乳癌术后补充营养的四大问题

乳癌术后补充营养的四大问题

乳腺癌术后饮食既需要营养丰富，但也有些禁忌，现就病友常提的几个问题回答如下：

问：可以服用阿胶吗？

答：可以。阿胶可补血、滋阴、润燥、止血，此外还有养颜作用。但注意容易上火的人食用后要吃些水果和饮水，以免上火加重。脾胃虚弱的人宜少量服用，以免消化不良。同时患有红斑狼疮、荨麻疹等自身免疫性疾病的人不宜服用。伴有糖尿病、高血压、中风的人不宜服用。感冒、来月经时也不宜服用。

问：可以吃鸡蛋吗？

答：鸡蛋中除有人体所需的8种氨基酸外，还有维生素A、B2与胆固醇。除伴有胆道阻塞、尿毒症、严重肾功能损害或患胰腺肿瘤、高胆固醇血症外，是可以吃鸡蛋的。一天一个足矣。

问：可以喝牛奶或酸奶吗？

答：牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，其中酪蛋白在人体内可刺激雌激素的分泌，对于乳腺癌、卵巢癌患者的病情康复不利，尽量少喝。使用生长激素的奶牛，其牛奶中会含有一种促进乳腺癌发生的因子IGF-1（胰岛素样生长因子）。缺乏乳糖酸的人不适宜喝牛奶，可以改喝酸奶。牛奶中乳糖含量较高，但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻。

问：可以吃虾蟹类海产品吗？

答：海产品主要包括鱼、虾、蟹、贝及海带、紫菜等藻类植物，含有丰富的优质蛋白、矿物质和维生素，味道鲜美，营养丰富。但其因多具特殊气味，属于传统的荤腥类食品，民间常称之为“发物”，故有些乳腺增生、乳腺癌患者听信之后，认为食之会引起旧疾复发、新病加重而不敢食用。其实这是一个误区，民间流传的发物说法，在一般的中医书籍中并无此一词，发物多为一些较易引起过敏反应的食物，只要对此不过敏，均可放心食用。鱼类含有一种能够有效抑制癌细胞生长和增殖的不饱和脂肪酸，对预防乳腺癌有所帮助。海带含有大量的碘，碘可以促使雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患，并对乳腺增生症也有一定的治疗作用。

乳腺癌术后饮食如何调理

1、乳腺癌手术后饮食应坚持低胆固醇、低脂肪和高优质蛋白的饮食原则，要多吃鸡蛋、瘦肉、酸奶，少吃盐腌、烟熏、火烤、烤糊焦化食物；饮食要有规律，最好定时定量；
2、不能够暴饮暴食，不要挑食偏食，要有计划地摄入营养和热量；要多吃含维生素的食物，最好戒烟戒酒；要注意多吃一些五谷杂粮，米面之类的不宜过精，如玉米、豆类等杂粮。高纤维的饮食对乳腺癌患者是有利的。

乳腺癌手术后的饮食需要注意什么

1、饮食要多样化，多样化饮食能够帮助乳腺癌患者保持营养的均衡，能够有效调节乳腺癌患者手术后的食欲。因此，在对乳腺癌病人进行饮食护理时，食物一定要多样化。同时，还要注意荤素的搭配，及营养的均衡补充。而且，在对食物烹制时，要选择蒸煮炖的方法，尽量避免油炸。

2、乳腺癌患者手术后身体十分虚弱，此时要注意补充蛋白质，提高身体免疫能力，加快创口的修复，提高治疗效果，同时避免转移和复发的发生。术后患者可以吃蛋类、牛奶、鱼虾及豆制品类等富含蛋白质的食物。

3、乳腺癌术后放疗能起到巩固疗效的作用，但化疗期间会引发白细胞、血小板等下降，需要进食具有缓解副作用的食物，宜多食血和肉，如动物内脏、蛋黄、瘦肉、鱼、黄鳝、鸡、骨、大枣、桂圆、阿胶等。

4、多吃一些具有抗癌作用的食物，具有抗癌作用的食物能帮助病人抑制病情恶化，为治疗赢得时间。具有抗癌能力的食物有：蘑菇、大蒜、海带等食物，可以在病人喜爱的饭菜中适当添加。

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