肿瘤患者更宜粗茶淡饭

肿瘤患者更宜粗茶淡饭

肿瘤患者在治疗过程中，家属往往出于对患者身体虚弱的担心，急于给患者进补和加强营养，常常有家属询问是否可以进食甲鱼、牛奶、蛋白粉等，肿瘤临床专家指出，对于肿瘤病人，更需要注意食物荤素的搭配，粗茶淡饭更相宜。

据世界癌症研究基金会曾发布的一项建议，肿瘤患者饮食应该以素食为主，肉菜应该作为配菜。广东省第二人民医院肿瘤一科副主任医师石卫民主张，肿瘤患者每周红肉（主要是畜肉，如猪，牛，羊肉等）的摄入量，应该控制在350克以下（每天1两），并且尽可能少吃加工肉制品。

目前对于饮用牛奶，奶制品与癌症的关系，证据不一，也有很多争议。但确实有不少资料提示，牛奶可能增加了许多癌症的发病率，如乳腺癌，胰腺癌，卵巢癌，前列腺癌等。鉴于此，石卫民建议，慎重起见，肿瘤患者应少喝或不喝牛奶。

那么肿瘤患者需要补充营养，该怎么办？石卫民提出，可以主要靠谷类食物，建议多吃粗粮和杂粮，如玉米，荞麦，红薯，燕麦和糙米等，以及各类豆子，如黑豆、大白豆、菜豆、红小豆等,可以买黄豆、黑大豆，自发豆芽（以防市场上有的豆芽使用化肥）做豆浆、炒或煮汤均可。此外，世界卫生组织的研究指出，每餐都吃相对未加工的蔬菜，水果，全麦和豆类，每天至少吃不同种类的蔬菜和水果400～800克，并保持蔬菜3～5种，水果2～4种。蔬菜和水果的一些特殊成分，在预防胃癌，结肠癌，乳腺癌，前列腺癌等方面，具有其它食品难以替代的益处。

肿瘤患者该如何补充营养？身边人推荐安素，服用安素的禁忌有哪些？

肿瘤患者在放疗前存在营养风险，放疗前或放疗开始2周内补充口服营养，可显著降低体重丢失。放疗中营养摄入不足可通过口服营养补充。头部颈部肿瘤患者放疗期间每周应有营养师进行指导，每两周随访1次并至少随访6周，放疗后也得随访。放疗前、中、后的营养补充需科学规范，营养丰富，吃安素是可以的。安素是均衡的全营养配方，蛋白质、碳水化合物、脂肪配比符合中国营养学会膳食营养素参考摄入量。但安素的服用有四大禁忌需要注意：1、不适用肠内营养的各种疾病：急性重症胰腺炎早期、麻痹性肠梗阻、上消化道出血、严重腹泻或腹膜炎、顽固性呕吐、严重应激状态、短肠综合征等；2、半乳糖血症或对牛奶、大豆蛋白过敏；3、小于4岁儿童；4、胃肠外使用。详见说明书

肿瘤患者康复期间的饮食有什么要求？有什么依据？

肿瘤患者在康复期间身体比较虚弱，此时患者需要补充更全面的营养，帮助身体恢复。由于患者在康复期间也会存在不同功能和心理障碍的问题，肿瘤患者在康复期间既要做好心理辅导，又要做好饮食调理，才更有利于患者的康复，那么，肿瘤患者康复期间的饮食有什么要求呢？

肿瘤患者康复期间的饮食有什么要求？

一、肿瘤患者在患病期间体质会受到严重的影响，治疗的过程中体力也会受到一定的耗损，在康复期间患者的饮食应该以恢复营养状态为主，多吃碳水化合物的食物，这类食物更容易被人体吸收，给肿瘤患者提供所需的能量，帮助患者恢复健康。
二、肿瘤患者在康复期间尽量的不要吃发物，比如牛肉、羊肉、海鲜、鹅肉等，这些发物会导致肿瘤复发，尽量的不吃。在康复期间要做到平衡饮食，饮食要多样化，膳食品种不要太单一，以免造成机体营养不良，免疫力下降，不利于患者的康复。

三、肿瘤患者在康复期间应多吃新鲜的蔬菜水果，蔬菜和水果中含有丰富的维生素和矿物质，尤其是维生素c是高效的抗氧化剂，能促进人体系统形成，参与人体内许多重要的生物合成过程，对维持人体免疫功能有着非常大的作用。

四、肿瘤患者在康复期间如无法通过日常的饮食获得营养，需要通过其他途径的营养来支持时，最好是先咨询医生，在医生的指导下，根据个人的情况来选择膳食补充剂 ，不要擅自的购买，以免对患者的健康带来不利的影响。

肿瘤患者在康复期间除了注意饮食的调理以外，还要保持一定的运动量，适当的运动更有利于新陈代谢，帮助食物消化和营养物质的吸收，有利于疾病的康复。肿瘤患者在康复期间一定要放松心情，不要有太大的心理压力，保持心情舒畅，保证充足的睡眠。

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