雪莲果怎么吃

雪莲果怎么吃

雪莲果作为一种原产于安第斯山脉的地下水果，在中国大多数省份都有关于它的种植，而且这种食物历史非常悠久，距今大约已有500多年的历史，它不仅仅可以当做水果来吃，还可以当做蔬菜，做法有非常多种，今天小编就来跟大家介绍雪莲果怎么吃。

雪莲果的吃法是非常多种的，它作为一种水果的存在，我们将它从地里面掏出来之后，清洗干净，就可以直接生吃，如果我们再将它存放两三天之后，这样口感可能会更好，而且甜度更多，果汁含量非常多，脆甜可口。雪莲果还可以加工成一系列的产品，比如说在日本有研发人员就将它作为提取低聚糖的原料，研发一系列的食品，比如说罐头，还有糖果等，雪莲果不仅仅可以像水果那样生吃，它还可以用来煲汤和用来炖鸡肉等，可以形成一道特色的地方美食，雪莲果还可以蒸着吃，炒着吃等。

它还可以用作甜饼来吃，如果将雪莲果切碎之后，它本身就有甜味，还可以加入一些白砂糖调味儿等，便可以形成一道特色的糕点类食物，非常符合现代人们对于养生追求绿色食物的观念，雪莲果的叶子还可以泡成茶等，还可以研发出雪莲果茶，雪莲果果冻，还有一些糕点等，可以让人们品尝朱雪莲果的不同做法中不同的风味儿，雪莲果还可以用来炒用等，比如说雪莲果炒肉丝等，肉丝中还有一股雪莲果的甜味儿，我们在搭配一些其他的主食，比如说可以将它放入面条或者米饭中作为一道非常有营养的菜品。

以上就是小编为大家介绍雪莲果怎么吃，雪莲果作为一种水果，它的吃法还是有非常多种的，比如说他可以当做蔬菜和其他的食物一起炒用，还可以和鸡肉一起煲汤等，还可以加工成一系列的食品。

雪莲果怎么吃

雪莲果，菊薯的别称，在中国四川被称作“万根苕”，是一种菊科多年生草本植物，菊薯的`块根含有丰富的水分与果寡糖，尝起来即甜又脆，也可以当做水果食用。那么你知道雪莲果怎么吃吗?有哪些吃法呢?请阅读以下文章，跟着我一起来了解。

雪莲果怎么吃 雪莲果银耳汤 材料

雪莲果 银耳

红枣 枸杞

冰糖

做法

1.银耳泡发，雪莲果削皮

2.全部材料洗净待用

3. 除枸杞外，全部丢进水里熬煮

4. 大约一个小时，放入枸杞和冰糖，再煮10min-15min

雪莲果鸡蛋糖水 材料

红枣 8个 桂圆[干] 15个

雪莲果 一根 鸡蛋 一个

做法

1.雪莲果削皮洗净，切成小块后泡在水里防止氧化

2.桂圆干去壳，放小碗里备用

3.红枣用开水烫软，洗净

4.把左右食材放进锅里，炖一小时左右

5.起锅前打匀一个鸡蛋，浇在锅里，做成蛋花

雪莲果猪骨汤 材料

主料：雪莲果，红萝卜，猪骨

配料：眉豆，无花果，百合，莲子，金丝枣

做法

1、雪莲去皮洗净切块(图1)，红萝卜切条(图2)，猪骨切块(图3)。

2、将所有材料放煲里大火煲滚后转小火煲约两个小时调味即可饮用。

雪莲果三吃之沙拉瘦身排毒通便 材料

雪莲果)一个，奇异果一个，草莓适量，沙拉酱(也可转换酸奶或者千岛酱)

做法

1.雪莲果洗干净削皮切块用热水快速煮一下(雪莲果去皮果肉很容易氧化变黑)备用。

2.奇异果去皮切块，草莓洗干净去叶切块。

3.所有水果混合起来加入适量的沙拉酱搅拌均匀即可。

小诀窍

除了草莓和奇异果，可以转换其他水果，也可以和沙拉鱼罐头，鹅肝酱罐头或者普通的杂果罐头 混合做沙拉。 建议：为了安全，还是吃一个左右最好，怕太多有作用了大家承受不住哦!

