羽衣甘蓝菜怎么做好吃

羽衣甘蓝菜怎么做好吃

目录羽衣甘蓝菜怎么做好吃羽衣甘蓝的功效羽衣甘蓝果蔬汁的做法羽衣甘蓝脆片的做法羽衣甘蓝菜是蔬菜里面的一种，里面所含有的营养物质丰富，又有各种不一样的制作方法，它里面不含有胆固醇，卡路里含量很低，又含有非常丰富的膳食纤维，下面就来和祝由网养生网看一下羽衣甘蓝菜怎么做好吃。

羽衣甘蓝菜怎么做好吃

可以做糖醋羽衣甘蓝菜，需要准备鸡精，酱油，糖醋，橄榄菜，先把菜清洗干净撕成块状，一定要用手撕，这样口感才能变得更好，再把调味料准备好，锅中加入适量的油烧热，把羽衣甘蓝菜放进去爆炒，加入适量的水，然后再把调味汁倒进去翻炒均匀就可以出锅吃了。

还可以做凉拌羽衣甘蓝，需要准备香油，白醋，盐，黄瓜以及羽衣甘蓝，先把羽衣甘蓝外面干的皮去除，清洗干净切成丝，黄瓜的皮去除清洗干净刨成丝，羽衣甘蓝里面添加适量的盐腌制5分钟，再把汤汁过滤，把甘蓝丝，黄瓜丝倒进大盆子里面，加入适量的香油，白醋搅拌均匀以后就可以装盘了。

还可以制作羽衣甘蓝拌青椒丝，需要准备虾皮，麻油，醋，酱油，味精，盐，大葱，白皮，大蒜，羽衣甘蓝，青椒，先把大蒜的皮剥掉剁成碎末，大葱根部去除洗干净切丝，把甘蓝青椒洗干净切丝装盘，然后再加入花椒油，醋，酱油，味精，盐，葱丝，蒜末，虾皮搅拌均匀就可以吃了。

还可以做羽衣甘蓝马铃薯泥，需要准备香葱，无盐奶油，白胡椒粉，盐，肉豆蔻粉，菜心，月桂叶，大蒜，牛奶，酒葱以及零脂肪鸡汤，再准备一些黄肉马铃薯，准备一个锅里面添加一些鸡汤以及水，马铃薯放进去煮20分钟左右，一直到酥软，另外准备一个汤锅，把月桂叶，大蒜，葱放进去，盖上盖子用大火煮开，然后再改成小火煮15分钟到20分钟，一直到韭葱变软，再把大蒜取出来，水分沥干备用，月桂叶可以丢掉，汤锅中加入一些羽衣甘蓝菜，然后再加入一些冷水，锅盖盖上小火慢慢的煮10分钟到15分钟，一直到蔬菜变软，然后再取出来，菜叶切碎，马铃薯放到大碗里面，加一些大蒜，牛奶，把马铃薯捣成泥，然后再加一些奶油，胡椒粉，盐，肉豆蔻粉，甘蓝菜以及葱，撒上一些香葱就可以吃了。

还可以做羽衣甘蓝菜炖苹果，需要准备核桃，蜂蜜，苹果，米酒，醋，鱼油，甘蓝菜，小洋葱以及蔬菜，油锅中加入适量的油烧热，把洋葱放进去翻炒5分钟，一直到洋葱变软，然后再把羽衣甘蓝菜，盐，醋放进去，盖上盖子煮4分钟左右，一直到蔬菜变软，锅盖拿掉，再加一些蜂蜜以及苹果，改成大火继续煮4分钟到6分钟，需要不停的搅拌，一直到苹果脆嫩汤汁收干就可以盛盘，撒上一些核桃，这样就可以吃了。

羽衣甘蓝的功效

羽衣甘蓝里面的卡路里比较低，不含有胆固醇成分，羽衣甘蓝的叶子里面含有不可溶性膳食纤维以及可溶性膳食纤维，能够让身体里面的胆固醇有效的控制，又可以预防痔疮出现，对于结肠癌便秘等问题有着非常不错的预防作用。

