白血病康复期常吃三道菜

白血病康复期常吃三道菜

白血病患者在康复期常常会出现头昏、心慌、四肢无力、食欲减退以及体质虚弱等症状。这里推荐三道食疗菜肴，可使白血病患者获得更多的营养支持。

荸荠炒海蜇制作方法是海蜇150克、荸荠100克、猪里脊肉100克、鸡汤50毫升，将其一同炒熟后食用。荸荠性温，含有蛋白质、钙、磷、铁、锌等元素；海蜇性平，含有多种功能性营养素。这道菜具有清热润燥、滋阴解毒的功效，对有肝脾肿大、痰黄咯血症状的白血病患者有较好的食疗作用。

胡萝卜枣骨汤制作方法是胡萝卜300克、猪排骨200克、红枣15个。先将排骨红枣煮熟，再把胡萝卜和调料一同放入，用小火炖煮1小时后食用，建议每天吃3次，每次1小碗。这道菜具有解毒、健脾益胃、养血抗癌的作用。

素拌丝瓜制作方法是鲜丝瓜两根削皮切片，用盐腌制30分钟后用麻油、酱油、味精调味即可。这道菜具有清热解毒、凉血止血的功效，可用于治疗白血病发热出血、痰液结块等。

白血病患者的饮食食谱

关于白血病的饮食原则上并没有什么特别，注意避免食用禁忌食物，吃的有营养，干净卫生，容易消化就可以。推荐几道营养菜谱，白血病家属可以抽空看看！
第一道：黄豆鲫鱼汤
必备材料：黄豆100克，鲫鱼1条、姜、大葱适量，枸杞少许。
做法需知：盐适量，黄豆洗净，鲫鱼清洗干净，用油略煎，盛起，烧开适量水，下黄豆、鲫鱼、姜、葱段，水开后改小火煲约90分钟，下盐、枸杞即可，黄豆也可改为赤小豆，豆腐，萝卜丝。
第二道：黄豆猪蹄汤
必备材料：黄豆100克，猪蹄500克，姜2片。
做法需知：黄豆洗净，猪蹄洗净切块，汆汤捞出，砂锅加清水，煮开后加入以上材料，大火煮开后改小火煲2-3小时，加盐调味即可，黄豆也可换赤小豆、绿豆、花生米、芸豆。
第三道：香菇鸡汤
必备材料：鸡300克、香菇6朵、红枣8粒、姜2片。
做法需知：料酒、盐适量，鸡洗净切块，先汆烫过冲净后放入沙锅内，将红枣、香菇、姜一同放入锅中，淋少许料酒，加入开水盖过所有材料，小火煲2小时加盐即可。
第四道：莲藕排骨汤
必备材料：排骨250克，莲藕300克，姜适量。
做法需知：盐、醋适量，所有材料洗净，姜切片，将莲藕去片洗净切厚片，泡入水中，以防氧化，将排骨先汆烫，再冲洗干净，与莲藕、姜片放入沙锅中，加开水烧开，淋少许醋改小火煲2小时左右加盐调味即可，莲藕也可用玉米、花生、冬瓜、红萝卜、西红杮、土豆替代。
第五道：乌鸡枸杞汤
必备材料：乌鸡半只、枸杞、香菜、葱、姜各适量。
做法需知：鸡精、盐、醋各适量，香菜、葱、姜洗净切好备用，乌鸡处理干净，放入沙锅内，加以上材料放入适量水烧开淋入醋改小火煲2小时，出锅后放盐，撒少许香菜即可。

白血病的饮食菜谱大全

您好，很高兴为您服务，根据您的问题做出以下解答，
1、富含维生素：如西红柿、西兰花等富含维生素C和维生素A的食物。其中维生素C可促进铁元素吸收，维生素A可以刺激机体免疫系统，适量摄入此类维生素，可促进机体维持正常状态；
2、富含铁元素：由于白血病患者容易贫血，所以要多吃蛋类、黄豆芽、黑木耳，以及动物肝脏、动物血等含铁元素丰富的食物，可以起到一定的补血作用；
3、富含优质蛋白：多吃瘦肉、鱼类、牛肉等含蛋白质高的食物，可以补充足量的蛋白质来维持机体所需。也可吃巧克力、面包、糕点等高能量、营养丰富的食物，以补充疾病所消耗的能量。白血病是一类造血干细胞异常克隆所导致的疾病。由于白血病患者的消耗比正常人高，所以白血病患者的日常饮食很重要。适合白血病人吃的菜谱，要保证富含维生素和铁元素，以及足量的优质蛋白。
白血病多是由于遗传、环境等因素引起，容易出现不同程度的贫血、出血、感染等症状，饮食上还要注意避免坚硬、不易消化的食物。如果患者进行化疗后，出现恶心、呕吐、腹泻等症状，建议少食多餐，并尽量吃流质、易消化食物，以免引起不适症状。
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