花纹茶叶蛋的做法(茶叶蛋要怎么做才能花纹好看还入味？)

花纹茶叶蛋的做法

茶叶蛋绝对是绝大部分朋友都非常爱吃的，因为茶叶蛋的味道很清香，让人吃着非常的享受。茶叶蛋也有很多特殊的做法，尤其是将茶叶蛋做成花纹茶叶蛋，特别受欢迎，下面我们来聊一聊花纹茶叶蛋的具体做法。

1、花纹茶叶蛋的做法

制作花纹茶叶蛋，首先要把材料全部都准备好，主要的材料就是新鲜的鸡蛋大概20个左右，还要准备二两左右的优质茶叶，另外需要准备50克食用盐和适量的八角茴香。花纹茶叶蛋的制作步骤不是很复杂，首先要把鸡蛋清洗干净，然后放到锅中加入水，煮熟后将其捞出来把壳敲碎，再把它放到另外一个锅中，加入水和调味料，一同煮制4个小时左右即可。

2、制做花纹茶叶蛋的要求

制作花纹茶叶蛋是有一定要求的，必须要确保茶叶蛋的外壳上面有花纹，所以这就需要自己在制作时讲究正确的方法，鸡蛋在煮熟后就要将其拿出来把壳敲碎，让壳的外表布满裂纹，这样才能够增加其美感，才能够让味道更加的入味。做花纹茶叶蛋的时间一定要尽量的长一些，因为煮的时间越长，味道会越透。

3、花纹茶叶蛋的特点

做好的花纹茶叶蛋不仅看起来非常的漂亮，感觉它的外壳上有很多的花纹，吃起来的味道更是清香可口，要比普通的茶叶蛋更具风味，但是制作的流程是需要大家明确的，所挑选的鸡蛋也要是新鲜优质的，只要能够掌握好了制作的步骤，都能够做出美味又正宗的花纹茶叶蛋，吃这种茶叶蛋，可以品尝非常特别的茶叶蛋口感。

花纹茶叶蛋绝对是不容错过的一种茶叶蛋，如果没有吃过的话，那么一定要制作尝一尝，制作起来其实也并不是很复杂，上文介绍的方法大家可以作为参考。

茶叶蛋要怎么做才能花纹好看还入味？

在我国茶叶蛋绝对称得上是传统的国民小吃，现在很多早餐店都能见到茶叶蛋的踪影，在能补充能量的同时，还能享受美味的口感，所以一直被人们所喜爱。要做好茶叶蛋其实很简单，只要在有些细节上加以注意，要做出外面专业店里的茶叶蛋的口味那就是一件轻松的事。

茶叶蛋的做法：

2、锅内加水，清洗干净的鸡蛋冷水下锅，再加入20克白醋，加白醋可以软化蛋壳，这样鸡蛋在煮的时候更不容易破裂。开大火把水烧开后改小火煮10分钟，在整个过程中不要加盖，这样鸡蛋才不会那么容易破裂。还有就是鸡蛋一定是冷水下锅，如果鸡蛋开水下锅的话也是很容易破裂的。

3、在煮鸡蛋的时候我们先准备一些辅料，茶叶蛋肯定是要用到茶叶，一般煮茶叶蛋用红茶最好，红茶的色泽和茶香味都是最理想的，当然如果你不喜欢红茶用其它的茶叶也是可以的。因为是茶叶蛋，我们取的是茶香味，所以茶叶的用量也是最大的，我这里准备了20克红茶。

4、为了让茶叶蛋的的味道更丰富，我们会加些香料进去，而加进去的香料只不过是起辅助作用，所以香料的用量不能多。这次我准备了2个掰碎了的八角、30粒小茴香、3片香叶、1小块桂皮、15粒花椒、2片生姜和5个干辣椒。

5、鸡蛋煮好后就可以捞出，然后放入冷水中快速冷却，通过热胀冷缩的原理，蛋壳和鸡蛋能更好地分离，这样就可以更好地剥壳，也能更容易入味。可以把鸡蛋装入盘中后用自来水来冲上一会就可以。或者有冰块的放点冰块进去，那效果就更好了。

6、鸡蛋过凉冷却后控水，然后用鸡蛋轻轻地敲鸡蛋，或者用勺子来敲也可以，把鸡蛋的外壳敲得越碎越好，但是在敲的时候要注意，我们只是要把蛋壳敲碎，而不是把蛋壳敲烂或者敲破，敲的时候轻轻地边敲边把鸡蛋转动，这样就敲得更均匀，煮出来的花纹就越漂亮。

