我们知道日常生活中菱角是一种比较受大家喜欢的食物,而大家在日常生活中制作菱角的时候,一般不会选择将菱角的皮剥开,因为还处于坚硬的情况下的菱角皮是非常不好剥掉的,但是当菱角弄熟之后剥皮就比较容易了,那么菱角该如何剥皮呢?
1.我们在日常生活中在面临一些食物的时候,都会感到很苦恼,这些食物虽然很好吃,但是他们的剥皮方法或者切割方法都很使我们费脑筋,那么关于菱角这种食物的剥皮方法,我们也是有相应的妙招的,首先大家要找来一个菜板子,然后将菱角放置于菜板子上,要注意把菱角的肚子朝上放,取来一个比较合手的刀,然后从中间将菱角劈开成两半,切开之后就可以拿着棱角的外面的皮质部分,像里面的肉质部分推一下,菱角的肉质部分就自己出来了,那么大家就可以很简单的吃到菱角这种食物了。
2.当然了,如果大家在日常生活中觉得用刀一个一个的将棱角切割开来很麻烦,那么建议大家也可以用牙齿从棱角的中间咬一个小口,然后我们知道棱角的外形是比较独特的,它的上面是有两个凸起来的肩部的,那么在用牙齿给棱角的中间开过一个口之后,就可以顺着两个肩部向两边掰下来,掰开之后,大家还是可以按照小编上面教给大家的方法就是把着菱角的皮像菱角的可食用部分推一下就可以吃了。
以上就是小编给大家介绍的菱角怎么剥皮,那么通过小编的介绍,大家对菱角这种食物的剥皮方法也有了一定的了解,在日常生活中已经煮熟了的菱角,并不是那么硬,所以大家只要稍微用力就可以将它掰开。
菱角剥壳的方法如下:
工具:剪刀。
1、准备菱角。
2、把买来的菱角用清水冲洗干净,一般菱的腹部也是最薄弱的地方。
3、准备好一把剪刀,在菱的腹部剪掉一块,不用剪得太深,不然会剪到菱肉。
4、剪出开口后,只要用剪刀沿着口子掰开就可以。
5、这样剥出来的菱肉很完整,而且里面那层黄色的膜一般都会去掉。
生菱角剥壳方法如下:
1、菱角清洗干净。
2、在菱角的上部跟底部各切一刀,用一字螺丝刀沿刀口往外一撬,就可以轻松去掉外皮,得到完整的果肉啦。
3、完整的菱角果肉。
菱角介绍
菱角是一种菱科,菱属。又名腰菱、水栗、菱实,味甘、凉、无毒,是一年生草本水生植物菱的果实,菱角皮脆肉美,蒸煮后剥壳食用,亦可熬粥食。
菱角其果肉可食,嫩茎可作菜蔬,果有尖锐的角,俗称菱角。生长在湖里,每年8月份左右成熟,菱角藤长绿叶子,叶子形状为菱形,故果实称菱角儿。茎为紫红色,开鲜艳的黄色小花。菱是一年生草本水生植物,又称“水中落花生”。
果实“菱角”为坚果,垂生于密叶下水中,必须全株拿起来倒翻,才可以看得见。秋后成熟,果实变硬,野生菱角如不采摘则渐渐从茎上脱落沉于水底,来年发芽。
菱角种类繁多,人工栽培的大可有火柴盒大小,野生的较小,小的仅有指甲盖大。通常在进入二月春天后,就要设置育苗地,密集的培育种苗,到初夏五月底到六月初第一期水稻收成后,就将稻田整地筑地、筑埂,引水入田,移植菱角种苗。
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