适当的吃一些羽衣甘蓝能够起到抵抗癌症效果，它里面的营养元素含量高，里面含有萝卜硫素，对于卵巢癌，宫颈癌，乳腺癌有着很好的预防作用，能够让身体里面肿瘤细胞的生长以及繁殖有效的控制，适当的吃一些能够让免疫系统得到有效调节，叶酸含量也是非常高的，能够让身体合成DNA的作用变得更强，这样就能够预防多种疾病出现。

羽衣甘蓝果蔬汁的做法

需要准备山梨，苹果以及羽衣甘蓝，先把羽衣甘蓝清洗干净，苹果梨切成块状，放到榨汁机里面，然后榨成汁来喝，做法非常简单，也可以和其他一些食材搭配在一起制作，维生素k1的含量丰富，能够补充身体所需要的营养物质。

羽衣甘蓝脆片的做法

制作羽衣甘蓝脆片需要准备蒜粒，黑胡椒，海盐，橄榄油以及羽衣甘蓝，先把叶子部分取下来清洗干净，水分沥干，然后再把叶子的水全部都用厨房纸巾吸干，一滴水都不能有，叶子滴上一些橄榄油搅拌均匀，烤箱提前预热好，然后再用120度烤20分钟，再把整盘拿出来撒上一些蒜，黑胡椒，海盐搅拌均匀，继续烤3分钟到5分钟，需要在旁边看着，避免烤焦，出炉以后撒上一些芝士碎，这样就可以吃了。

上面介绍的就是羽衣甘蓝菜怎么做好吃，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，羽衣甘蓝的制作方法各种各样，适当的吃一些可以给健康方面带来的帮助是非常大的，适当的吃一些羽衣甘蓝菜可以预防多种疾病出现，能够让不舒服的问题得到有效调节。

羽衣甘蓝怎么做好吃 怎么做羽衣甘蓝好吃

1、做糖醋羽衣甘蓝菜，需要准备鸡精，酱油，糖醋，橄榄菜，先把菜清洗干净撕成块状，一定要用手撕，这样口感才能变得更好，再把调味料准备好，锅中加入适量的油烧热，把羽衣甘蓝菜放进去爆炒，加入适量的水，然后再把调味汁倒进去翻炒均匀就可以出锅吃了。
2、做凉拌羽衣甘蓝，需要准备香油，白醋，盐，黄瓜以及羽衣甘蓝，先把羽衣甘蓝外面干的皮去除，清洗干净切成丝，黄瓜的皮去除清洗干净刨成丝，羽衣甘蓝里面添加适量的盐腌制5分钟，再把汤汁过滤，把甘蓝丝，黄瓜丝倒进大盆子里面，加入适量的香油，白醋搅拌均匀以后就可以装盘了。
3、可以制作羽衣甘蓝拌青椒丝，需要准备虾皮，麻油，醋，酱油，味精，盐，大葱，白皮，大蒜，羽衣甘蓝，青椒，先把大蒜的皮剥掉剁成碎末，大葱根部去除洗干净切丝，把甘蓝青椒洗干净切丝装盘，然后再加入花椒油，醋，酱油，味精，盐，葱丝，蒜末，虾皮搅拌均匀就可以吃了。
4、可以做羽衣甘蓝马铃薯泥，需要准备香葱，无盐奶油，白胡椒粉，盐，肉豆蔻粉，菜心，月桂叶，大蒜，牛奶，酒葱以及零脂肪鸡汤，再准备一些黄肉马铃薯，准备一个锅里面添加一些鸡汤以及水，马铃薯放进去煮20分钟左右，一直到酥软，另外准备一个汤锅，把月桂叶，大蒜，葱放进去，盖上盖子用大火煮开，然后再改成小火煮15分钟到20分钟，一直到韭葱变软，再把大蒜取出来，水分沥干备用，月桂叶可以丢掉，汤锅中加入一些羽衣甘蓝菜，然后再加入一些冷水，锅盖盖上小火慢慢的煮10分钟到15分钟，一直到蔬菜变软，然后再取出来，菜叶切碎，马铃薯放到大碗里面，加一些大蒜，牛奶，把马铃薯捣成泥，然后再加一些奶油，胡椒粉，盐，肉豆蔻粉，甘蓝菜以及葱，撒上一些香葱就可以吃了。
5、可以做羽衣甘蓝菜炖苹果，需要准备核桃，蜂蜜，苹果，米酒，醋，鱼油，甘蓝菜，小洋葱以及蔬菜，油锅中加入适量的油烧热，把洋葱放进去翻炒5分钟，一直到洋葱变软，然后再把羽衣甘蓝菜，盐，醋放进去，盖上盖子煮4分钟左右，一直到蔬菜变软，锅盖拿掉，再加一些蜂蜜以及苹果，改成大火继续煮4分钟到6分钟，需要不停的搅拌，一直到苹果脆嫩汤汁收干就可以盛盘，撒上一些核桃，这样就可以吃了。