7、煮茶叶蛋一定不能用铁锅，只能用砂锅或者不锈钢的锅，用铁锅煮的话不仅味道不好，还容易使铁锅生锈。砂锅中加水，把准备好的茶叶和香料一起倒进锅内，然后开大火把水烧开后改小火再煮20分钟，这样我们先把茶叶和香料的味道煮出来融入到水中。

8、20分钟后我们来调味，盐的量可以稍微重一些，我加了10克，还加了30克生抽增味提鲜，8克冰糖综合味道，就这三样调味料就够了，其它的都不用再加了，然后把鸡蛋也一起放入砂锅中。

9、接着开大火把水再次烧开，水沸腾后加盖改小火煮上15分钟，煮好后别急着吃，让鸡蛋继续在锅内泡上一天，最少都要泡半天以上，这样鸡蛋才能吸足茶香和香料的味道，这样的茶叶蛋才好吃。

这样茶叶蛋就煮好了，在整个步骤中有几点要特别注意的就是鸡蛋一定要把外表清洗干净，这是卫生的问题，第二是鸡蛋一定是冷水下锅开始煮，这样鸡蛋才不会破裂流出蛋白，这是品相的问题。第三就是煮好的鸡蛋尽量把外壳敲碎些，这样不仅好看还入味的问题。第四就是不加老抽，否则浸泡时间长了会发黑，这也是品相的问题。第五就是一分煮，九分泡，就是煮的时候不需要长，但是泡的时间要长，这样才能彻底入味。

茶叶蛋的做法

茶叶蛋的做法 茶叶蛋在我国是比较受欢迎的，很多的家庭也会经常做一些茶叶蛋来招待客人，味道很好，营养也很丰富，那么茶叶蛋的做法是怎样的呢?虽然很多人爱吃却不知道如何制作，下面就让本文来为大家介绍方法。

1、茶叶蛋用料选择

制作茶叶蛋时首先要准备材料是关键，所选择的材料主要有鸡蛋，清水和茶叶，以及少量的食用盐。这几样材料都是不可缺少的，要想做出优质的茶叶蛋，那么就必须要选择新鲜的鸡蛋，而且要准备上等的茶叶，茶叶的选择可以选择红茶，尽量不要用绿茶，因为红茶会比较耐煮，而且做出来的茶叶蛋口感会更好。

2、制做茶叶蛋的方法

首先将鸡蛋清洗干净，然后全部都放入锅中，加入水水的量一定要淹没鸡蛋。然后用大火将其煮开，走开以后将盐放进去，然后再把准备的茶叶也倒进去，改成小火慢煮，煮的时间一定要长，一般需要煮到3~4个小时左右，才可以将其煮透，煮透后先不要吃，让他在里面浸泡一段时间后，会更加的入味。

3、茶叶蛋的特点

做好的茶叶蛋是非常清香的，吃起来的味道非常棒，而且茶叶蛋的营养价值也很高，通过吃茶叶蛋可以起到提升食欲的作用，并且能够滋补强身，因为在茶叶蛋中富含了很多的蛋白质和很多的微量元素，尤其是其中的钙元素和铁元素也是较为丰富的，不管是对于儿童还是对于成年人来说，都适合吃茶叶蛋，但是吃茶叶蛋的量是需要限制的，不能吃的过多。

茶叶蛋的做法是比较简单的，但是选择的材料是非常有讲究的，如果想自己在家动手制作茶叶蛋的话，那么以上介绍的制做方法，大家不妨作为参考。

五香茶叶蛋的做法 茶叶蛋可以做成很多口味的，尤其是将茶叶蛋做成五香口味的茶叶蛋，特别受欢迎，但很多人虽然爱吃五香口味的茶叶蛋，却不知道具体的做法，下面就跟随本文一起来了解一下五香茶叶蛋的具体做法。

1、五香茶叶蛋的用料

五香茶叶蛋所需要的材料主要有新鲜的鸡蛋若干，具体根据所吃的人数来定，如果吃的人多的话，那么就多准备一些，还需要准备100克左右的优质茶叶和50克食用盐，以及二十克八角和二十克花椒，这些材料是不可缺少的，因为要做出正宗的五香茶叶蛋，就必须要准备充足的用料。

2、五香茶叶蛋的做法

首先要把准备的新鲜鸡蛋在清水中清洗干净，然后放入锅中，加入清水进行煮制，煮的时间要控制好，将蛋壳和蛋白分离即可，然后再把鸡蛋捞出来冷却，然后再将鸡蛋壳击破，尽量让其蛋壳表面布满裂纹，然后再将其放到锅中，加入水和准备的所有调味料，用大火煮一个小时后再改用小火慢煮，大概三四个小时即可。

