素鸡的热量(素鸡的热量是多少?)

素鸡的热量

素鸡是家喻户晓的一种非常美味的食材，很多人都爱吃用素鸡做的菜肴，因为口味确实很鲜香，但很多人不知道素鸡的热量是多少，接下来就让本文来为大家展开相关的讲解，希望能让大家对素鸡的热量有进一步的了解。

1、素鸡的热量

素鸡虽然含有很高的营养成分在里面，但是它的热量也并不算太低，每100克素鸡中含有的热量为194大卡，这个数值不算非常高，但是也不算太低，所以平时吃素鸡的话还是需要注意食用量的，因为吃的太多的话可能会引起肥胖，尤其是那些正处于减肥期间的人群来说，更要注意少量的吃一些素鸡。

2、素鸡的营养成分

素鸡的热量不算高也不算低，但肥胖的人要尽量的少吃。一般人群是一些素鸡，其实还是很有好处的，因为在素鸡中含有很高的营养成分，尤其是其中含有的碳水化合物较为丰富，此外还含有很高的蛋白质成分以及少量的纤维素，最值得一提的是其中还含有很多种类的氨基酸成分，所以吃素鸡是可以提供很多营养的。

3、吃素鸡的益处

通过吃素鸡这种食材，不仅能为人体补充很多营养，而且还可以提高人体的免疫力，因为在素鸡中的氨基酸成分很丰富，氨基酸有助于增强体质，提高免疫力，此外还可以起到预防骨质疏松的出现，并且能够促进骨骼的生长发育，缺钙的人也非常适合吃素鸡来进行补钙。胆固醇过高的人适当的吃一些素鸡，还可以降低体内的胆固醇含量。

通过上文的讲述，我们得知属鸡的热量不算高也不算低，一般人吃一些素鸡的话是非常有益健康的，能够补充营养增强体质，但是过于肥胖的人吃素鸡一定要尽量少吃或不吃。

素鸡的热量是多少?

素鸡的热量是：每100克素鸡中含有的热量为194大卡。

素鸡主要指的是一种豆制品，是用豆腐和面粉混合之后制作而成的一种食品。味道鲜美醇香，营养价值比较丰富，其中含有大量的蛋白质，主要是植物蛋白为主，摄入人体之后可以补充丰富的氨基酸。

素鸡虽然含有很高的营养成分在里面，但是它的热量也并不算太低，所以平时吃素鸡的话还是需要注意食用量的，因为吃的太多的话可能会引起肥胖。

素鸡的做法：

1、取一汤锅放半锅水烧开，放入小苏打关火。

2、将干豆腐放进去盖上锅盖浸泡20分钟后捞出晾几分钟控去多余的水分。

3、将酱油和白糖拌匀备用，做好切片就吃的用生抽咸味正好，用来做卤制或者红烧的用味极鲜不咸，也可以不刷酱油直接卷。

4、取一张干豆腐铺平用刷子刷上酱油，再在上面分次放两张干豆腐，每一张上面都刷一层酱油。

5、将三张干豆腐卷起来，要卷的紧一些。

6、将豆腐卷用干净的纱布2层或棉布卷起来，用棉绳缠绕。

7、将做好的卷子放入蒸锅中，大火烧开上汽后中火蒸20分钟后关火取出。

8、放置完全凉透后可切成0.8厘米厚的片状，直接吃、凉拌、红烧都可，如果是做卤素鸡，用纱布卷好后不用蒸，直接放入卤水中煮15分钟，然后关火浸泡到完全凉透取出切片即可。

素鸡的热量是多少？

素鸡的热量是：100克/194大卡。

素鸡虽然含有很高的营养成分在里面，但是它的热量也并不算太低，每100克素鸡中含有的热量为194大卡，这个数值不算非常高，但是也不算太低。

所以平时吃素鸡的话还是需要注意食用量的，因为吃的太多的话可能会引起肥胖，尤其是那些正处于减肥期间的人群来说，更要注意少量的吃一些素鸡。

热量的单位：大卡， 1大卡 = 1000卡

饮食中可以提供热量的营养素是糖类（碳水化合物）、脂肪、蛋白质、酒精、有机酸等。它们所含的热量，以每克为单位，分别是：糖类（碳水化合物） 4大卡、脂肪 9大卡、蛋白质 4大卡、酒精7大卡、有机酸2.4大卡。

计算食物或饮食所含的热量，首先要知道其中热量营养素的重量，然后利用以下公式计算：

热量(kcal)=糖类克数×4+蛋白质克数×4+脂肪克数×9+酒精克数×7。

成年人消耗的热量利用在三方面：基础代谢量、活动量、食物热效应；成长阶段与怀孕阶段还需要额外的热量以供建构组织。