羽衣甘蓝怎么吃

羽衣甘蓝是甘蓝的变种，外形新颖美观且营养丰富，可荤炒，也可素炒，还可腌制，在西餐中常用作为色拉原料。下面我给大家分享羽衣甘蓝的做法，希望你喜欢。

羽衣甘蓝的做法一：上汤羽衣甘蓝菜 材料准备

主料：羽衣甘蓝，野生菌，皮蛋。

辅料：大蒜，红椒，盐，料酒，蚝油，胡椒粉，鸡精，水淀粉，糖，醋。

制作方法

1、红椒洗净后切成丝,大蒜剥好后用刀拍碎，不用切片，羽衣甘蓝和野生菌洗净摘好，皮蛋洗净切丁。

2、锅内倒入适量清水，放入野生菌和羽衣甘蓝用焯一下，捞出沥水备用。

3、锅内放入适量油，油热后放入大蒜，炸至金黄，放入红椒,野生菌,皮蛋,最后放入语义甘蓝，翻炒均匀。

4、调入适量的盐，料酒，蚝油，胡椒粉，鸡精，糖，醋，翻炒均匀，最后倒入水淀粉勾芡，快速翻炒即可出锅。

羽衣甘蓝的做法二：蒜茸羽衣甘蓝 材料准备

主料：羽衣甘蓝250克。

调料：食盐1茶匙，鸡精半茶匙，蒜2瓣，香油适量，淀粉1茶匙。

制作方法

1、羽衣甘蓝择成片后洗净待用，蒜切蓉，取一小碗放入生粉，加入适量清水调成水淀粉备用。

2、锅内加入适量清水，水烧开后放入羽衣甘蓝焯烫半分钟，捞出过冷水，控水后备用。

3、另起锅，放入适量的油，油热后倒入蒜蓉爆香，倒入羽衣甘蓝翻炒均匀。

4、炒制大约一分钟左右，调入适量的盐和鸡精，翻炒均匀后倒入水淀粉勾芡，再次炒匀即可出锅。

甘蓝金瓜海蜇丝

羽衣甘蓝的做法三：甘蓝金瓜海蜇丝 材料准备

主料：海蜇皮2张，紫甘蓝200克，金瓜半个。

调料：食盐5克，醋10克，鸡精3克，生抽5克，香油3克，白芝麻10克，白糖5克，植物油2汤匙，小葱3根。

制作方法

1、海蜇洗净后浸泡一会儿，捞出切丝，再浸泡10小时以上，期间需要换两三次水。然后捞出控水备用。

2、金瓜切开后去除种子和瓜瓤，直接擦丝器在金瓜内部擦出细丝，这样即卫生又方便。金瓜丝中加入两勺盐，抓捏去除粘液后用凉开水清洗干净，挤干水分备用。

3、取一碗放入海蜇丝和金瓜丝，抓拌均匀。

4、将羽衣甘蓝择成片，顺着纹理切成细丝，要尽量切的细一些。

5、取一小碗，放入醋、生抽、盐、白糖、鸡精和香油，加适量清水调成汁备用。

6、锅中放入少许植物油，油热后放入小葱段小火爆香，制成葱油备用。