炒益母草的做法

益母草既是一种可以用来入药的药材，也是可以用来做成一些菜肴的特殊食材，益母草有很多做法，尤其是将益母草用来炒食非常具有特色，那么炒益母草的做法是怎样的呢?接下来本文将为大家做出相应的介绍说明。

1、炒益母草的方法

炒益母草是非常简单的，首先要准备适量的益母草，将其放在水中浸泡，清洗干净，然后再把它捞起来沥干水分，沥干水分后再把它用刀切成一段一段的，尽量切的碎一些，然后在锅里面放入少量的植物油，将油烧热以后就把益母草放进去翻炒，再加入一点点盐，将其炒香后即可装盘。

2、炒益母草做法要求

看起来炒益母草确实是非常简单的事情，但是炒益母草也是有很多要求，是需要大家注意的益母草的选择一定要确保其品质优，优质的益母草才能够使用起来，更加的健康安全，如果益母草出现了变质或者发霉的情况，那么千万不能用来炒着吃，在炒益母草时火力的控制也是需要大家注意的，尽量用小火为宜，而且炒的时间不能太长。

3、炒益母草的功用

把益母草炒着吃是非常具有药理作用的，通常对于脾胃虚寒或者是对于出现了一些血尿的病症时，可以通过服用炒益母草来进行调理改善，通常都能够起到一定的效果但是对于一些健康的人群来说要把益母草炒着吃的话千万不能吃的太多，因为益母草的药性很强，如果吃太多的话，可能会对自身健康造成一些影响。

炒益母草的方法是非常简单的，而且服用炒益母草也是具有一定药理效果的，但是炒益母草是不可以多食的，以免对自己的健康造成不良影响，希望大家能够正确对待。