3、五香茶叶蛋的特点

做好的五香茶叶蛋味道确实非常的清香，而且色泽非常的漂亮，看起来就觉得非常的有食欲，品尝五香茶叶蛋可以起到提升食欲的作用。而且吃五香茶叶蛋还有助于提高免疫力，因为在茶叶当中富含了很多的蛋白质成分和很多的微量元素，能够让体质增强，免疫力提升。五香茶叶蛋绝对可以称得上是上等的美食，没有吃过的朋友千万不要错过。

如果想吃五香茶叶蛋的话，那么建议自己在家动手制作自己做的五香茶叶蛋，会比较的卫生营养，具体的制作步骤可以参照上文的讲述来进行，希望本文能对大家提供参考。

花纹茶叶蛋的做法 茶叶蛋绝对是绝大部分朋友都非常爱吃的，因为茶叶蛋的味道很清香，让人吃着非常的享受。茶叶蛋也有很多特殊的做法，尤其是将茶叶蛋做成花纹茶叶蛋，特别受欢迎，下面我们来聊一聊花纹茶叶蛋的具体做法。

1、花纹茶叶蛋的做法

制作花纹茶叶蛋，首先要把材料全部都准备好，主要的材料就是新鲜的鸡蛋大概20个左右，还要准备二两左右的优质茶叶，另外需要准备50克食用盐和适量的八角茴香。花纹茶叶蛋的制作步骤不是很复杂，首先要把鸡蛋清洗干净，然后放到锅中加入水，煮熟后将其捞出来把壳敲碎，再把它放到另外一个锅中，加入水和调味料，一同煮制4个小时左右即可。

2、制做花纹茶叶蛋的要求

制作花纹茶叶蛋是有一定要求的，必须要确保茶叶蛋的外壳上面有花纹，所以这就需要自己在制作时讲究正确的方法，鸡蛋在煮熟后就要将其拿出来把壳敲碎，让壳的外表布满裂纹，这样才能够增加其美感，才能够让味道更加的入味。做花纹茶叶蛋的时间一定要尽量的长一些，因为煮的时间越长，味道会越透。

3、花纹茶叶蛋的特点

做好的花纹茶叶蛋不仅看起来非常的漂亮，感觉它的外壳上有很多的花纹，吃起来的味道更是清香可口，要比普通的茶叶蛋更具风味，但是制作的流程是需要大家明确的，所挑选的鸡蛋也要是新鲜优质的，只要能够掌握好了制作的步骤，都能够做出美味又正宗的花纹茶叶蛋，吃这种茶叶蛋，可以品尝非常特别的茶叶蛋口感。

花纹茶叶蛋绝对是不容错过的一种茶叶蛋，如果没有吃过的话，那么一定要制作尝一尝，制作起来其实也并不是很复杂，上文介绍的方法大家可以作为参考。

懒人茶叶蛋怎么做 很多人虽然平时特别爱吃茶叶蛋，但是对于茶叶蛋的做法却一无所知，所以在生活中有一种茶叶蛋叫做懒人茶叶蛋，那么懒人茶叶蛋怎么做呢?下面就让本文来为大家介绍具体的方法，希望可以对大家有所帮助。

1、懒人茶叶蛋的做法

首先要准备好10个新鲜柚子的鸡蛋，将其清洗干净，然后放入锅里面加入清水，再放入红辣椒和适量的姜片，再放入少量的生抽和几块冰糖以及少量的盐，先开大火将其煮沸后再改用小火，大概煮一刻钟左右，再把鸡蛋捞出来，用东西把表皮敲碎，让其入味，最后浸泡两个小时即可，懒人茶叶蛋就制作成功了。

2、懒人茶叶蛋的做法要求

虽然制作懒人茶叶蛋非常的方便很简单，但是所选用的材料是不容疏忽的，选择的鸡蛋一定要是新鲜优质的，如果鸡蛋不够新鲜的话，那么做出来的茶叶蛋就没有营养可言，此外在水煮的过程中一定要控制好火候和时间，火力可以用大火再改用小火。时间煮的长一些，味道就会更加的透一些。

3、懒人茶叶蛋的特点

懒人茶叶蛋最大的特点就是制作非常的方便，可以说任何人都可以自己动手制作，而且所需要的材料并不算多，做出来的茶叶蛋的味道也很不错，不仅口味鲜香可口，而且能够起到一定的促进食欲作用，如果想自己吃茶叶蛋又不太会制作的话，那么就可以尝试用这种方法来制作茶叶蛋。

懒人茶叶蛋的做法确实非常的简单方便，如果平时比较喜欢吃茶叶蛋的话，却又不知道该如何制作，那么上文介绍的这种方法完全可以作为借鉴，希望本文能对喜欢吃茶叶蛋的朋友提供制作参考。

扩展阅读： 茶叶蛋