雪莲果甜玉米汤 材料

雪莲果、甜玉米、胡萝卜

做法

1)雪莲果和胡萝卜去皮，切成小滚刀块;

2)甜玉米切开;加入清水，一起煮1小时即可。

煮好的汤有着淡淡的甜味，冷饮热饮俱佳，如果觉得甜度不够，可加入适量蜂蜜。

雪莲果的食用方法

雪莲果的食用方法

雪莲果的食用方法？雪莲果是生活中比较常见的一种水果，很多人都喜欢吃的，因为这种水果的营养价值是很高的，其中雪莲果的吃法有很多，下面我分享雪莲果的食用方法？

雪莲果的食用方法1 雪莲果的正确吃法

1、清洗雪莲果果实表面后，用剥皮器切去果皮，直接吃果肉。 这是最正确的吃法。 这不仅可以让人们品尝雪莲果的天然味道，还可以让人们吸收它。 大量的果汁更有利于其健康益处。

2，使用雪莲果汁也是正确的吃法。 用它来制作果汁时，可以根据自己的需要给他不同的水果，清洗所有准备好的水果，切成片，然后放入烹饪机中，加入适量的纯净水，让烹饪机工作 取出果汁，放入杯中，加入适量的蜂蜜调味和饮用。

雪莲果的食用方法大全

1、雪莲果沙拉

Yacon特别适合沙拉。 当它用于沙拉时，应切掉雪莲果，将皮切成碎片，然后准备一个火龙果和两个猕猴桃，所有这些都被去除，皮肤被切成碎片。 块状，最后将三个水果的果肉放在盘子上，加上适量的沙拉酱或普通酸奶，调匀即成。 吃完之后会感觉特别好。

2、雪莲果玉米甜汤

雪莲果也可以与玉米混合饮用汤。 当你这样做时，你需要准备诸如雪莲果，甜玉米和胡萝卜等成分。 切好准备好的雪莲果，把它切成大块的甜玉米。 将胡萝卜洗净后，将其切成滚刀块，将三种配料一起煮在锅中，加水1小时，然后加入适量的冰糖煮约20分钟。 这时，锅里的美味雪莲果玉米甜汤已经煮熟了。 火灾结束后可随时食用。

雪莲果的食用方法2 雪莲果有什么营养

1、雪莲果含糖类

雪莲果味道甘甜，是因为它含有大量的糖类，但是其中大部分却是低聚果糖，这类糖有甜味，却不被能被人体吸收，因此雪莲果是一种很好的减肥水果，同时也适合糖尿病患者食用。

2、雪莲果含纤维素

雪莲果中的膳食纤维含量也比较高，其中主要是半纤维和木质素，这类纤维素被人体食用后能在胃肠内吸收膨胀，增加食用者饱腹感，减少食用者对其他食物的食用，同时还能刺激胃分泌胃酸，肠动力增强，促进肠壁的收缩运动，有减肥和养护肠道、改善便秘的功效。

3、雪莲果含有鞣质

雪莲果在去皮后如果味及时放入水中隔绝氧气就会发黑，这主要是因为雪莲果中含有鞣质，鞣质具有很强的`抗氧化能力，所以经常食用雪莲果或者用雪莲果保养皮肤的人都比较显年轻，具有很好的美容养颜的功效。

4、雪莲果含丰富的氨基酸

雪莲果含一定量的蛋白质和20中氨基酸，其中包含有人体所不能合成的8中必需氨基酸，经常食用雪莲果能补充机体内部的氨基酸，改善机体体质，增强机体的免疫能力。

5、雪莲果矿物质含量丰富

雪莲果含有钙、铁、钾、硒等各种矿物质及微量元素，钙能作为钙源未计提补充钙元素，保证机体骨骼和牙齿的健康；铁能促进机体的血液再生能力，改善和治疗缺铁性贫血；钾可以调节机体的液体电解质平衡，在稳定血压有很重要的作用。

6、雪莲果的食用方法

（1)滋补雪莲果汤

食材：雪莲果，红萝卜，牛腱，鸡爪，水。

做法：牛腱和鸡爪加水先煮，水开后撇到肉沫，慢火熬起码一到一个半小时，然后加进雪莲果和红胡萝卜，再熬半小时即可。

功效：这个汤味道鲜美，汤色清澈，非常的滋润。对胆固醇偏高者和糖尿病人还有食疗的作用，具有解毒、防暗疮、降脂调压和消滞润肠的作用。

（2)雪莲果肉骨汤

材料：雪莲果，肉骨，姜，无花果，盐。

做法：

1、肉骨飞水，加入清水、姜、无花果猛火熬煮半小时。

2、加入雪莲果文火煲一小时，下盐调味即可。

（3)雪莲果鸡汤

材料：雪莲果500克，老母鸡1只，姜3片，盐适量。

烹制方法（三人份）：

1、老母鸡洗净，斩成大块，放入沸水中焯一下，捞起沥干水。

2、雪莲果去皮切成滚刀块，姜切片。

3、瓦煲内注入适量清水，放入鸡块、姜片大火煮沸，改小火煲1小时。

4、加入雪莲果，再大火煮沸，小火煲半小时，加盐调味即可。