菊叶怎么做好吃

菊叶怎么做好吃

目录菊叶怎么做好吃菊叶的营养价值菊叶可以和什么一起吃宝宝可以吃菊叶吗平时，很多人都喜欢吃一些热量低、脂肪少的东西，菊叶就是其中一种。它味道清香，对身体很好，可以去热。在减肥的时候吃，效果很好。还能让人的身材更苗条，经常吃，可以让人体质更好，更少生病。对眼睛也很好，能预防近视，排出体内更多的毒素。一起和祝由网养生网看看。

菊叶怎么做好吃

它的做法有很多，清炒或煲成汤等都可以，非常有营养。和鸡蛋一起煲汤来喝，很滋补。做之前，要准备好材料，适量的菊叶、鸡蛋，辅料色拉油。然后将菊花叶洗干净，去掉它的梗和芯，再把一些不好的扔掉，口感会更好。放入水里泡30分钟，拿出来后，就可以放水进锅里煮了。盖上盖子，用大火煮。煮的时候，可以放些花生油、葱花进去，口感会更好。水开后，把菊叶放进去，搅拌均匀，继续煮，两分钟后，把鸡蛋打进去，拌均匀。熟了后，加点盐就可以盛出来吃了。

要注意，在做的过程中，如果加入了鸡蛋，就不能再放味精了，对身体不好。在做时，一定要去掉一些老梗，虽然去掉后，它变得很少，但也要去掉，因为它很难咀嚼。一般把鸡蛋放进去后，不要煮太久，要不颜色会变得很难看，口感也不好。

和青菜一起炒来吃，口感也很好，它们的热量都很低，可以消肿，排去体内更多脂肪，特别适合在减肥的时候吃。做之前，要准备好材料，适量的油菜、菊花，辅料橄榄油、盐。把所有的材料都洗干净，就可以放油进锅里炒了。先把青菜放进去，翻炒均匀，两分钟后，放菊叶放进去，炒三分钟，当它的叶子颜色变深，熟了后，加点盐，就可以盛出来吃了。它的做法很简单，很适合新手做，很容易就能学会，而且不用很多技巧，就能做得很好吃。特别适合在夏天的时候吃，可以预防中暑，还能清热、解毒等。它的脂肪很少，就算吃多了，也不容易长胖。在做的过程中，加些姜和蒜，口感会更好。但在做时，要注意，不要放太多水，因为菊叶在炒的时候，会有很多水出来，如果再放，会影响它的口感。

蒸着吃也很美味，和枸杞叶一起蒸来吃，口感很好，营养也很丰富，很容易消化。在做之前，要准备好材料，适量的枸杞叶、菊叶等，将它们洗干净，沥干水分。放一些油和盐等调味料进去搅拌，再加点面粉，拌均匀后，就可以放入锅里蒸了。水要煮开后，再放进去，大概蒸15分钟，就可以拿出来吃了，保健效果很好。不管夏天还是冬天都可以吃，对肠胃很好。

菊叶的营养价值

相对于其它的东西，它的价格有点贵，但营养非常丰富。它吃起来有点甘甜又有点苦，是寒性的东西，但没有毒，对肺很好，可以排出体内更多热气，预防上火、中暑等。对人的神经也很好，可以安神，特别适合在晚上的时候吃，能让人睡眠质量更好。

对身体很好，经常吃，可以让人的免疫力更好。对眼睛也很好，可以预防近视。还能清肺，排去体内更多毒素。燃烧更多的脂肪，让人的身材更苗条、更瘦。在煮的时候，加点酒，口感会更好。可以治疗一些生病、发烧的症状。对喉咙也很好，可以缓解肿痛的症状，特别适合经常说话的人吃。

菊叶可以和什么一起吃

它可以和很多东西一起吃，比如枸杞，泡茶喝，对眼睛很好。能预防中暑，对肾也很好，补血效果非常明显。也可以和韭菜一起吃，对胃很好，可以暖胃、去寒。还可以壮阳，让人的体质更好。非常适合一些寒性体质，刚生完孩子的孕妇、经常便秘的人吃，有很好的缓解作用。但一些有眼疾或热性病的人，最好不要吃。

宝宝可以吃菊叶吗

一般是可以的，对身体很好。在吃的时候，加点糖，口感更好，也更容易消化。还可以加点麦芽糖或木糖醇，身体会更健康，更少生病。而且没什么副作用，可以让人的脾胃更好，预防很多疾病。但每次适量吃就可以了，不要一次吃太多或大量地吃，会有反作用。

上面就是关于菊叶的一些知识和做法。平时有空，可以多做来吃。对身体很好，而且没什么坏处。就算吃多了，也不容易长胖。但在吃的时候，要注意，它是不能和牛肉一起吃的，对肠胃不好，严重的，还会中毒。也不能和虾仁一起吃，很难消化。

菊花叶食用方法是什么

中国人极爱菊花，从宋朝起民间就有一年一度的菊花盛会。那么，菊花叶的食用 方法 是什么?

