

1、雪耳煲南杏北杏

准备雪耳25-50克、南北杏仁各25克，用雪耳混和南北杏以6碗水煲至1碗水，大约需要45-60分钟即可。咸甜食法，悉随尊便。

2、南杏润肺汤

准备南杏仁12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克，南杏北杏去皮、尖，猪肺洗净切成小块；用少许食油在铁镬中炒透，加适量开水，与蜜枣同放在沙锅内，煲1～2小时即可食用。

南杏仁和北杏仁的区别

一、味道不同

1、南杏仁：南杏仁的味道是甜的，南杏仁可以直接食用，但是味道比较淡。

2、北杏仁：北杏仁的味道是苦的，不能直接食用。

二、外皮颜色不同

1、南杏仁：南杏仁外皮颜色较浅。

2、北杏仁：北杏仁外皮颜色较深。

三、产地不同

1、南杏仁：南杏仁分布于秦岭、淮河以南。

2、北杏仁：北杏仁主要分布在秦岭、淮河以北。