菊花叶的食用方法

菊花叶以嫩茎、嫩叶供食用，含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质、维生素B、维生素C、黄酮类和挥发油等芳香物质，具有浓郁的菊香味，食之清凉爽口，可炒食或做汤。 茎、叶均可入药，性味甘，清热凉血，调中开胃，降血压及清热解毒的功效，适宜胃热心烦、便秘口苦、头痛、目赤等疾病。

菊花叶药用效果

1.性味

《本草求原》:"辛甘，平。"

2.功用主治

治疔疮，痈疽，头风，目眩。

①《食疗本草》:"作羹，主头风，目眩，泪出，去烦热，利五脏。"

②《日华子本草》:"明目。生熟并可食。"

③《本草求原》:"清肺，平肝胆。治五疔、疳疔毒、痈疽、恶疮。"

3.用法用量

内服:煎汤或捣汁。外用:捣敷。

4.选方

①治疔肿:菊叶一握(冬用其根)，捣汁服一升。(《纲目拾遗》)

②治疔毒，及一切无名肿毒:白菊花叶连根，捶取自然汁一茶盅，滚酒调服;用酒煮服亦可，生用更妙。病重宜多服。渣敷患处，留头不敷，盖被睡卧出仟。(《寿世良方》菊花饮)

③治红丝疔:白菊花叶(无白者，别菊亦可，冬月无叶，取根)，加雄黄钱许，蜓蚰二条，共捣极烂，从头敷至丝尽处为止，用绢条裹紧。(《纲目拾遗》)

5.菊花叶洗头

取40片菊花叶子，洗干净后放入锅中，加适量清水煎煮，煮出绿色的汁液后放凉，然后放入瓶中保存。使用时，直接用这种汁液来清洗、按摩头皮即可。由于菊花叶子中含有特殊的精油成分，用菊花叶煮成的汁液洗头，可以有效抑制头皮屑的产生。

菊花叶食用价值

菊花酒 由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称"长寿酒"，清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。也可将菊花泡于酒中24小时后饮用，可活血行气，防衰老，延年益寿;如再加入地黄、当归、枸杞同泡，对头晕目眩、疲劳、多梦，有较好的疗效。

菊花糕 把菊花拌在米浆里，蒸制成糕，或用绿豆粉与菊花制糕，具有清凉去火的效果。

菊花羹 将菊花与银耳或莲子煮成羹，加入少许冰糖食用，可去烦热，利五脏，治头晕目眩等症。

菊花膏 以鲜菊花加水煎熬，滤取药汁并浓缩，兑入炼好的蜂蜜，制成膏剂，具有疏风、清热、明目之效用。

菊花饼 取甜菊花叶，洗净，用刀拍软，加盐稍腌。另取植物油和白面，擀成薄皮，将腌好的菊花叶平摊在面上，然后加一层面皮，再摊一层菊叶，如此交替至五六层，擀压使之密合，用刀切成菊叶形，放入吊炉烙熟。此饼酥软香咸，色香味均有特色。

菊花肴 用菊花与猪肉、蛇肉炒，或与鱼肉、鸡肉等做成的菊花菜肴，荤中有素，补而不腻，清心爽口，可用于头晕目眩、风热上扰之症。如火。

锅菊花鱼片将新鲜白菊花1OO克去蒂、漂洗、晾干，草鱼500克切成薄片，把鸡汁、麻油、胡椒、姜、葱、醋、盐适量，放入火锅烧开，放鱼片入锅内5分钟后打开锅盖，放-些花瓣，盖好，3~5分钟后可食用。鱼片、花瓣可蘸些麻油入食，味道鲜美、清爽、香滑，益血开胃。

菊叶汤怎么做

用料
菊叶
盐
油
味精
麻油
菊叶汤的做法
1、锅中放水，等水开后，滴一二滴油，放点油。
2、放摘好的菊叶，煮一二分钟左右，放鸡精，起锅，滴几滴麻油